Magret d’ànec
18,90€ IVA Incluido
Magret d’ànec fresc d’alta qualitat, amb un pes entre 450–500 g. Carn sucosa i sabor intens per a receptes gourmet. Ideal per a la planxa, el forn o amb salses afruitades.
El magret d’ànec fresc és una peça selecta obtinguda del pit de l’ànec, reconeguda per la seva textura tendra, el seu sabor intens i la seva versatilitat a la cuina. Cada magret té un pes mitjà d’entre 450 i 500 grams, ideal per preparar receptes gourmet a casa, tant a la planxa com al forn o confitat.
Aquest producte destaca per la seva alta infiltració de greix, que es fon durant la cocció aportant sucositat i un sabor únic, convertint-lo en un tall molt apreciat en gastronomia. Gràcies a la seva qualitat superior, el magret manté una carn tendra, rosada i aromàtica, perfecta per maridar amb reduccions de vi, fruits vermells, cítrics o mel.
Característiques del producte
Pes aproximat: 450–500 g per peça
Origen: Ànec de qualitat controlada
Textura: Tendra i sucosa
Ideal per a: Planxa, paella, forn, confit
Format: Peça sencera envasada al buit
Beneficis gastronòmics
✔ Sabor únic i elegant
✔ Perfecte per a cuina gourmet
✔ Combina molt bé amb reduccions i salses afruitades
✔ Manté una gran sucositat gràcies al seu greix natural
Idees de preparació
Magret d’ànec a la planxa al punt
Magret amb salsa de fruits vermells
Magret al forn amb cítrics
Magret amb reducció de Pedro Ximénez
Si t’apassiona la cuina, el magret d’ànec premium és una opció ideal per oferir plats sofisticats amb matèries primeres d’alta qualitat. La seva facilitat de preparació el converteix en una excel·lent elecció tant per a professionals com per a amants de la gastronomia.
| Cantidad | 500gr. |
|---|
Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio
Related products
Costelles de Lletó de Pastura
Les Costelles de Lletó ens transporten a l'essència mateixa d'una tradició culinària arrelada en la qualitat i el gust. En tastar una mossegada, és evident que aquestes costelles provenen de lletó de les reconegudes races Xisqueta, Ripollesa, Rasa i Ansotana. Amb una edat d'entre un mes i mes i mig, aquest lletó promet una textura delicada i un gust inconfusiblement tendre. Curosament seleccionades per mantenir l'essència de carns de pastura, les costelles són un regal culinari que se serveix en talls ideals per a coure al forn, resultant en una exquisidesa que es fon a la boca.
Fetge de Vedella
El Fetge de Vedella és un d'aquests talls que, quan s'obté d'animals criats en pastures de qualitat, es converteix en un autèntic plaer. Ric en nutrients i amb un gust característic, el nostre fetge prové de vedelles alimentades en pastures riques i naturals, garantint una experiència culinària única. La seva textura suau i el seu intens sabor fan que aquest tall sigui especialment apreciat pels amants de la carn, i és una opció ideal per a aquells que busquen incorporar proteïnes d'alta qualitat a la seva dieta.
Hamburguesa de Vedella Angus
Descobreix el plaer inigualable de l'Hamburguesa de Vedella Angus de Pirineu en Boca. Cada hamburguesa és meticulosament elaborada pels nostres carnissers Joan i Conxi, els qui amb el seu mestratge i dedicació combinen vedella Angus de primera amb un toc de sal i pebre. Aquesta hamburguesa, amb un pes aproximat de 150 grams, es presenta com un plat que promet satisfer fins i tot als paladars més exigents.
Hamburguesa de Vedella i Fetge de pastura 100%
Assaboreix la unió perfecta de la tendresa i la profunditat del sabor amb la nostra hamburguesa de vedella i fetge de pastura 100%. Creada a partir d'animals alimentats només amb pastura, aquesta hamburguesa combina la suau tendresa de la vedella amb la riquesa del fetge. Elaborada amb especial atenció a la qualitat, cada mossegada et trasllada a les pastures verdes del Pirineu. La seva textura única i el seu sabor natural t'embolicaran en una experiència culinària sense igual. Sigui a la graella o a la planxa, aquestes hamburgueses delectaran el teu paladar.
Nuggets de Pollastre amb Formatge
Per a aquells que busquen una mossegada deliciosa i plena de sabor, els nostres Nuggets de Pollastre amb Formatge són una elecció insuperable. Creats en la nostra pròpia carnisseria al cor de Barcelona, aquests nuggets ofereixen una combinació perfecta entre tendre pollastre i el cremós sabor del formatge. Confeccionats a mà, amb la meticulositat i passió que ens caracteritza, cada peça promet no només satisfer el paladar, sinó també ser un testimoni de la qualitat i tradició dels nostres productes.
Pack Keto Carn de Pastura
Dissenyat meticulosament per a aquells qui busquen optimitzar la seva dieta i mantenir un estil de vida saludable, el Pack Keto de Carn de Pastura és l'amalgama perfecta de carns de pastura selectes i delicioses preparacions. Cada element ha estat triat amb precisió, pensant en aquells qui desitgen mantenir una dieta cetogènica sense comprometre el gust i la qualitat. Aquest pack inclou: 2 Hamburgueses de Vedella (250gr), 2 Hamburgueses de Fetge de Vedella (250gr), Salsitxes (250gr.), Nuggets de Pollastre amb Formatge (250gr), Vedella arrebossada amb Ametlles (300gr)i Botifarra de Porc i Vedella (300gr). Tant si estàs iniciant-te en el món keto com si ets un veterà d'aquest estil de vida, aquest pack t'aportarà àpats nutritius i exquisits.
