Entrecot Angus
Desde: 16,35€
El Entrecot Angus representa la esencia de la alta gastronomía y el respeto por la tradición ganadera. Criada con pasión en los Humedales del Ampurdán, cada ternera Angus, con sus alrededor de 15 meses, ha disfrutado de vastos pastos que otorgan a la carne un sabor y textura excepcionales. Al escoger este entrecot, te sumergirás en una experiencia culinaria que combina tradición, sabor y artesanía, llevando la esencia de los Humedales del Ampurdán directamente a tu plato.
- Origen: La ternera Angus proviene directamente de los Humedales del Ampurdán, un entorno natural que le confiere un sabor característico y auténtico.
- Calidad: Criada en los pastos del majestuoso entorno de los Humedales del Ampurdán, garantizamos un Entrecot Angus con unos 15 meses de crianza, ofreciendo una calidad sin precedentes.
- Presentación: La personalización es clave. Puedes escoger cómo deseas que cortemos tu entrecot en nuestro desplegable: Delgado (300gr.), Normal (350gr.) o Grueso (400gr.).
- Método de cocción: Se recomienda cocinarlo a la parrilla o sartén hasta el punto deseado, dejando que la carne hable por sí misma.
- Precio: Un producto exclusivo y de primera calidad a un precio de 54,50€/Kg.
- Disponibilidad: Está listo para ser el protagonista en tu próxima comida y llevar la excelencia a tu mesa.
El Entrecot Angus no es solo una elección; es una declaración de amor por la carne de alta calidad. Invita a tus comensales a un viaje culinario inolvidable y déjate seducir por la tradición y sabor del pasto auténtico de los Humedales del Ampurdán. ¡Haz que cada bocado cuente!
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