Entraña - Image 1
Click to enlarge
Osobuco
Osobuco Desde: 4,10€
Back to products
Picaña
Picaña Desde: 14,15€

Entraña

Desde: 5,43€

La entraña de vacuno de pasto es un corte muy apreciado por su sabor profundo y su textura jugosa. Trabajamos únicamente con carne procedente de pequeños productores seleccionados del Pirineo, criados en ganadería extensiva y alimentados de forma natural en pastos abiertos. Este tipo de crianza garantiza una carne más tierna, saludable y llena de matices. Perfecta para plancha o parrilla, es una pieza honesta y sabrosa para quienes buscan carne de calidad real, con origen y trazabilidad.

*

Consiga hasta 22 Puntos.

Pedidos Personalizados

Si deseas realizar un pedido al peso personalizado, por favor llámanos al 931 29 69 87 y preparemos tu pedido personalizado a domicilio

Related products

Angus Bistec Extra

Desde: 3,49€
L'Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca és més que un simple tall de carn: és l'harmonització perfecta entre sabor i textura. Provinent de vedelles Angus del voltant de 15 mesos, criades als Aiguamolls de l'Empordà, aquest bistec representa una tradició culinària que destaca per la seva intensitat i profunditat de sabor. Cada peça ha estat seleccionada per garantir que gaudeixis d'un bistec que no sols satisfaci el teu paladar, sinó que el transporti a una experiència culinària superior.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Bistec de Primera A de Vedella Bruna

Desde: 2,90€
El Bistec de Primera A de vedella Bruna és l'encarnació de la tradició i el sabor. Provinent de vedelles criades en llibertat en els impressionants paisatges de la Seu d'Urgell, franja de ponent i Pirineu, aquest bistec representa la fusió de la naturalesa amb el mestratge artesanal, que reflecteix la passió per la qualitat i l'amor per l'art de la carnisseria. Triat per la seva excel·lència, es talla a la perfecció segons les teves preferències, prometent una experiència gastronòmica sense precedents.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Bistec Extra de Vedella

Desde: 3,27€
El Bistec Extra de Vedella és el tall que ha conquistat els amants de la carn. Provinent de vedelles femelles de la raça Bruna, que han viscut uns 12 mesos pasturant lliurement a les praderies de la Seu d'Urgell, franja de ponent, Pirineu aragonès i Navarrès, aquesta peça de carn de pastura encapsula l'essència de la natura i la cura en la seva cria. El seu sabor autèntic i textura sucosa s'adapten a les teves preferències, oferint-te l'opció de triar el gruix del tall que més t'agradi, garantint una experiència culinària personalitzada i sublim.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Daus de vedella per estofat

Desde: 6,87€
Els daus de vedella per a estofat no són només una porció de carn; són un testimoni de la tradició culinària i el respecte cap al bestiar. Aquests trossos provenen de vedelles femelles de la raça Bruna, criades en pastures i en llibertat a les zones rurals de la Seu d'Urgell, franja de ponent, Pirineu aragonès i Navarrès. Tallats meticulosament per a ressaltar el seu sabor en estofats, aquests daus et submergiran en un viatge gastronòmic per les muntanyes i les valls on aquests animals pasturaven lliurement.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sold out

Fetge de Vedella

Desde: 4,90€
El Fetge de Vedella és un d'aquests talls que, quan s'obté d'animals criats en pastures de qualitat, es converteix en un autèntic plaer. Ric en nutrients i amb un gust característic, el nostre fetge prové de vedelles alimentades en pastures riques i naturals, garantint una experiència culinària única. La seva textura suau i el seu intens sabor fan que aquest tall sigui especialment apreciat pels amants de la carn, i és una opció ideal per a aquells que busquen incorporar proteïnes d'alta qualitat a la seva dieta.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Graellada de Carns de Pastura

28,00€ IVA Incluido
Variat de carns ideal per a una graellada per a una o dues persones.El pack conté:200gr. de Xai 200gr. de Pollastre 200gr. de Porc 200gr. de Botifarra 1 Hamburguesa de Vedella
Select options

Hamburguesa de Vedella Angus

3,50€ IVA Incluido
Descobreix el plaer inigualable de l'Hamburguesa de Vedella Angus de Pirineu en Boca. Cada hamburguesa és meticulosament elaborada pels nostres carnissers Joan i Conxi, els qui amb el seu mestratge i dedicació combinen vedella Angus de primera amb un toc de sal i pebre. Aquesta hamburguesa, amb un pes aproximat de 150 grams, es presenta com un plat que promet satisfer fins i tot als paladars més exigents.
Select options
Placeholder

Ternera para Fricandó

Desde: 6,87€

La receta catalana por excelencia merece una carne a la altura. Nuestra ternera para fricandó proviene de animales criados en el Pirineo, ofreciendo una carne tierna, melosa y con un sabor auténtico que se potencia en la cocción lenta.

Cortada a medida para esta elaboración tradicional, es la elección perfecta para lograr un guiso lleno de aromas, con esa textura que se deshace en la boca y hace del fricandó un plato inolvidable.

Ideal para quienes disfrutan de la cocina casera y quieren llevar a su mesa el auténtico sabor de la gastronomía catalana.

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page