Costillas de Lechal de Pasto

• Origen: Las Costillas de Lechal provienen de corderos lechales de las autóctonas razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana, asegurando un sabor y origen genuinos.
• Calidad: Gracias al meticuloso proceso de selección y al breve tiempo de vida del lechal (mes a mes y medio), la carne ofrece una ternura y frescura inigualables.
• Presentación: Estas costillas se presentan en cortes específicos, ideales para hornear y maximizar su jugosidad y sabor.
• Método de cocción: Las Costillas de Lechal se recomiendan hornear, permitiendo que la carne conserve su textura tierna y jugosa, resaltando su sabor natural.
• Precio: Con una tarifa de 39,00€/Kg, estas costillas representan una inversión en calidad y tradición culinaria.
• Disponibilidad: Nos esforzamos por garantizar su disponibilidad constante, priorizando siempre la calidad sobre la cantidad.

Finalmente, las Costillas de Lechal de pasto son un testimonio del compromiso con una tradición culinaria que valora la autenticidad. Cada corte refleja el sabor auténtico de carnes de pasto, haciendo de cada comida una experiencia inolvidable.