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Bistec de poltre 200gr
Bistec de poltre 200gr

Bistec de Potro de Pasto 200gr

4,95€ IVA Incluido
El Bistec de Potro 200gr es una joya culinaria proveniente de los verdes pastos de la Seu d'Urgell. Esta carne delicada y de sabor singular, se extrae de potros de pasto criados en un ambiente natural, otorgándole una textura y un sabor inigualables. Seleccionado con meticulosidad y esmero, cada bistec es un viaje gastronómico al corazón de los paisajes montañosos de la Seu d'Urgell, garantizando una experiencia culinaria única en cada bocado.
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Descubre la exquisitex de la carne de potro de pasto del Pirineo

La gastronomía nos ofrece siempre un camino para descubrir nuevas experiencias y la carne de potro es una de ellas. En Pirineu en Boca, llevamos esta carne a otro nivel, introduciéndote en un universo de sabores únicos, donde la calidad y la tradición se dan la mano. Hoy, te invitamos a explorar con nosotros la particularidad de nuestro bistec de potro de la Seu d’Urgell.

Potro del Pirineo: Un tesoro culinario redescubierto

El potro del Pirineo, con su textura suave y sabor característico, es una de las joyas de nuestra tierra. Producido de forma responsable y criado en las pasturas de la Seu d’Urgell, este animal vive en armonía con el entorno, alimentándose de la riqueza natural de nuestros pastos. Esta crianza libre y en plena naturaleza, le otorga a su carne un sabor y textura distintivos. Nuestro bistec de potro es un claro reflejo de esta calidad. Tierno y jugoso, este corte se distingue por su delicadeza y sabor suave, muy diferente al de otras carnes rojas. Para realzar su sabor, puedes prepararlo de diversas formas: a la parrilla con un toque de aceite de oliva y romero, en un estofado con vino tinto y vegetales de la temporada, o incluso marinado y asado al horno con hierbas aromáticas.

El potro en la gastronomía: una experiencia rica y saludable

La carne de potro no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva. Es una excelente fuente de proteínas magras, necesarias para mantener y reparar tejidos en el cuerpo. Además, tiene un contenido más bajo de grasa y colesterol que otras carnes rojas, lo que la convierte en una opción saludable para quienes buscan mantener una dieta equilibrada. Pero nuestra responsabilidad no se detiene en la calidad de la carne. También nos comprometemos con la sostenibilidad del entorno. Respetamos la naturaleza que alimenta a nuestros potros y promovemos prácticas de agricultura sostenible para asegurar que las generaciones futuras también puedan disfrutar de estos productos excepcionales. Así que, ya sea para una cena íntima, una celebración familiar o un día de cada día en nuestro restaurante, te invitamos a descubrir y a experimentar el sabor inconfundible de nuestro bistec de potro de la Seu d’Urgell.