Showing all 21 results

Botifarra Artesana de Llautó de la Fueva

Desde: 4,49
La nostra Botifarra Artesana de Llautó de la Fueva és una autèntica joia de la gastronomia artesanal. Elaborada amb passió i mestria pel nostre expert, Sergio, aquesta botifarra encapsula l'essència de la tradició i el sabor autèntic. Utilitzant porc Llautó de la Fueva, criat en pastures d'alta qualitat, la carn es fusiona amb subtilesa amb sal i pebre per oferir un gust inigualable que es desfà al paladar, convertint-se en una deliciosa experiència per a tots els amants dels embotits de qualitat.

Botifarra artesana de peus de porc

Desde: 4,49
Gaudeix d'una tradició culinària que es reflecteix en cada mossegada de la Botifarra Artesana de Peus de Porc. Aquesta obra mestra gastronòmica és el resultat de la dedicació i habilitat del nostre expert Sergio, qui s'encarrega personalment de la seva elaboració al nostre obrador. Utilitzant només carn i peus de l'apreciat Llautó de la Fueva, aquesta botifarra és una fusió perfecta entre tradició i gust. La suau addició de sal i pebre realça el seu gust natural, garantint una experiència que delectarà els teus sentits.

Botifarra Criolla

Desde: 4,75
La Botifarra Criolla és una joia culinària que combina la tradició argentina amb ingredients del Pirineu de primera qualitat. Elaborada de forma artesanal pel nostre expert Sergio al nostre obrador, aquesta deliciosa botifarra combina la suculència del Porc Llautó de la Fueva de pastura i la tendresa de la Vedella Bruna. El resultat és una explosió de sabors i textures que transportarà els teus sentits directament a les pampes argentines, permetent-te gaudir d'una experiència gastronòmica autèntica i genuïna a cada mossegada.

Croquetes de Rostit de Vedella i Pollastre

0,71 IVA Incluido
Permet-nos temptar-te amb les croquetes de rostit de vedella i pollastre de Pirineu en Boca. La seva elaboració diària segueix al peu de la lletra la recepta del nostre Mestre Carnisser Jaume, amb un equilibri precís de pollastre i vedella bruna. El seu sabor, tan únic com intens, et seduirà en cada mossegada, mentre el seu exterior cruixent i daurat contrasta a la perfecció amb el suau farcit. Sigui per a un sopar familiar o un aperitiu amb amics, les nostres croquetes mai passaran desapercebudes.

Delícies de Pollastre

0,68 IVA Incluido
Nuggets naturals de Pollastre criat en llibertat en el Solsonés. Es venen arrebossats amb pa ratllat preparats per a fregir. Cadascún es d'uns 30gr. 22,80€/Kg.

Hamburguesa de Conill sostenible

3,24 IVA Incluido
L'Hamburguesa de Conill de Pirineu en Boca és una experiència gastronòmica única que combina tradició i modernitat. Utilitzem carn de conill d'ulls negres, que prové de granges sostenibles, per a garantir una textura i sabor inigualables. Amanida amb sal i pebre, aquesta hamburguesa es transforma en un testimoni de la rica tradició culinària de les pastures de la nostra regió.

Hamburguesa de Pollastre del Solsonés

3,50 IVA Incluido
El sabor de la naturalesa arriba a tu en forma de l'Hamburguesa de Pollastre de Pirineu en Boca. Creada a partir de pollastre criat en llibertat a Solsonès, aquesta hamburguesa és una explosió de sabor pur i natural. Cada mossegada t'ofereix la carn de pollastre més saborosa, suaument amanida amb sal i pebre. Aquesta deliciosa hamburguesa, pes aproximadament 125 grams, i és la peça central perfecta per a qualsevol menjar. T'animes a tastar-la?

Hamburguesa de Vedella Angus

2,50 IVA Incluido
Descobreix el plaer inigualable de l'Hamburguesa de Vedella Angus de Pirineu en Boca. Cada hamburguesa és meticulosament elaborada pels nostres carnissers Joan i Conxi, els qui amb el seu mestratge i dedicació combinen vedella Angus de primera amb un toc de sal i pebre. Aquesta hamburguesa, amb un pes aproximat de 150 grams, es presenta com un plat que promet satisfer fins i tot als paladars més exigents.

Hamburguesa de Vedella i Fetge de pastura 100%

2,43 IVA Incluido
Assaboreix la unió perfecta de la tendresa i la profunditat del sabor amb la nostra hamburguesa de vedella i fetge de pastura 100%. Creada a partir d'animals alimentats només amb pastura, aquesta hamburguesa combina la suau tendresa de la vedella amb la riquesa del fetge. Elaborada amb especial atenció a la qualitat, cada mossegada et trasllada a les pastures verdes del Pirineu. La seva textura única i el seu sabor natural t'embolicaran en una experiència culinària sense igual. Sigui a la graella o a la planxa, aquestes hamburgueses delectaran el teu paladar.

Hamburgueses de Vedella de diferents sabors

2,34
L'Hamburguesa de Vedella de Pirineu en Boca és més que un simple plat, és una aventura de sabor. Creada diàriament per les expertes mans de Joan i Conxi, aquesta hamburguesa no sols brinda la frescor i qualitat que esperes, sinó també la possibilitat de triar entre una varietat de sabors deliciosos. Ja sigui amb all i julivert, ceba confitada, porro, formatge cadí, formatge de cabra i tomàquet sec o simplement amb sal i pebre, trobaràs una hamburguesa que s'adapti a cada paladar i ocasió.

Kofta de Xai

2,90 IVA Incluido
El Kofta de Xai és més que un simple broquet; és un viatge culinari directe al cor de l'Orient Mitjà. Fet a partir de carn de xai de pastura, meticulosament picada i adobada amb espècies tradicionals, cada mossegada evoca la rica tapisseria de sabors que caracteritza aquesta regió. Amb un pes de 100gr per broquet, aquest Kofta és la combinació perfecta de tradició i artesania, un autèntic delit que promet traslladar-te a paratges exòtics des de la primera mossegada.

Llibrets de porc Duroc Eco

2,25 IVA Incluido
Els Llibrets de Porc Duroc Eco no són simplement un plat, sinó una experiència culinària que fusiona sabors autèntics i tècniques tradicionals. Del porc Duroc, conegut per la seva carn tendra i suculenta, s'extreuen peces delicades que s'omplen amb l'aroma inconfusible del pernil i la cremositat del formatge cadí. En tastar-lo, és inevitable perdre's entre les seves capes, cadascuna explicant una història de passió, tradició i amor pels productes de qualitat. Llestos per ser daurats a la perfecció, aquests llibrets són una invitació a un festí deliciós.

Mandonguilles de Vedella Bruna i Porc de Llautó de Fueva

Desde: 4,74
Descobreix l'essència dels Pirineus en cada mossegada amb les nostres mandonguilles, meticulosament elaborades en el nostre obrador. Una barreja acuradament balancejada de Vedella Bruna i Porc Llautó de la Fueva dona vida a aquesta joia gastronòmica. Amanides amb la combinació tradicional de sal, pebre, all i julivert (pot contenir gluten). Des de l'elecció de les carns fins a la seva preparació artesanal, cada pas reflecteix el nostre compromís amb la qualitat i el sabor autèntic.

Nuggets de Pollastre amb Formatge

Desde: 4,60
Per a aquells que busquen una mossegada deliciosa i plena de sabor, els nostres Nuggets de Pollastre amb Formatge són una elecció insuperable. Creats en la nostra pròpia carnisseria al cor de Barcelona, aquests nuggets ofereixen una combinació perfecta entre tendre pollastre i el cremós sabor del formatge. Confeccionats a mà, amb la meticulositat i passió que ens caracteritza, cada peça promet no només satisfer el paladar, sinó també ser un testimoni de la qualitat i tradició dels nostres productes.

Pack de 8 Hamburgueses

20,00 IVA Incluido
El Pack de 8 Hamburgueses et convida a embarcar-te en un deliciós viatge culinari. Elaborades amb carn de pastura d'alta qualitat, aquestes hamburgueses ofereixen una combinació de sabors i textures que delectaran a tots els paladars. Aquest pack exclusiu ha estat dissenyat perquè puguis experimentar la rica varietat de les nostres hamburgueses, des del pollastre suau i sucós fins a la vedella rica i gustosa, passant per la delicadesa del conill i el sabor distintiu de fetge barrejat amb vedella. És una proposta ideal per aquells qui busquen diversitat i qualitat a cada mossegada.

Pack Keto Carne de Pasto

38,00 IVA Incluido

Dissenyat meticulosament per a aquells qui busquen optimitzar la seva dieta i mantenir un estil de vida saludable, el Pack Keto de Carn de Pastura és l'amalgama perfecta de carns de pastura selectes i delicioses preparacions. Cada element ha estat triat amb precisió, pensant en aquells qui desitgen mantenir una dieta cetogènica sense comprometre el gust i la qualitat. Aquest pack inclou: 2 Hamburgueses de Vedella (250gr), 2 Hamburgueses de Fetge de Vedella (250gr), Salsitxes (250gr.), Nuggets de Pollastre amb Formatge (250gr), Vedella arrebossada amb Ametlles (300gr), Botifarra de Porc i Vedella (300gr) i Fetge de Vedella (300gr). Tant si estàs iniciant-te en el món keto com si ets un veterà d'aquest estil de vida, aquest pack t'aportarà àpats nutritius i exquisits.

Pack PREMIUM

74,00 IVA Incluido

El Pack inclou:

Botifarra premium (400gr)
Chuletó de Vedella (400gr)
Magret (500gr)
Espatlla de Xai a Baixa Temperatura (1Kg)

Steak Tàrtar

4,80 IVA Incluido
El Steak Tàrtar és una autèntica delícia gourmet, representant l'essència pura de la vedella del Pirineu. Elaborat a partir de peces de pastura acuradament seleccionades, aquest plat s'ha convertit en un emblema de la cuina de qualitat. El meticulós procés de picat amb ganivet no només respecta la textura natural de la carn, sinó que en potencia el sabor i frescor. En degustar-lo, cada mossegada transporta al comensal als prats verds del Pirineu, oferint una experiència culinària rica, autèntica i, sens dubte, inoblidable.

Vedella Arrebossada en Ametlles

Desde: 4,40
Amb la Vedella Arrebossada en Ametlles, submergim el millor del món carni en una cobertura cruixent i rica en nutrients, oferint una fusió gurmet que realça els sabors i beneficia la teva salut. Aquest plat combina el suculent i nutritiu de la carn de pastura amb la riquesa natural de les ametlles, convertint-lo en un menjar ideal per a aquells que segueixen una dieta keto. Cada mossegada és una invitació a gaudir d'una experiència culinària que és tant deliciosa com beneficiosa.

Què són els Elaborats de Pirineu en Boca?

Per a aquells amants de la carn que busquen varietat i conveniència sense comprometre la qualitat, els nostres productes elaborats són l'opció perfecta. Es tracta d'una acurada selecció de productes carnis que han estat especialment preparats per a potenciar el seu sabor i textura. Aquests inclouen des de clàssics familiars com les saboroses hamburgueses i salsitxes, fins a delícies tradicionals com la botifarra i les mandonguilles. Però a Pirineu en Boca no ens detenim aquí, també oferim opcions creatives i contemporànies com les delícies de pollastre gurmet, llibrets i kofta. Cadascun d'aquests productes està fet amb la mateixa passió i compromís amb la qualitat que hem inculcat en tots els nostres productes, per a proporcionar-te un món de sabors únics i autèntics.

Els nostres productes elaborats

Els nostres Elaborats de Pirineu en Boca abasten una àmplia varietat de delícies càrnies, cadascuna amb el seu sabor i caràcter únics. Aquí tens una mostra del que pots trobar: - Hamburgueses: Sucoses i plenes de sabor, les nostres hamburgueses són una celebració de la carn de qualitat. Ja siguin de vedella, porc o pollastre, cada mossegada és una experiència culinària. - Salsitxes: Des de les tradicionals salsitxes de porc fins a opcions més exòtiques, les nostres salsitxes són la combinació perfecta de sabor i textura. - Mandonguilles: Fetes seguint la recepta tradicional, les nostres mandonguilles són un autèntic tribut a l'art culinari. Són ideals per a afegir als teus guisats o per a gaudir amb la teva salsa preferida. - Botifarra: Un clàssic de la xarcuteria catalana, les nostres botifarres són elaborades amb les millors carns i espècies per aconseguir un sabor inigualable. - Croquetes: Amb un exterior cruixent i un interior cremós, les nostres croquetes són un autèntic plaer. Disponibles en diverses opcions de farciment, són l'aperitiu perfecte. - Kofta: Aquest plat tradicional d'Orient Mitjà, elaborat amb carn picada i espècies, és una delícia exòtica que et transportarà a terres llunyanes. - Llibrets: Una meravella que no pot faltar, es compon d'una fina rodanxa de carn farcida i arrebossada, una autèntica delícia per als sentits. - Nuggets de pollastre: Els nostres nuggets són una opció saborosa i saludable per als més petits... i per als no tan petits també! Aquesta és només una petita selecció del que pots trobar en la nostra secció d'Elaborats amb autèntica carn de pastura. Et convidem a descobrir tota la varietat que oferim a Pirineu en Boca.