Secreto de Cerdo
Desde: 6,70€
El secreto de cerdo es un corte jugoso y lleno de sabor, procedente de pequeños productores del Pirineo y/o Bosque y Prado. Su infiltración de grasa le aporta una textura tierna y melosa, ideal para cocinar a la plancha o a la brasa y disfrutar de una carne auténtica y de calidad.
El secreto de cerdo es uno de los cortes más valorados por su jugosidad, sabor intenso y textura única. Procedente de pequeños productores del Pirineo y/o Bosque y Prado, donde los animales son criados con una alimentación cuidada y en entornos respetuosos, este corte destaca por su infiltración de grasa, que aporta una melosidad excepcional en cada bocado.
Ideal para cocinar a la plancha o a la brasa, el secreto se caracteriza por su rapidez de preparación y su capacidad para quedar dorado por fuera y tierno por dentro. Su equilibrio entre carne y grasa lo convierte en una pieza especialmente sabrosa, perfecta tanto para una comida informal como para una ocasión más especial.
Un corte auténtico, de origen controlado y con todo el carácter de la buena carne del Pirineo.
Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio
Related products
Escalopa de Pollastre
La nostra escalopa de pollastre del Solsonès eleva aquesta matèria primera excepcional a una elaboració artesanal que respecta el producte. Filetejada fina, arrebossada amb pa ratllat SENSE GLUTEN i preparada per conservar tota la seva sucositat, és una opció perfecta tant per a una cuina ràpida com per a plats més elaborats. El resultat és una escalopa cruixent per fora, tendra per dins i amb un sabor natural que converteix cada mos en una experiència reconfortant.
El Pollastre del Solsonès és sinònim d’origen, qualitat i respecte per la tradició ramadera. Criat en un entorn natural privilegiat, on l’aire pur i l’alimentació acurada marquen la diferència, aquest pollastre desenvolupa una carn ferma, sucosa i de sabor autèntic. Cada peça reflecteix l’equilibri entre una criança responsable i l’excel·lència gastronòmica, oferint una textura tendra i un gust net que recorda el pollastre d’abans.
Fetge de Vedella
Greix de Vedella de Pastura
Hamburguesa de Pollastre del Solsonés
Picanya
La picanya de vedella de pastura és un tall noble, sucós i ple de sabor, molt valorat pel seu equilibri entre carn tendra i la seva característica capa de greix natural. Prové de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats amb pastures obertes, fet que garanteix una carn més saludable, saborosa i amb identitat pròpia.
Ideal per al forn, la graella o la brasa, la picaña ofereix una experiència autèntica per a aquells que busquen carn de qualitat, origen controlat i producció responsable.
