Angus Bistec Extra
Desde: 3,49€
El Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca es un corte premium de ternera Angus seleccionado por su calidad, jugosidad y sabor intenso. Procede de terneras Angus jóvenes, criadas en los Aiguamolls de l’Empordà en un entorno natural y con alimentación controlada, lo que garantiza una carne tierna, equilibrada y llena de matices.
Cada bistec Angus se corta de forma artesanal para asegurar textura, infiltración y frescura óptimas. Es ideal para plancha o parrilla, ofreciendo una experiencia gastronómica superior para quienes buscan carne Angus de origen garantizado y máxima calidad.
Elegir nuestro bistec Angus extra es apostar por producto selecto, proximidad y excelencia cárnica en cada bocado.
- Origen: Estos bisteques provienen de terneras Angus criadas en els Aiguamolls de l’Emporda, un entorno que proporciona a la carne un sabor y textura que reflejan el rico patrimonio del paisaje.
- Calidad: Cada bistec proviene de piezas cuidadosamente seleccionadas de ternera Angus de alrededor de 15 meses, garantizando así su superioridad y consistencia.
- Presentación: Adaptable a tus preferencias, puedes escoger el grosor de tu bistec en el desplegable, ya sea delgado, normal o grueso, ofreciendo una experiencia personalizada a cada comensal.
- Método de Cocción: A la parrilla, al horno o en sartén, este bistec de pasto ofrece una versatilidad en la cocina, asegurando un resultado jugoso y repleto de sabor en cualquier preparación.
- Precio: Por un precio de 34,90€/Kg, ofrecemos un bistec que encapsula la riqueza y tradición del Angus criado en condiciones óptimas.
- Disponibilidad: Nuestro Bistec Extra Angus siempre está disponible, listo para ser el protagonista en tus comidas y celebraciones.
Con el Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca, cada comida trasciende lo ordinario. Permitiéndote descubrir el auténtico sabor de la carne de pasto, este bistec se convierte en el eje central de toda experiencia gastronómica. ¡Es el momento de redescubrir la esencia del bistec!
Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio
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Nuestras albóndigas personalizadas se elaboran con carne de cerdo, pollo o ternera procedente de pequeños productores del Pirineo y/o Bosque y prado, criados con una alimentación cuidada y respetando su bienestar.
Jugosas, tiernas y llenas de sabor, son perfectas para preparar todo tipo de recetas de forma rápida, sin renunciar a la calidad y al origen.
Bistec de Primera A de ternera Bruna
El Bistec de Primera A de ternera Bruna es la encarnación de la tradición y el sabor. Proveniente de terneras criadas en libertad en los impresionantes paisajes de la Seu d’Urgell, franja de poniente y Pirineu, este bistec representa la fusión de la naturaleza con la maestría artesanal, que refleja la pasión por la calidad y el amor por el arte de la carnicería. Elegido por su excelencia, se corta a la perfección según tus preferencias, prometiendo una experiencia gastronómica sin igual.
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El brisket de vacuno de pasto es un corte procedente del pecho de la ternera, ideal para cocciones largas como horno, ahumado o slow cooking. Gracias a su infiltración de grasa, se convierte en una carne muy jugosa, tierna y llena de sabor tras la cocción.
En Pirineu en Boca seleccionamos carne de pasto del Pirineo, procedente de pequeños productores y criada en libertad, lo que garantiza un sabor más auténtico y una calidad superior.
Un corte perfecto para quienes buscan disfrutar de carne de pastura en recetas de larga cocción con el máximo sabor.
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El Entrecot Angus representa la esencia de la alta gastronomía y el respeto por la tradición ganadera. Criada con pasión en los Humedales del Ampurdán, cada ternera Angus, con sus alrededor de 15 meses, ha disfrutado de vastos pastos que otorgan a la carne un sabor y textura excepcionales. Al escoger este entrecot, te sumergirás en una experiencia culinaria que combina tradición, sabor y artesanía, llevando la esencia de los Humedales del Ampurdán directamente a tu plato.
Entrecot de Ternera Bruna
El Entrecot de Ternera Bruna se convierte en un viaje gastronómico a través de las majestuosas tierras de la Seu d’Urgell, la franja de poniente, el Pirineu aragonés y Navarrés. Esta ternera hembra, con sus aproximadamente 12 meses, ha sido criada en libertad, disfrutando de extensos campos de pasto, reflejando en su sabor el cariño y el respeto por la naturaleza. Elegir este entrecot es decidirse por una carne que cuenta historias de tierras lejanas y tradiciones ancestrales, donde la raza Bruna se ha convertido en sinónimo de excelencia y sabor auténtico.
Grasa de Ternera de Pasto
500gr. 16€/kg. Our pastured veal fat is an exceptionally nutritious product, obtained from cows raised on natural pastures and fed exclusively on high quality grass. With its intense flavor and smooth texture, this grass-fed veal fat is ideal for enhancing the flavor of your favorite dishes. In addition, its healthy fatty acid profile and essential nutrient content make this fat an excellent choice for a balanced diet.
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