Botifarra Criolla

Desde: €4,75

Botifarra elaborada artesanalment por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con Cerdo Latón de la Fueva y Ternera Bruna. Receta autentica Argentia. 19,50€/Kg.

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Agotado

Cabeza de lomo

Cuello de Latón de Fueva (Corte primo 50gr. - Normal 75gr. - Grueso 100gr.) 17,95€/Kg.

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Al recibir semanalmente nuestros animales directamente de los ganaderos es necesario tener previsión de los pedidos por encargo de los platos de Navidad. Animaros a llamar por teléfono a nuestros carniceros que estarán encantados de atenderles! Muchas gracias.

Carcasa de Pollo

€2,00 IVA Incluido

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Carne Picada de Cerdo

Desde: €4,49

Carne picada de Latón de Fueva o cerdo Duroc Eco. Picada dos veces, especialmente indicada para sofritos, albóndigas, pelotas de caldo... 17,95€/Kg.

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Chuletón

€10,00 IVA Incluido

Chuletón de Latón de la fueva de unos 400gr. la ración. 25,00€/Kg.

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Conejo

Desde: €7,00

Conejo de ojos negros del Bages. Granja sostenible. Peso aproximado 1Kg.

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Costillas de Cerdo

Desde: €3,10

Cerdo Duroc Eco. 12,40€/Kg.

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Costillas de Lechal

€35,80 IVA Incluido

Cordero lechal de razas Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana. Lechal de mes a mes y medio. Se sirve en cortes para hornear. 35,80€/Kg.

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Croquetas de asado de ternera y pollo

€0,71 IVA Incluido

Elaboradas diariamente en nuestra cocina siguiendo la receta de nuestro Maestro Carnicero Jaume, con carne de pollo y ternera bruna. Aproximadamente 35/40gr. cada una. Se sirven rebozadas y listas para freir. 17,80€/Kg.

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Cuarto de Muslo de Pollo

Desde: €8,00

Cuarto de Muslo de Pollo del Solsonés criado en libertad. Seleccione como desea que se lo preparemos. Peso Aproximado 450/500gr. Precio por 500gr.

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Dados de ternera para estofado

Desde: €4,72

Dados de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas, especialmente cortado para estofados. 18,90€/Kg.

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Delicias de Pollo

€0,68 IVA Incluido

Nuggets naturales de Pollo criado en libertad en el Solsones. Se venden rebozados con pan rallado preparados para freir. Cada unidad es de unos 30gr. 22,80€/Kg.

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Entrecot de Ternera

Desde: €9,95

Entrecot de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas. Escoge como quieres que lo cortemos (delgado 250gr. - Normal 300gr. - Grueso 350gr.) 39,80€/Kg.

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Espalda de Cordero

Al recibir semanalmente nuestros animales directamente de los ganaderos es necesario tener previsión de los pedidos por encargo de los platos de Navidad. Animaros a llamar por teléfono a nuestros carniceros que estarán encantados de atenderles! Muchas gracias. Cordero de raza Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana. Peso aproximado 1Kg. Se vende marcada para 3 raciones Precio unitario 27,50€/Kg.

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BIENVENIDO A PIRINEU EN BOCA