Cansalada
Desde: 3,10€
La Cansalada és un dels talls més apreciats del porc pel seu equilibri perfecte entre carn magra i greix infiltrat. Procedent d’animals criats amb cura i amb alimentació controlada, la nostra Cansalada destaca per la seva frescor, textura suau i sabor profund. Cada tall conserva la seva sucositat natural, oferint una base ideal per a múltiples elaboracions, des de cuina tradicional fins a receptes contemporànies.
El seu vetat característic garanteix una cocció uniforme, aportant tendresa i una aroma intensa que transforma qualsevol plat. Tant a la planxa, al forn o a foc lent, la Cansalada allibera tot el seu potencial culinari, convertint-se en un ingredient protagonista capaç d’elevar preparacions senzilles a un nivell gastronòmic superior.
Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio
Related products
Bistec de Vedella de Pastura
El Bistec de Vedella de Pastura és una veritable joia gastronòmica que ens remunta als orígens de la ramaderia tradicional. Criada exclusivament de pastura, cada vedella es nodreix de la rica i diversa flora dels prats, traduint-se en un sabor autèntic i profund a cada bistec. Aquest enfocament de criança no només reflecteix el respecte cap a la natura i el benestar animal, sinó que també garanteix una carn tendra i sucosa, plena de matisos que delectaran fins i tot el gurmet més exigent.
Fetge de Vedella
El Fetge de Vedella és un d'aquests talls que, quan s'obté d'animals criats en pastures de qualitat, es converteix en un autèntic plaer. Ric en nutrients i amb un gust característic, el nostre fetge prové de vedelles alimentades en pastures riques i naturals, garantint una experiència culinària única. La seva textura suau i el seu intens sabor fan que aquest tall sigui especialment apreciat pels amants de la carn, i és una opció ideal per a aquells que busquen incorporar proteïnes d'alta qualitat a la seva dieta.
Hamburguesa de Conill sostenible
L'Hamburguesa de Conill de Pirineu en Boca és una experiència gastronòmica única que combina tradició i modernitat. Utilitzem carn de conill d'ulls negres, que prové de granges sostenibles, per a garantir una textura i sabor inigualables. Amanida amb sal i pebre, aquesta hamburguesa es transforma en un testimoni de la rica tradició culinària de les pastures de la nostra regió.
Hamburguesa de Vedella Angus
Descobreix el plaer inigualable de l'Hamburguesa de Vedella Angus de Pirineu en Boca. Cada hamburguesa és meticulosament elaborada pels nostres carnissers Joan i Conxi, els qui amb el seu mestratge i dedicació combinen vedella Angus de primera amb un toc de sal i pebre. Aquesta hamburguesa, amb un pes aproximat de 150 grams, es presenta com un plat que promet satisfer fins i tot als paladars més exigents.
Kofta de Xai
El Kofta de Xai és més que un simple broquet; és un viatge culinari directe al cor de l'Orient Mitjà. Fet a partir de carn de xai de pastura, meticulosament picada i adobada amb espècies tradicionals, cada mossegada evoca la rica tapisseria de sabors que caracteritza aquesta regió. Amb un pes de 100gr per broquet, aquest Kofta és la combinació perfecta de tradició i artesania, un autèntic delit que promet traslladar-te a paratges exòtics des de la primera mossegada.
Llibrets farcits
Descobreix els nostres llibrets artesanals, elaborats amb carns de porc, pollastre o vedella, sempre de la millor qualitat i acuradament arrebossats. Pots escollir el teu farcit preferit entre formatge, sobrassada i formatge, espinacs i formatge o pernil i formatge, mantenint sempre el mateix preu per a cada combinació de sabor.
Un producte tendre, saborós i versàtil, perfecte per preparar en pocs minuts i gaudir-ne com a plat principal o en entrepans especials. Qualitat real, sabor autèntic.
Pack de 8 Hamburgueses
El Pack de 8 Hamburgueses et convida a embarcar-te en un deliciós viatge culinari. Elaborades amb carn de pastura d'alta qualitat, aquestes hamburgueses ofereixen una combinació de sabors i textures que delectaran a tots els paladars. Aquest pack exclusiu ha estat dissenyat perquè puguis experimentar la rica varietat de les nostres hamburgueses, des del pollastre suau i sucós fins a la vedella rica i gustosa, passant per la delicadesa del conill i el sabor distintiu de fetge barrejat amb vedella. És una proposta ideal per aquells qui busquen diversitat i qualitat a cada mossegada.
