Ossobuco - Image 1
Click to enlarge
Llibrets farcits
Llibrets farcits Desde: 4,25€
Back to products
Entranya
Entranya Desde: 5,43€

Ossobuco

Desde: 8,20€

L’ossobuco de vedella de pastura és un tall tradicional procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats amb pastures naturals. Aquesta forma de criança garanteix una carn més tendra, melosa i plena de sabor.

El seu os amb moll aporta profunditat als guisats i a les coccions lentes, aconseguint plats intensos i reconfortants. Una peça honesta i de qualitat per a qui valora l’origen i l’autèntica carn de pastura.

*

Consiga hasta 16 Puntos.

Pedidos Personalizados

Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio

Related products

Bistec de Primera A de Vedella Bruna

Desde: 2,90€
El Bistec de Primera A de vedella Bruna és l'encarnació de la tradició i el sabor. Provinent de vedelles criades en llibertat en els impressionants paisatges de la Seu d'Urgell, franja de ponent i Pirineu, aquest bistec representa la fusió de la naturalesa amb el mestratge artesanal, que reflecteix la passió per la qualitat i l'amor per l'art de la carnisseria. Triat per la seva excel·lència, es talla a la perfecció segons les teves preferències, prometent una experiència gastronòmica sense precedents.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Bistec Extra de Vedella

Desde: 3,27€
El Bistec Extra de Vedella és el tall que ha conquistat els amants de la carn. Provinent de vedelles femelles de la raça Bruna, que han viscut uns 12 mesos pasturant lliurement a les praderies de la Seu d'Urgell, franja de ponent, Pirineu aragonès i Navarrès, aquesta peça de carn de pastura encapsula l'essència de la natura i la cura en la seva cria. El seu sabor autèntic i textura sucosa s'adapten a les teves preferències, oferint-te l'opció de triar el gruix del tall que més t'agradi, garantint una experiència culinària personalitzada i sublim.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Cabrit

En rebre setmanalment els nostres animals directament dels ramaders cal tenir previsió de les comandes per encàrrec dels plats de Nadal. Animeu-vos a trucar per telèfon als nostres carnissers que estaran encantats d'atendre'ls! Moltes gràcies.Exclusiu en temporada de Nadal Be de raça Xisqueta / Ripollesa / Rasa i ansotana Xai de llet d'un mes a mes i mig Es serveix en talls per fornejar. Pes aproximat 4.5/5Kg. Preu unitari 37,80 €/Kg.
Select options

Daus de Vedella Macerats

Desde: 7,25€

Els nostres daus de vedella macerats s’elaboren amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. Els macerats —chimichurri, curri, Pedro Ximénez o herbes provençals— realcen el sabor sense emmascarar la qualitat de la carn. Són daus tendres, sucosos i llestos per cuinar, perfectes per a la planxa, la paella o en broquetes. Una opció pràctica i saborosa per gaudir de carn d’origen responsable amb un toc especial.

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Daus de vedella per estofat

Desde: 6,87€
Els daus de vedella per a estofat no són només una porció de carn; són un testimoni de la tradició culinària i el respecte cap al bestiar. Aquests trossos provenen de vedelles femelles de la raça Bruna, criades en pastures i en llibertat a les zones rurals de la Seu d'Urgell, franja de ponent, Pirineu aragonès i Navarrès. Tallats meticulosament per a ressaltar el seu sabor en estofats, aquests daus et submergiran en un viatge gastronòmic per les muntanyes i les valls on aquests animals pasturaven lliurement.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Entrecot de Vedella Bruna

Desde: 11,42€
L'Entrecot de Vedella Bruna esdevé un viatge gastronòmic a través de les majestuoses terres de la Seu d'Urgell, la franja de ponent, el Pirineu aragonès i Navarrès. Aquesta vedella femella, amb aproximadament 12 mesos d'edat, ha estat criada en llibertat, gaudint d'extensos camps de pastura, reflectint en el seu sabor l'estima i el respecte per la natura. Triar aquest entrecot és decidir-se per una carn que explica històries de terres llunyanes i tradicions ancestrals, on la raça Bruna s'ha convertit en sinònim d'excel·lència i sabor autèntic.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Llibrets farcits

Desde: 4,25€

Descobreix els nostres llibrets artesanals, elaborats amb carns de porc, pollastre o vedella, sempre de la millor qualitat i acuradament arrebossats. Pots escollir el teu farcit preferit entre formatge, sobrassada i formatge, espinacs i formatge o pernil i formatge, mantenint sempre el mateix preu per a cada combinació de sabor.

Un producte tendre, saborós i versàtil, perfecte per preparar en pocs minuts i gaudir-ne com a plat principal o en entrepans especials. Qualitat real, sabor autèntic.

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Xurrasco de Vadella

9,00€ IVA Incluido

Descobreix el sabor genuí del Pirineu amb el nostre Xurrasco de vedella femella, una selecció premium criada en les riques i verdes pastures de regions com la Seu d'Urgell, Franja de ponent, entre altres. Aquesta vedella, acuradament criada durant al voltant de 12 mesos, es beneficia de l'alimentació natural que aquestes zones ofereixen, donant com resultat un sabor profundament autèntic per als veritables coneixedors i amants del xurrasco.

Select options