Entrecot de Ternera Bruna
Desde: 11,42€
El Entrecot de Ternera Bruna se convierte en un viaje gastronómico a través de las majestuosas tierras de la Seu d’Urgell, la franja de poniente, el Pirineu aragonés y Navarrés. Esta ternera hembra, con sus aproximadamente 12 meses, ha sido criada en libertad, disfrutando de extensos campos de pasto, reflejando en su sabor el cariño y el respeto por la naturaleza. Elegir este entrecot es decidirse por una carne que cuenta historias de tierras lejanas y tradiciones ancestrales, donde la raza Bruna se ha convertido en sinónimo de excelencia y sabor auténtico.
- Origen: Nuestro Entrecot proviene de terneras hembra de raza Bruna, criadas en libertad en emblemáticas regiones como la Seu d’Urgell, la franja de poniente, el Pirineu aragonés y Navarrés.
- Calidad: Garantizamos la crianza en libertad y de pasto, con alrededor de 12 meses de vida, que resulta en una carne suculenta y tierna de raza Bruna.
- Presentación: Ofrecemos flexibilidad en la elección del corte, pudiendo optar por: Delgado (250gr.), Normal (300gr.) o Grueso (350gr.).
- Método de cocción: Este entrecot brilla a la parrilla o sartén, logrando que sus jugos se caramelicen perfectamente en la superficie.
- Precio: Valoramos la excelencia y el sabor, estableciendo su precio en 45,70€/Kg.
- Disponibilidad: Esta pieza de arte culinario está disponible y lista para ser el centro de atención en tus eventos especiales.
El Entrecot de Ternera Bruna es más que una elección, es un compromiso con la tradición y con la alta gastronomía. Sumérgete en la experiencia culinaria que solo la Seu d’Urgell y sus regiones vecinas pueden ofrecer. ¡Un sabor inigualable en cada bocado te espera!
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Carne picada de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna/Parda/Pirinenca. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, Franja de poniente, Pirineo Aragonés o Navarro.
Piezas escogidas.
Picado dos veces, especialmente indicado para hacer sofritos, albóndigas, hamburguesas, pelota de caldo.
21,75€/Kg.
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Nuestro roast beef se elabora con carne de vacuno de pasto procedente de pequeños productores seleccionados del Pirineo, criados en ganadería extensiva y alimentados de forma natural. Esta crianza garantiza una carne más tierna, jugosa y con un sabor auténtico. Es una pieza ideal para asados lentos, donde conserva toda su melosidad y aroma. Un corte versátil y elegante para quienes buscan carne de calidad, con origen, trazabilidad y producción responsable.
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