Fetge de Vedella
Desde: 4,90€
El Fetge de Vedella és un d’aquests talls que, quan s’obté d’animals criats en pastures de qualitat, es converteix en un autèntic plaer. Ric en nutrients i amb un gust característic, el nostre fetge prové de vedelles alimentades en pastures riques i naturals, garantint una experiència culinària única. La seva textura suau i el seu intens sabor fan que aquest tall sigui especialment apreciat pels amants de la carn, i és una opció ideal per a aquells que busquen incorporar proteïnes d’alta qualitat a la seva dieta.
- Origen: El nostre Fetge de Vedella prové d’animals criats en pastures de primera qualitat, cosa que es reflecteix en el gust i la textura de la carn.
- Qualitat: Apostem per vedelles alimentades en pastures riques, assegurant un fetge ple de sabor i nutrients essencials.
- Presentació: S’ofereix en racions individuals, podent triar entre una o dues racions segons la necessitat del client.
- Mètode de cocció: Aquest tall és perfecte per preparar a la planxa o en guisats, adaptant-se a les preferències de cada paladar.
- Preu: Des de 4,90€.
- Disponibilitat: Sempre disponible per satisfer els nostres clients més exigents que busquen una carn amb gust autèntic.
Si desitges experimentar el veritable gust d’un Fetge de Vedella de pastura, no busquis més. La nostra selecció és el resultat d’una acurada cria i alimentació, prometent una experiència gastronòmica que satisfà tant el paladar com el benestar nutricional.
Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio
Related products
Bistec de Primera A de Vedella Bruna
El Bistec de Primera A de vedella Bruna és l'encarnació de la tradició i el sabor. Provinent de vedelles criades en llibertat en els impressionants paisatges de la Seu d'Urgell, franja de ponent i Pirineu, aquest bistec representa la fusió de la naturalesa amb el mestratge artesanal, que reflecteix la passió per la qualitat i l'amor per l'art de la carnisseria. Triat per la seva excel·lència, es talla a la perfecció segons les teves preferències, prometent una experiència gastronòmica sense precedents.
Carn Picada de Vedella
Carn picada de vedella femella (al voltant de 12 mesos) de raça Bruna/Parda/Pirinenca. Criada en llibertat a la Seu d'Urgell, Franja de ponent, Pirineu Aragonès o Navarro.
Peces escollides.
Picat dues vegades, especialment indicat per fer sofregits, mandonguilles, hamburgueses, pilota de brou.
19,50€/kg.
Entranya
L’entranya de vedella de pastura és un tall molt apreciat pel seu sabor profund i la seva textura sucosa. Treballem únicament amb carn procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural amb pastures obertes. Aquest tipus de criança garanteix una carn més tendra, saludable i plena de matisos.
Perfecta per a la planxa o la graella, és una peça honesta i saborosa per a aquells que busquen carn de qualitat real, amb origen i traçabilitat.
Entrecot de Vedella Bruna
L'Entrecot de Vedella Bruna esdevé un viatge gastronòmic a través de les majestuoses terres de la Seu d'Urgell, la franja de ponent, el Pirineu aragonès i Navarrès. Aquesta vedella femella, amb aproximadament 12 mesos d'edat, ha estat criada en llibertat, gaudint d'extensos camps de pastura, reflectint en el seu sabor l'estima i el respecte per la natura. Triar aquest entrecot és decidir-se per una carn que explica històries de terres llunyanes i tradicions ancestrals, on la raça Bruna s'ha convertit en sinònim d'excel·lència i sabor autèntic.
filets de vedella macerats
Els nostres filets de vedella macerats s’elaboren amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. Oferim diferents macerats al gust: chimichurri, curri, Pedro Ximénez o herbes provençals, pensats per potenciar el sabor sense amagar la qualitat de la carn.
Són filets tendres, sucosos i llestos per cuinar, ideals per a la planxa o la graella. Una opció pràctica i saborosa per gaudir de carn d’origen responsable amb un toc especial.
Hamburguesa 100% de Pastura
Elaborades amb carn d’animals criats en llibertat i alimentats exclusivament amb pastura, les nostres hamburgueses garanteixen un sabor autèntic, natural i ple de matisos.
L’alimentació a base d’herba es tradueix en una carn més sucosa, rica en nutrients, amb un major contingut d’omega-3 i antioxidants naturals, i amb un greix més saludable.
Una elecció perfecta per a qui busca qualitat, benestar animal i una experiència gastronòmica autèntica del Pirineu.
Ossobuco
L’ossobuco de vedella de pastura és un tall tradicional procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats amb pastures naturals. Aquesta forma de criança garanteix una carn més tendra, melosa i plena de sabor.
El seu os amb moll aporta profunditat als guisats i a les coccions lentes, aconseguint plats intensos i reconfortants. Una peça honesta i de qualitat per a qui valora l’origen i l’autèntica carn de pastura.
Reviews
There are no reviews yet.