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Legs of pasture-raised Chicken
Legs of pasture-raised Chicken 2,00€ IVA Incluido
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Pasture Meat Grill
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Huesos de Ternera

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Huesos de Ternera de Pasto
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100% Grass-fed Beef and Liver Burger

3,50€ IVA Incluido
Savor the perfect union of tenderness and deep flavor with our 100% grass-fed beef and liver burger. Made from animals fed solely on grass, this burger blends the soft tenderness of beef with the richness of liver. Crafted with a special focus on quality, every bite transports you to the green pastures of the Pyrenees. Its unique texture and natural flavor will envelop you in an unparalleled culinary experience. Whether grilled or pan-fried, these burgers will delight your taste buds.
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beef for fricandó

Desde: 6,87€

The quintessential Catalan recipe deserves meat that lives up to it. Our beef for fricandó comes from animals raised in the Pyrenees, offering tender, succulent meat with an authentic flavor that is enhanced through slow cooking.

Cut specifically for this traditional preparation, it is the perfect choice to achieve a stew full of aromas, with that texture that melts in your mouth and makes fricandó an unforgettable dish.

Ideal for those who enjoy home cooking and want to bring the true flavor of Catalan gastronomy to their table.

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Bistec de Primera A de ternera Bruna

Desde: 2,90€
El Bistec de Primera A de ternera Bruna es la encarnación de la tradición y el sabor. Proveniente de terneras criadas en libertad en los impresionantes paisajes de la Seu d’Urgell, franja de poniente y Pirineu, este bistec representa la fusión de la naturaleza con la maestría artesanal, que refleja la pasión por la calidad y el amor por el arte de la carnicería. Elegido por su excelencia, se corta a la perfección según tus preferencias, prometiendo una experiencia gastronómica sin igual.
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Bistec de Ternera de Pasto

Desde: 3,45€
El Bistec de Ternera de Pasto es una verdadera joya gastronómica que nos remonta a los orígenes de la ganadería tradicional. Criada exclusivamente de pasto, cada ternera se nutre de la rica y diversa flora de los prados, traduciéndose en un sabor auténtico y profundo en cada bistec. Este enfoque de crianza no solo refleja el respeto hacia la naturaleza y el bienestar animal, sino que también garantiza una carne tierna y jugosa, repleta de matices que deleitarán hasta al gourmet más exigente.
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Carne Picada de Ternera

Desde: 5,44€
Carne picada de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna/Parda/Pirinenca. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, Franja de poniente, Pirineo Aragonés o Navarro.Piezas escogidas.Picado dos veces, especialmente indicado para hacer sofritos, albóndigas, hamburguesas, pelota de caldo.21,75€/Kg.
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Daus Estofat vedella

Dados de ternera para estofado

Desde: 6,87€
Los dados de ternera para estofado no son solo una porción de carne; son un testimonio de la tradición culinaria y el respeto hacia el ganado. Estos trozos provienen de terneras hembras de la raza Bruna, criadas en pastos y en libertad en las zonas rurales de la Seu d’Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés y Navarrés. Cortados meticulosamente para resaltar su sabor en estofados, estos dados te sumergirán en un viaje gastronómico por las montañas y los valles donde estos animales pastaron libremente.
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Angus Entrecot

Entrecot Angus

Desde: 16,35€
El Entrecot Angus representa la esencia de la alta gastronomía y el respeto por la tradición ganadera. Criada con pasión en los Humedales del Ampurdán, cada ternera Angus, con sus alrededor de 15 meses, ha disfrutado de vastos pastos que otorgan a la carne un sabor y textura excepcionales. Al escoger este entrecot, te sumergirás en una experiencia culinaria que combina tradición, sabor y artesanía, llevando la esencia de los Humedales del Ampurdán directamente a tu plato.
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marinated beef cubes

Desde: 7,25€

Our marinated beef cubes are prepared with grass-fed beef sourced from carefully selected small producers in the Pyrenees, raised in extensive farming systems and naturally fed. The marinades — chimichurri, curry, Pedro Ximénez, or Herbes de Provence — enhance the flavor without masking the quality of the meat.

Tender, juicy, and ready to cook, they are perfect for grilling, pan-searing, or skewers. A practical and flavorful option to enjoy responsibly sourced meat with a special touch.

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