Rodó de Vedella per Rostir
Desde: 13,75€
Botifarra Artesana de Llautó de la Fueva
Desde: 4,80€
Angus Bistec Extra
Desde: 3,49€
L’Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca és més que un simple tall de carn: és l’harmonització perfecta entre sabor i textura. Provinent de vedelles Angus del voltant de 15 mesos, criades als Aiguamolls de l‘Empordà, aquest bistec representa una tradició culinària que destaca per la seva intensitat i profunditat de sabor. Cada peça ha estat seleccionada per garantir que gaudeixis d’un bistec que no sols satisfaci el teu paladar, sinó que el transporti a una experiència culinària superior.
Description
- Origen: Aquests bistecs provenen de vedelles Angus criades als Aiguamolls de l‘Empordà, un entorn que proporciona a la carn un sabor i textura que reflecteixen el ric patrimoni del paisatge.
- Qualitat: Cada bistec prové de peces acuradament seleccionades de vedella Angus del voltant de 15 mesos, garantint així la seva superioritat i consistència.
- Presentació: Adaptable a les teves preferències, pots triar el gruix del teu bistec en el desplegable, sigui prim, normal o gruixut, oferint una experiència personalitzada a cada comensal.
- Mètode de Cocció: A la graella, al forn o en paella, aquest bistec de pastura ofereix una versatilitat a la cuina, garantint un resultat sucós i ple de sabor en qualsevol preparació.
- Preu: Per un preu de 29,00€/Kg, oferim un bistec que encapsula la riquesa i tradició del Angus criat en condicions òptimes.
- Disponibilitat: El nostre Bistec Extra Angus sempre està disponible, llest per ser el protagonista en els teus dinars i celebracions.
Amb el Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca, cada menjar transcendeix l’ordinari. Permetent-te descobrir l’autèntic sabor de la carn de pastura, aquest bistec es converteix en l’eix central de tota experiència gastronòmica. És el moment de redescobrir l’essència del bistec!
Reviews (0)
Pedidos Personalizados
Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio
Related products
Bistec de Primera A de Vedella Bruna
El Bistec de Primera A de vedella Bruna és l'encarnació de la tradició i el sabor. Provinent de vedelles criades en llibertat en els impressionants paisatges de la Seu d'Urgell, franja de ponent i Pirineu, aquest bistec representa la fusió de la naturalesa amb el mestratge artesanal, que reflecteix la passió per la qualitat i l'amor per l'art de la carnisseria. Triat per la seva excel·lència, es talla a la perfecció segons les teves preferències, prometent una experiència gastronòmica sense precedents.
Carn Picada de Vedella
Carn picada de vedella femella (al voltant de 12 mesos) de raça Bruna/Parda/Pirinenca. Criada en llibertat a la Seu d'Urgell, Franja de ponent, Pirineu Aragonès o Navarro.Peces escollides.Picat dues vegades, especialment indicat per fer sofregits, mandonguilles, hamburgueses, pilota de brou.19,50€/kg.
Croquetes de Rostit de Vedella i Pollastre
Permet-nos temptar-te amb les croquetes de rostit de vedella i pollastre de Pirineu en Boca. La seva elaboració diària segueix al peu de la lletra la recepta del nostre Mestre Carnisser Jaume, amb un equilibri precís de pollastre i vedella bruna. El seu sabor, tan únic com intens, et seduirà en cada mossegada, mentre el seu exterior cruixent i daurat contrasta a la perfecció amb el suau farcit. Sigui per a un sopar familiar o un aperitiu amb amics, les nostres croquetes mai passaran desapercebudes.
Daus de vedella per estofat
Els daus de vedella per a estofat no són només una porció de carn; són un testimoni de la tradició culinària i el respecte cap al bestiar. Aquests trossos provenen de vedelles femelles de la raça Bruna, criades en pastures i en llibertat a les zones rurals de la Seu d'Urgell, franja de ponent, Pirineu aragonès i Navarrès. Tallats meticulosament per a ressaltar el seu sabor en estofats, aquests daus et submergiran en un viatge gastronòmic per les muntanyes i les valls on aquests animals pasturaven lliurement.
Entrecot de Vedella Angus
L'Entrecot Angus representa l'essència de l'alta gastronomia i el respecte per la tradició ramadera. Criada amb passió als Aiguamolls de l'Empordà, cada vedella Angus té al voltant de 15 mesos, i ha gaudit de vastes pastures que atorguen a la carn un sabor i textura excepcionals. En triar aquest entrecot, et submergiràs en una experiència culinària que combina tradició, sabor i artesania, portant l'essència dels Aiguamolls de l'Empordà directament al teu plat.
Fetge de Vedella
El Fetge de Vedella és un d'aquests talls que, quan s'obté d'animals criats en pastures de qualitat, es converteix en un autèntic plaer. Ric en nutrients i amb un gust característic, el nostre fetge prové de vedelles alimentades en pastures riques i naturals, garantint una experiència culinària única. La seva textura suau i el seu intens sabor fan que aquest tall sigui especialment apreciat pels amants de la carn, i és una opció ideal per a aquells que busquen incorporar proteïnes d'alta qualitat a la seva dieta.
Hamburguesa de Vedella i Fetge de pastura 100%
Assaboreix la unió perfecta de la tendresa i la profunditat del sabor amb la nostra hamburguesa de vedella i fetge de pastura 100%. Creada a partir d'animals alimentats només amb pastura, aquesta hamburguesa combina la suau tendresa de la vedella amb la riquesa del fetge. Elaborada amb especial atenció a la qualitat, cada mossegada et trasllada a les pastures verdes del Pirineu. La seva textura única i el seu sabor natural t'embolicaran en una experiència culinària sense igual. Sigui a la graella o a la planxa, aquestes hamburgueses delectaran el teu paladar.
Vedella Arrebossada en Ametlles
Amb la Vedella Arrebossada en Ametlles, submergim el millor del món carni en una cobertura cruixent i rica en nutrients, oferint una fusió gurmet que realça els sabors i beneficia la teva salut. Aquest plat combina el suculent i nutritiu de la carn de pastura amb la riquesa natural de les ametlles, convertint-lo en un menjar ideal per a aquells que segueixen una dieta keto. Cada mossegada és una invitació a gaudir d'una experiència culinària que és tant deliciosa com beneficiosa.
Reviews
There are no reviews yet.