Albondigas
Elaboradas en nuestro obrador con piezas seleccionadas de Ternera Bruna y Cerdo Latón de la Fueva.
Aderezadas con sal, pimienta, ajo y perejil. (Puede contener gluten)
18,95€/Kg.
Alitas de Pollo del Solsonés
Alitas de Pollo del Solsonés
Se sirven enteras
9,90€/Kg.
Angus Bistec Extra
Ternera Angus alrededor de 15 meses.
Criada en els Aiguamolls de l'Emporda.
Piezas seleccionadas
Escoga en el desplegable el tipo de corte (Delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.)
29,00€/Kg.
Angus Entrecot
Ternera Angus alrededor de 15 meses.
Criada en els Aiguamolls de l'Emporda.
Escoge en el desplegable como quieres que lo cortemos (Delgado 300gr. - Normal 350gr. - Grueso 400gr.)
42,00€/Kg.
Bandeja de Cordero para Brasa
Cordero de razas Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana.
Bandeja de porciones igualadas de todas las partes del cordero (2/3 raciones)
Bandeja de 750gr.
Precio unitario
Barbacoa del Pirineu per a 2 persones
Kofta de Cordero (raza xisqueta y ansotana)
Hamburguesa de Ternera (raza Bruna)
Hamburguesa de Pollo (del Solsones)
Botifarra Tradicional (raza Laton de la Fueva)
Botifarra Criolla (raza Duroc)
0,800Kg.
Bistec
Muslo de Latón de Fueva
(Corte fino 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.)
17,95€/Kg.
Bistec Angus para Rebozar
Ternera Angus alrededor de 15 meses.
Criada en els Aiguamolls de L'Emporda.
Piezas seleccionadas, especialmente cortado para rebozar.
22,00€/Kg.
Bistec de Potro 200gr
Bistec de Potro de la Seu d'Urgell
Piezas seleccionadas- Se sirve en bistecs de 200gr. aproximadamente.
Precio unitario.
Bistec de Vedella 100% Pastura
29.00€ / Kilo
Bistec Extra vedella
Bistec de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés.
Piezas seleccionadas.
Escoge como quieres que lo cortemos (delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.)
25,80€/Kg.
Bistec Primera A de vedella
Bistec de primera A de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés.
Piezas seleccionadas. Escoge en el desplegable como quieres que lo cortemos (Delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.)
19,85€/Kg.
Botifarra artesana de Latón de la Fueva
Botifarra elaborada artesanalmente por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con cerdo Latón de la Fueva.
Suavemente salpimentada.
17,95€/Kg.
Botifarra artesana de pies de cerdo
Botifarra elaborada artesanalmente por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con carne y pies de Latón de la Fueva.
Aderezados suavemente con sal y pimienta
17,95€/Kg.
Botifarra Criolla
Botifarra elaborada artesanalment por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con Cerdo Latón de la Fueva y Ternera Bruna.
Receta autentica Argentia.
19,50€/Kg.
Cabeza de lomo
Cuello de Latón de Fueva
(Corte primo 50gr. - Normal 75gr. - Grueso 100gr.)
17,95€/Kg.