Entraña

Desde: 5,43€

La entraña de vacuno de pasto es un corte muy apreciado por su sabor profundo y su textura jugosa. Trabajamos únicamente con carne procedente de pequeños productores seleccionados del Pirineo, criados en ganadería extensiva y alimentados de forma natural en pastos abiertos. Este tipo de crianza garantiza una carne más tierna, saludable y llena de matices. Perfecta para plancha o parrilla, es una pieza honesta y sabrosa para quienes buscan carne de calidad real, con origen y trazabilidad.

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Angus Bistec Extra

Desde: 3,49€

El Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca es un corte premium de ternera Angus seleccionado por su calidad, jugosidad y sabor intenso. Procede de terneras Angus jóvenes, criadas en los Aiguamolls de l’Empordà en un entorno natural y con alimentación controlada, lo que garantiza una carne tierna, equilibrada y llena de matices.

Cada bistec Angus se corta de forma artesanal para asegurar textura, infiltración y frescura óptimas. Es ideal para plancha o parrilla, ofreciendo una experiencia gastronómica superior para quienes buscan carne Angus de origen garantizado y máxima calidad.

Elegir nuestro bistec Angus extra es apostar por producto selecto, proximidad y excelencia cárnica en cada bocado.

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Bistec Angus para Rebozar

Desde: 2,20€

El bistec Angus para rebozar es un corte de ternera Angus seleccionado por su calidad, ternura y sabor intenso. Procede de terneras criadas en los Aiguamolls del Empordà en entorno natural y alimentación de pasto, lo que garantiza una carne jugosa y equilibrada, perfecta para preparaciones rebozadas.

Su textura fina permite un empanado uniforme, logrando un contraste ideal entre exterior crujiente e interior tierno. Es la opción perfecta para quienes buscan carne Angus de calidad para rebozar, con origen garantizado y resultados profesionales en casa.

Un bistec versátil, fresco y de corte artesanal que eleva recetas clásicas a una experiencia gastronómica superior.

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Bistec Raza Bruna para rebozar

Desde: 1,99€

Cuando buscas una carne de calidad para esos platos que requieren un toque dorado y crujiente, nuestra Ternera para rebozar se convierte en la opción ideal. Procedente de la ternera hembra de la prestigiosa raza Bruna, con alrededor de 12 meses de edad, esta carne es testimonio de un cuidado y crianza excepcionales. Criada en libertad en la Seu d’Urgell, franja de poniente, Pirineo Aragonés o Navarrés, garantiza una ternura y sabor incomparables. Las piezas cuidadosamente seleccionadas y especialmente cortadas para rebozar te ofrecen además la posibilidad de elegir entre diferentes tipos de corte.

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Hamburguesa 100% de Pasto

7,50€ IVA Incluido

Elaboradas con carne de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente de pasto, nuestras hamburguesas garantizan un sabor auténtico, natural y lleno de matices.
La alimentación a base de hierba se traduce en una carne más jugosa, rica en nutrientes, con mayor contenido en omega-3 y antioxidantes naturales, y con una grasa más saludable.

Una elección perfecta para quienes buscan calidad, bienestar animal y una experiencia gastronómica auténtica del Pirineo.

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Hamburguesa de Ternera e Hígado de Pasto 100%

3,50€ IVA Incluido

Valorado con 5.00 de 5

Saborea la unión perfecta de la ternura y la profundidad del sabor con nuestra hamburguesa de ternera e hígado de pasto 100%. Creada a partir de animales alimentados solo con pasto, esta hamburguesa combina la suave ternura de la ternera con la riqueza del hígado. Elaborada con especial atención a la calidad, cada bocado te traslada a los pastos verdes del Pirineo. Su textura única y su sabor natural te envolverán en una experiencia culinaria sin igual. Ya sea a la parrilla o a la plancha, estas hamburguesas deleitarán tu paladar.

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Libritos Rellenos

Desde: 4,25€

Descubre nuestros libritos artesanales, elaborados con carnes de cerdo, pollo o ternera, siempre de la mejor calidad y cuidadosamente empanados. Puedes elegir tu relleno favorito entre queso, sobrasada y queso, espinacas y queso o jamón y queso, manteniendo siempre el mismo precio para cada combinación de sabor.
Un producto tierno, sabroso y versátil, perfecto para preparar en pocos minutos y disfrutar como plato principal o en bocadillos especiales. Calidad real, sabor auténtico.

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Redondo de Ternera para Asado

Desde: 13,75€

Adentrándose en las majestuosas montañas del Pirineo, en la Seu d’Urgell y otras regiones limítrofes, nace el Redondo de Ternera para Asado. Un corte superior obtenido de terneras hembras de la renombrada raza Bruna, que han sido criadas en libertad, nutriéndose de pasto de las verdes praderas que estas montañas ofrecen. Este redondo, de aproximadamente 12 meses, combina la ternura que desean los paladares más exigentes con una profundidad de sabor que solo puede ser otorgada por una crianza respetuosa y un entorno inigualable.

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Ternera Empanada en Almendras

Desde: 4,90€

Con la Ternera Empanada en Almendras, sumergimos lo mejor del mundo cárnico en una cobertura crujiente y rica en nutrientes, ofreciendo una fusión gourmet que realza los sabores y beneficia a tu salud. Este platillo combina lo jugoso y nutritivo de la carne de pasto con la riqueza natural de las almendras, convirtiéndolo en un manjar ideal para quienes siguen una dieta keto. Cada bocado es una invitación a disfrutar de una experiencia culinaria que es tan deliciosa como beneficiosa.

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