Rodó de Vedella per Rostir
Desde: 13,75€
Endinsant-se a les majestuoses muntanyes del Pirineu, a la Seu d’Urgell i altres regions limítrofes, neix aquest Rodó de Vedella per Rostir. Un tall superior obtingut de vedelles femelles de la ben anomenada raça Bruna, que han estat criades en llibertat, nodrint-se de pastura de les verdes praderes que aquestes muntanyes ofereixen. Aquest rodó, d’aproximadament 12 mesos, combina la tendresa que desitgen els paladars més exigents amb una profunditat de sabor que només pot ser atorgada per una criança respectuosa i un entorn inigualable.
- Origen: El Rodó de Vedella per a Rostir prové de vedelles de raça Bruna criades en llibertat en llocs emblemàtics com la Seu d’Urgell, la franja de ponent, el Pirineu aragonès i Navarrès.
- Qualitat: Les vedelles de pastura d’aquesta zona s’alimenten de la rica flora de les muntanyes, la qual cosa garanteix una carn sucosa, tendra i de sabor inigualable.
- Presentació: Cada peça de rodó és seleccionada meticulosament, assegurant que només els talls de major qualitat arribin a la taula dels nostres clients.
- Mètode de cocció: Ideal per a rostits lents en forn, on la carn pot cuinar-se a la perfecció, mantenint la seva suculència i realçant el seu sabor.
- Preu: Aquest delicat tall s’ofereix a 21,90€/Kg, reflectint la seva qualitat superior i procedència distingida.
- Disponibilitat: A causa de la seva alta demanda i qualitat, és recomanable consultar disponibilitat i realitzar comandes amb antelació.
El Rodó de Vedella per a Rostir no és només un tall de carn, és una experiència culinària que transporta directament a les muntanyes del Pirineu, on la tradició i el respecte per la natura es fonen en una mossegada plena de gust i tradició.
Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio
Related products
Daus de Vedella Macerats
Els nostres daus de vedella macerats s’elaboren amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. Els macerats —chimichurri, curri, Pedro Ximénez o herbes provençals— realcen el sabor sense emmascarar la qualitat de la carn. Són daus tendres, sucosos i llestos per cuinar, perfectes per a la planxa, la paella o en broquetes. Una opció pràctica i saborosa per gaudir de carn d’origen responsable amb un toc especial.
Entrecot de Vedella Bruna
Greix de Vedella de Pastura
Hamburguesa 100% de Pastura
Elaborades amb carn d’animals criats en llibertat i alimentats exclusivament amb pastura, les nostres hamburgueses garanteixen un sabor autèntic, natural i ple de matisos.
L’alimentació a base d’herba es tradueix en una carn més sucosa, rica en nutrients, amb un major contingut d’omega-3 i antioxidants naturals, i amb un greix més saludable.
Una elecció perfecta per a qui busca qualitat, benestar animal i una experiència gastronòmica autèntica del Pirineu.
Ossobuco
L’ossobuco de vedella de pastura és un tall tradicional procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats amb pastures naturals. Aquesta forma de criança garanteix una carn més tendra, melosa i plena de sabor.
El seu os amb moll aporta profunditat als guisats i a les coccions lentes, aconseguint plats intensos i reconfortants. Una peça honesta i de qualitat per a qui valora l’origen i l’autèntica carn de pastura.
Roast Beef
El nostre roast beef s’elabora amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. Aquesta criança garanteix una carn més tendra, sucosa i amb un sabor autèntic.
És una peça ideal per a rostits lents, on conserva tota la seva melositat i aroma. Un tall versàtil i elegant per a qui busca carn de qualitat, amb origen, traçabilitat i producció responsable.
Vedella Arrebossada en Ametlles
xurrasco macerat
El nostre xurrasco macerat s’elabora amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. El macerat potencia el sabor sense amagar la qualitat de la carn, aconseguint una textura sucosa i un aroma intens. Ideal per a la graella o la planxa, és un tall saborós i versàtil, perfecte per a qui busca carn d’origen responsable amb un toc especial.
Reviews
There are no reviews yet.