Albondigas

Desde: €4,74

Elaboradas en nuestro obrador con piezas seleccionadas de Ternera Bruna y Cerdo Latón de la Fueva. Aderezadas con sal, pimienta, ajo y perejil. (Puede contener gluten) 18,95€/Kg.

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Alitas de Pollo del Solsonés

Desde: €9,90

Alitas de Pollo del Solsonés Se sirven enteras 9,90€/Kg.

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Angus Bistec Extra

Desde: €2,90

Ternera Angus alrededor de 15 meses. Criada en els Aiguamolls de l'Emporda. Piezas seleccionadas Escoga en el desplegable el tipo de corte (Delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.) 29,00€/Kg.

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Angus Entrecot

Desde: €12,60

Ternera Angus alrededor de 15 meses. Criada en els Aiguamolls de l'Emporda. Escoge en el desplegable como quieres que lo cortemos (Delgado 300gr. - Normal 350gr. - Grueso 400gr.) 42,00€/Kg.

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Bandeja de Cordero para Brasa

€19,00 IVA Incluido

Cordero de razas Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana. Bandeja de porciones igualadas de todas las partes del cordero (2/3 raciones) Bandeja de 750gr. Precio unitario

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Hot

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Barbacoa del Pirineu per a 2 persones

€18,20 IVA Incluido

Kofta de Cordero (raza xisqueta y ansotana) Hamburguesa de Ternera (raza Bruna) Hamburguesa de Pollo (del Solsones) Botifarra Tradicional (raza Laton de la Fueva) Botifarra Criolla (raza Duroc) 0,800Kg.

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Bistec

Desde: €1,79

Muslo de Latón de Fueva (Corte fino 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.) 17,95€/Kg.

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Bistec Angus para Rebozar

Desde: €2,20

Ternera Angus alrededor de 15 meses. Criada en els Aiguamolls de L'Emporda. Piezas seleccionadas, especialmente cortado para rebozar. 22,00€/Kg.

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Bistec de Potro 200gr

€4,95 IVA Incluido

Bistec de Potro de la Seu d'Urgell Piezas seleccionadas- Se sirve en bistecs de 200gr. aproximadamente. Precio unitario.

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Bistec de Vedella 100% Pastura

€29,00 IVA Incluido

29.00€ / Kilo

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Bistec Extra vedella

Desde: €2,58

Bistec de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas. Escoge como quieres que lo cortemos (delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.) 25,80€/Kg.

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Bistec Primera A de vedella

Desde: €1,99

Bistec de primera A de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas. Escoge en el desplegable como quieres que lo cortemos (Delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.) 19,85€/Kg.

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Bolets secs Silvestres

Desde: €4,85

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Botifarra artesana de Latón de la Fueva

Desde: €4,49

Botifarra elaborada artesanalmente por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con cerdo Latón de la Fueva. Suavemente salpimentada. 17,95€/Kg.

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Botifarra artesana de pies de cerdo

Desde: €4,49

Botifarra elaborada artesanalmente por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con carne y pies de Latón de la Fueva. Aderezados suavemente con sal y pimienta 17,95€/Kg.

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Botifarra Criolla

Desde: €4,75

Botifarra elaborada artesanalment por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con Cerdo Latón de la Fueva y Ternera Bruna. Receta autentica Argentia. 19,50€/Kg.

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Agotado

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Cabeza de lomo

Cuello de Latón de Fueva (Corte primo 50gr. - Normal 75gr. - Grueso 100gr.) 17,95€/Kg.

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Cafe Urangutan

€7,50 IVA Incluido

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Capón del Pirineo Aragonés

€17,90 IVA Incluido

17,90€/Kg.

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Carcasa de Pollo

€1,50 IVA Incluido

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Carne Picada de Cerdo

Desde: €4,49

Carne picada de Latón de Fueva o cerdo Duroc Eco. Picada dos veces, especialmente indicada para sofritos, albóndigas, pelotas de caldo... 17,95€/Kg.

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Chuletón

€10,00 IVA Incluido

Chuletón de Latón de la fueva de unos 400gr. la ración. 25,00€/Kg.

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Conejo

Desde: €7,00

Conejo de ojos negros del Bages. Granja sostenible. Peso aproximado 1Kg.

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Cordero

€170,00 IVA Incluido

Exclusivo en temporada de Navidad Cordero de raza Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana Cordero lechal de un mes a mes y medio Se sirve en cortes para hornear. Peso aproximado 4.5/5Kg. Precio unitario 37,80€/Kg.

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Costillas de Cerdo

Desde: €3,10

Cerdo Duroc Eco. 12,40€/Kg.

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Croquetas de asado de ternera y pollo

€0,71 IVA Incluido

Elaboradas diariamente en nuestra cocina siguiendo la receta de nuestro Maestro Carnicero Jaume, con carne de pollo y ternera bruna. Aproximadamente 35/40gr. cada una. Se sirven rebozadas y listas para freir. 17,80€/Kg.

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Cuarto de Muslo de Pollo

Desde: €8,00

Cuarto de Muslo de Pollo del Solsonés criado en libertad. Seleccione como desea que se lo preparemos. Peso Aproximado 450/500gr. Precio por 500gr.

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Dados de ternera para estofado

Desde: €4,49

Dados de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas, especialmente cortado para estofados. 17,95€/Kg.

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Delicias de Pollo

€0,68 IVA Incluido

Nuggets naturales de Pollo criado en libertad en el Solsones. Se venden rebozados con pan rallado preparados para freir. Cada unidad es de unos 30gr. 22,80€/Kg.

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Entrecot de Ternera

Desde: €8,75

Entrecot de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas. Escoge como quieres que lo cortemos (delgado 250gr. - Normal 300gr. - Grueso 350gr.) 35,00€/Kg.

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