Entrecot de Ternera Bruna
Desde: 11,42€
El Entrecot de Ternera Bruna se convierte en un viaje gastronómico a través de las majestuosas tierras de la Seu d’Urgell, la franja de poniente, el Pirineu aragonés y Navarrés. Esta ternera hembra, con sus aproximadamente 12 meses, ha sido criada en libertad, disfrutando de extensos campos de pasto, reflejando en su sabor el cariño y el respeto por la naturaleza. Elegir este entrecot es decidirse por una carne que cuenta historias de tierras lejanas y tradiciones ancestrales, donde la raza Bruna se ha convertido en sinónimo de excelencia y sabor auténtico.
- Origen: Nuestro Entrecot proviene de terneras hembra de raza Bruna, criadas en libertad en emblemáticas regiones como la Seu d’Urgell, la franja de poniente, el Pirineu aragonés y Navarrés.
- Calidad: Garantizamos la crianza en libertad y de pasto, con alrededor de 12 meses de vida, que resulta en una carne suculenta y tierna de raza Bruna.
- Presentación: Ofrecemos flexibilidad en la elección del corte, pudiendo optar por: Delgado (250gr.), Normal (300gr.) o Grueso (350gr.).
- Método de cocción: Este entrecot brilla a la parrilla o sartén, logrando que sus jugos se caramelicen perfectamente en la superficie.
- Precio: Valoramos la excelencia y el sabor, estableciendo su precio en 45,70€/Kg.
- Disponibilidad: Esta pieza de arte culinario está disponible y lista para ser el centro de atención en tus eventos especiales.
El Entrecot de Ternera Bruna es más que una elección, es un compromiso con la tradición y con la alta gastronomía. Sumérgete en la experiencia culinaria que solo la Seu d’Urgell y sus regiones vecinas pueden ofrecer. ¡Un sabor inigualable en cada bocado te espera!
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Nuestras albóndigas personalizadas se elaboran con carne de cerdo, pollo o ternera procedente de pequeños productores del Pirineo y/o Bosque y prado, criados con una alimentación cuidada y respetando su bienestar.
Jugosas, tiernas y llenas de sabor, son perfectas para preparar todo tipo de recetas de forma rápida, sin renunciar a la calidad y al origen.
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El Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca es un corte premium de ternera Angus seleccionado por su calidad, jugosidad y sabor intenso. Procede de terneras Angus jóvenes, criadas en los Aiguamolls de l’Empordà en un entorno natural y con alimentación controlada, lo que garantiza una carne tierna, equilibrada y llena de matices.
Cada bistec Angus se corta de forma artesanal para asegurar textura, infiltración y frescura óptimas. Es ideal para plancha o parrilla, ofreciendo una experiencia gastronómica superior para quienes buscan carne Angus de origen garantizado y máxima calidad.
Elegir nuestro bistec Angus extra es apostar por producto selecto, proximidad y excelencia cárnica en cada bocado.
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The quintessential Catalan recipe deserves meat that lives up to it. Our beef for fricandó comes from animals raised in the Pyrenees, offering tender, succulent meat with an authentic flavor that is enhanced through slow cooking.
Cut specifically for this traditional preparation, it is the perfect choice to achieve a stew full of aromas, with that texture that melts in your mouth and makes fricandó an unforgettable dish.
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Carne Picada de Ternera
Carne picada de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna/Parda/Pirinenca. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, Franja de poniente, Pirineo Aragonés o Navarro.
Piezas escogidas.
Picado dos veces, especialmente indicado para hacer sofritos, albóndigas, hamburguesas, pelota de caldo.
21,75€/Kg.
Churrasco de ternera
Descubre el sabor genuino del Pirineo con nuestro Churrasco de ternera hembra, una selección premium criada en las ricas y verdes pasturas de regiones como la Seu d'Urgell, Franja de poniente, entre otros. Esta ternera, cuidadosamente criada durante alrededor de 12 meses, se beneficia de la alimentación natural que estas zonas ofrecen, dando como resultado un sabor profundamente auténtico para los verdaderos conocedores y amantes del churrasco.
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Our roast beef is made with grass-fed beef sourced from carefully selected small producers in the Pyrenees, raised in extensive farming systems and naturally fed. This type of rearing ensures more tender, juicy meat with an authentic flavor.
It is an ideal cut for slow roasting, where it retains all its succulence and aroma. A versatile and elegant choice for those seeking high-quality meat with origin, traceability, and responsible production.
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