Daus de vedella per estofat
Desde: 6,87€
Els daus de vedella per a estofat no són només una porció de carn; són un testimoni de la tradició culinària i el respecte cap al bestiar. Aquests trossos provenen de vedelles femelles de la raça Bruna, criades en pastures i en llibertat a les zones rurals de la Seu d’Urgell, franja de ponent, Pirineu aragonès i Navarrès. Tallats meticulosament per a ressaltar el seu sabor en estofats, aquests daus et submergiran en un viatge gastronòmic per les muntanyes i les valls on aquests animals pasturaven lliurement.
- Origen: Aquests daus s’extreuen de vedelles femelles de la prestigiosa raça Bruna. Criades a les vastes terres de la Seu d’Urgell, franja de ponent, Pirineu aragonès i Navarrès.
- Qualitat: Cada vedella ha estat criada en pastures, garantint una carn rica en sabor i en nutrients gràcies a una vida en llibertat i una dieta natural.
- Presentació: Seleccionem amb especial cura cada peça, tallant-la en daus ideals per a garantir una cocció uniforme i un estofat excepcional.
- Mètode de cocció: Aquests daus estan destinats a ser l’estrella d’estofats i guisats, absorbint els sabors i oferint una textura tendra i sucosa.
- Preu: L’excel·lència té un preu just, fixat en 18,90€/Kg per aquests selectes daus de vedella per a estofat.
- Disponibilitat: Sempre busquem oferir el millor, i aquests daus estan disponibles per aquells que busquen qualitat a la seva cuina.
En triar els daus de vedella per a estofat, no només estàs seleccionant carn, sinó també la tradició, el respecte i la qualitat que representa la raça Bruna. Des dels verds pastures del Pirineu fins a la teva taula, et brindem un sabor autèntic que parla del seu origen amb cada mossegada. Deixa’t seduir per la seva autenticitat!
Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio
Related products
Bistec de Vedella de Pastura
Entrecot de Vedella Bruna
filets de vedella macerats
Els nostres filets de vedella macerats s’elaboren amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. Oferim diferents macerats al gust: chimichurri, curri, Pedro Ximénez o herbes provençals, pensats per potenciar el sabor sense amagar la qualitat de la carn.
Són filets tendres, sucosos i llestos per cuinar, ideals per a la planxa o la graella. Una opció pràctica i saborosa per gaudir de carn d’origen responsable amb un toc especial.
Hamburguesa 100% de Pastura
Elaborades amb carn d’animals criats en llibertat i alimentats exclusivament amb pastura, les nostres hamburgueses garanteixen un sabor autèntic, natural i ple de matisos.
L’alimentació a base d’herba es tradueix en una carn més sucosa, rica en nutrients, amb un major contingut d’omega-3 i antioxidants naturals, i amb un greix més saludable.
Una elecció perfecta per a qui busca qualitat, benestar animal i una experiència gastronòmica autèntica del Pirineu.
Llibrets farcits
Descobreix els nostres llibrets artesanals, elaborats amb carns de porc, pollastre o vedella, sempre de la millor qualitat i acuradament arrebossats. Pots escollir el teu farcit preferit entre formatge, sobrassada i formatge, espinacs i formatge o pernil i formatge, mantenint sempre el mateix preu per a cada combinació de sabor.
Un producte tendre, saborós i versàtil, perfecte per preparar en pocs minuts i gaudir-ne com a plat principal o en entrepans especials. Qualitat real, sabor autèntic.
Ossobuco
L’ossobuco de vedella de pastura és un tall tradicional procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats amb pastures naturals. Aquesta forma de criança garanteix una carn més tendra, melosa i plena de sabor.
El seu os amb moll aporta profunditat als guisats i a les coccions lentes, aconseguint plats intensos i reconfortants. Una peça honesta i de qualitat per a qui valora l’origen i l’autèntica carn de pastura.
Rodó de Vedella per Rostir
Vedella per a Fricandó
La recepta catalana per excel·lència mereix una carn a l’alçada. La nostra vedella per a fricandó prové d’animals criats al Pirineu, oferint una carn tendra, melosa i amb un sabor autèntic que es potencia amb la cocció lenta.
Tallada a mida per a aquesta elaboració tradicional, és l’elecció perfecta per aconseguir un guisat ple d’aromes, amb aquella textura que es desfà a la boca i que fa del fricandó un plat inoblidable.
Ideal per a qui gaudeix de la cuina casolana i vol portar a taula l’autèntic sabor de la gastronomia catalana.
Reviews
There are no reviews yet.