Tienda

Categorías
carcasa de pollo
carcasa de pollo

Carcasa de Pollo de Pasto

3,00€ IVA Incluido
Cuando se piensa en los secretos culinarios que residen detrás de un caldo rico y nutritivo, la Carcasa de Pollo es la protagonista indiscutible. Esta joya gastronómica, a menudo subestimada, es la base para darle profundidad y carácter a muchos guisos y sopas. Su riqueza proviene no solo de la estructura ósea, sino también del amor y cuidado con que fue criado el ave, en campos de pasto que le brindan una vida plena y natural. La Carcasa de Pollo es el testimonio de una vida en libertad, y al integrarla en tus preparaciones, aporta un toque genuino y sabroso que es difícil de superar.
Select options
lazy

Queso Flor de Aspe de Oveja

19,95€ IVA Incluido
Desde las imponentes alturas del Pirineo, en el idílico pueblo de Esposa en el valle de Aísa, nos llega el Queso Flor de Aspe de Oveja. Esta joya culinaria es resultado de generaciones de tradición quesera que ha sido cuidadosamente preservada por los habitantes de la región. Los valles de Aísa, con su naturaleza prístina y pastos frescos, brindan a las ovejas un entorno ideal para pastorear, resultando en un queso que captura la esencia del paisaje montañoso. La dieta de pasto de estos animales, enriquecida por las hierbas alpinas del Pirineo, se traduce en un queso con matices frescos, con un sabor inigualable y un final que evoca las tradiciones y la rica historia de la región.
Select options
lazy

Cafe Orangutan Sostenible 100% Arábica

8,10€ IVA Incluido
El Café Orangután es una joya de la sostenibilidad, nacida en las selvas tropicales de Sumatra y cultivada por una comunidad comprometida con la preservación del medio ambiente y la protección de una de las especies más emblemáticas del planeta. Este café, que representa un esfuerzo colectivo de más de 350 pequeños agricultores, no es solo una bebida, es un compromiso con la naturaleza y con prácticas agrícolas que respetan tanto a la fauna local como al futuro de la tierra​. Es un café que no solo despierta los sentidos con su riqueza aromática, sino que también despierta la conciencia hacia un consumo más ético y responsable.
Select options
lazy

Queso Idiazabal de Oveja D.O.

39,00€ IVA Incluido
El Queso Idiazabal de Oveja con Denominación de Origen es una auténtica joya de la gastronomía, una tradición que resuena con el sonido de los cencerros en los verdes prados vascos y navarros. Su sabor, profundo y con carácter, refleja el cuidado con el que las ovejas son criadas y la maestría con la que cada pieza es elaborada. Cada bocado es una experiencia que transporta directamente a las montañas del País Vasco y Navarra, donde la brisa fresca y el aroma del pasto se entrelazan para dar vida a este queso inigualable.
Select options
lazy

Quesos Benabarre (cabra)

32,00€ IVA Incluido
Sumérgete en la tradición quesera de Aragón con el Queso Benabarre de Cabra. Elaborado artesanalmente en la Granja La Fondaña en la localidad de Benabarre, provincia de Huesca, este queso semicurado se distingue por su sabor suave y su característica corteza ligeramente enmohecida. Con cada pieza reflejamos nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad, aportando el sabor único que proviene directamente de los pastos naturales y la alimentación variada de las cabras de pasto. Ideal para los amantes del queso que buscan una experiencia auténtica y un producto que celebre la riqueza de las tierras del Pirineo. Estas piezas han sido premiadas Queso del Año 2016-17 y 2017-18.
Select options
lazy

Paté L’ainsa Eco

7,85€
El Paté L’Ainsa Eco es una expresión de la gastronomía sostenible y del respeto por la naturaleza. Creado en el corazón del Pirineo Aragonés, este paté es una obra de arte culinaria que conjuga sabores tradicionales con prácticas ecológicas. Ofrecido en variantes como Boletus, Finas Hierbas, Campaña y A la Pimienta, cada paté es una invitación a descubrir las notas complejas y ricas de la alta montaña, donde la calidad de la materia prima se traduce en un gusto excepcional que deleita el paladar más exigente. Al elegir el Paté L’Ainsa Eco, eliges ser parte de una historia de siete años de éxito y convicción. Un proyecto que ha logrado una forma de vida independiente, viable y sostenible, celebrando la herencia de un territorio rico y sostenible.
Select options
lazy

Mermelada Berries

6,10€
La Mermelada Berries es una sinfonía de sabores que evoca recuerdos de paseos por el bosque, donde las bayas silvestres maduran al sol del verano. Esta mermelada, cargada de frutas jugosas y llenas de sabor, es el reflejo de la generosidad de la naturaleza. Al untarla en su tostada o galleta preferida, sentirás cómo las notas dulces y ligeramente ácidas de las bayas se fusionan en una danza de sabores que despertarán sus sentidos. No es simplemente una mermelada, es un momento de deleite que puede disfrutar en cualquier momento del día, llevando la frescura del bosque directamente a su mesa.
Select options
lazy

Mermelada Elasun de Melocotón Embolsado de Aragón

6,95€
Redescubre el placer de un desayuno tradicional con la Mermelada Elasun, una delicia que engalana tu mesa con el sabor inigualable del melocotón embolsado del Bajo Aragón. Este producto, más que una simple mermelada, es un viaje sensorial al corazón de Aragón, donde la cuidadosa selección del melocotón se convierte en una experiencia gustativa incomparable. Su sabor y aroma únicos, fruto de la tradición y del amor con el que se cultiva este fruto, hacen que cada cucharada sea un recuerdo de los desayunos caseros y meriendas en familia. Y es que, al unir la tradición con la más alta calidad, la Mermelada Elasun se convierte en la elección perfecta para aquellos que buscan un producto auténtico y lleno de carácter. ¿Imaginas un comienzo de día mejor?
Select options
lazy

Paté con Tomate Seco Encantaran

4,95€ IVA Incluido
El Paté con Tomate Seco Encantaran es una sublime mezcla de tradiciones culinarias y sabores auténticos. Esta delicadeza gastronómica se inspira en la rica herencia del paté francés, conocido por su textura cremosa y sabor intenso, y le añade un giro inesperado con la incorporación de tomates secos. Esta adición aporta no solo un matiz mediterráneo sino también una armonía de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. Esta combinación única crea una sinfonía de gustos que abraza lo mejor de ambos mundos, el refinamiento del paté tradicional con la pasión y solidez del tomate mediterráneo.
Select options
lazy

Tomates Secos Picantes Encantaran

Desde: 5,00€
Los Tomates Secos Picantes Encantaran invitan a una experiencia culinaria audaz y vibrante, donde la intensidad del picante complementa maravillosamente el dulzor inherente del tomate de San Marzano. Bañados en un exclusivo aceite de oliva virgen extra y realzados con un toque picante y especias de montaña, estos tomates prometen añadir chispa a cualquier plato. Cada tomate ha sido cuidadosamente deshidratado para preservar su sabor, y luego se ha sumergido en una mezcla aromática que ha macerado durante no menos de 8 semanas, garantizando así un perfil de sabor inolvidable.
Select options
lazy

Tomates Secos Encantaran

Desde: 5,00€
Los Tomates Secos Encantaran, con su embriagador aroma y sabor, traen consigo una tradición culinaria mediterránea que evoca el cálido abrazo del sol sobre los tomates de San Marzano. Perfectamente deshidratados y bañados en un sublime aceite de oliva virgen extra, su matiz se ve enriquecido por especias aromáticas de montaña, logrando una sinfonía de sabores que danzan en el paladar. El arte de la maceración prolongada durante 8 semanas, confiere a estos tomates una profundidad y carácter que hacen honor a su reputación, convirtiéndolos en un imprescindible en cualquier despensa gourmet.
Select options
lazy

Setas Secas Silvestres

Desde: 4,85€
El bosque cobra vida en tu plato con las Setas secas Silvestres, una auténtica joya de la gastronomía que captura la esencia de la naturaleza en cada bocado. Con tres variedades a elegir: el delicado rossinyol, el robusto camagroc y la intensa trompeta negra, cada una aporta una sinfonía de sabores y texturas únicas que elevarán cualquier preparación culinaria a un nivel superior. Ya sea en guisos, risottos o cualquier platillo que demande un toque mágico de la naturaleza, estas setas son la elección perfecta para aquellos que buscan calidad y autenticidad.
Select options
lazy

Bistec de Ternera de Pasto

Desde: 3,45€
El Bistec de Ternera de Pasto es una verdadera joya gastronómica que nos remonta a los orígenes de la ganadería tradicional. Criada exclusivamente de pasto, cada ternera se nutre de la rica y diversa flora de los prados, traduciéndose en un sabor auténtico y profundo en cada bistec. Este enfoque de crianza no solo refleja el respeto hacia la naturaleza y el bienestar animal, sino que también garantiza una carne tierna y jugosa, repleta de matices que deleitarán hasta al gourmet más exigente.
Select options
lazy

Yogur Val de Cinca

Desde: 1,40€
El Yogur Val de Cinca es una delicia láctea que transporta el paladar a los prístinos paisajes de la región de Cinca. Producido con el cuidado tradicional y la experiencia de generaciones, este yogur no solo destaca por su sabor y textura, sino también por la pureza de sus ingredientes. Y es que está elaborado con la leche de ovejas de pasto y sin aditivos. Tanto si prefieres una pequeña indulgencia de 125gr o deseas sumergirte en una experiencia más abundante con 650gr, el Yogur Val de Cinca te ofrece una degustación auténtica y refrescante en cada cucharada.
Select options
lazy

Sal d’Oro Tradicional Bio

3,50€ IVA Incluido
La Sal d'Oro Tradicional Bio no es simplemente sal, es un viaje en el tiempo, un testimonio de la historia de la Tierra. Procedente de un océano fosilizado que data de hace 200 millones de años, esta sal brota de manantiales naturales en Salinas de Oro, Navarra, situados majestuosamente a 700 metros sobre el nivel del mar. Cada grano refleja la pureza y la riqueza mineral de un pasado prehistórico, convirtiéndola en una joya gastronómica que enriquece y potencia cada platillo con su sabor y propiedades únicas.
Select options
Botifarra criolla
Botifarra criolla

Butifarra Artesana de Pies de Cerdo de Can Miqueló

Desde: 4,80€
Disfruta de una tradición culinaria que se refleja en cada bocado de la Butifarra Artesana de Pies de Cerdo. Esta obra maestra gastronómica es el resultado de la dedicación y habilidad de nuestro experto Sergio, quien se encarga personalmente de su elaboración en nuestro obrador. Utilizando solo carne y pies del apreciado cerdo de Can Miqueló, esta butifarra es una fusión perfecta entre tradición y sabor. La suave adición de sal y pimienta realza su sabor natural, garantizando una experiencia que deleitará tus sentidos.
Select options
Lechal Imperial
Lechal Imperial

Cuarto de Cordero Lechal Navideño

Revive la magia de la Navidad con el sabor auténtico de nuestro Cuarto de Cordero Lechal Navideño, una joya culinaria disponible exclusivamente durante la temporada de Navidad. Criados en condiciones óptimas, los corderos de las distinguidas razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana son la esencia de nuestra oferta. Cada cordero, seleccionado por su edad óptima de un mes a mes y medio, promete una carne sumamente tierna y jugosa, que se deshace en la boca y captura la esencia de las festividades navideñas. Su presentación, en cortes precisos y listos para hornear, hace que la preparación sea sencilla, permitiéndote centrarte en disfrutar de la compañía de tus seres queridos. Este Cuarto de Cordero Lechal de pasto es más que una simple comida: es una tradición que evoca recuerdos, une a las familias y realza las festividades. Una experiencia culinaria que, sin duda, no querrás perderte.
Select options
lazy
lazy

Carne Picada de Cerdo

Desde: 5,44€
La Carne Picada de Cerdo es la elección perfecta para quienes buscan una carne versátil, suave y deliciosa. Originaria de Can Miqueló o del cerdo Duroc Eco, esta carne refleja la esencia pura de la naturaleza, siendo una opción insuperable para aquellos platos que requieren una base sólida de sabor. Picada con precisión, ya sea una o dos veces según tu preferencia, esta carne se transforma en el ingrediente estrella en sofritos, albóndigas o incluso en las tradicionales pelotas de caldo. Es esa carne de pasto, trabajada con cuidado, que hace que cada bocado sea una experiencia en sí misma.
Select options
Agotado
lazy
lazy

Cabeza de lomo

El sabor distintivo de nuestra Cabeza de Lomo no es fruto del azar, sino de una meticulosa elección de una pieza excepcional: el Cuello de Can Miqueló. Esta preciada sección, proveniente de cerdos que han tenido la fortuna de pastar y crecer en vastas extensiones de pasto, conserva en su carne las huellas del terroir, manifestando una textura suave y un sabor profundamente rico. Esta combinación da como resultado una carne que se convierte en un verdadero tesoro culinario, codiciado por chefs y amantes de la buena mesa por igual. Además, su versatilidad es notable: con cada variante de corte, desde el delicado primo hasta el sustancioso grueso, tienes la promesa de que ese pedazo de carne brillará en tu plato.
Select options
lazy
lazy

Filete de Latón de Can Miqueló o Duroc Eco Entero

Adéntrate en una travesía culinaria inolvidable con el Filete de Latón de Can Miqueló o cerdo Duroc Eco entero. Esta exquisita selección, producto de una meticulosa crianza, proviene de los pastos más frescos y vívidos, pintando una imagen vívida de la región de Can Miqueló. Criados en libertad y nutridos con una dieta de pasto, estos cerdos ofrecen una carne que es la culminación de un sabor profundo y una textura que se deshace en la boca. Con cada bocado, este filete evoca recuerdos de paisajes naturales y el susurro del viento a través de los campos verdes. Más allá de ser simplemente un plato, es un viaje sensorial que abraza la tradición, la naturaleza y la pasión por la gastronomía de calidad.
Select options
lazy
lazy

Steak Tartar

6,00€ IVA Incluido
El Steak Tartar es una auténtica delicia gourmet, representando la esencia pura de la ternera del Pirineo. Elaborado a partir de piezas cuidadosamente seleccionadas de pasto, este plato se ha convertido en un emblema de la cocina de calidad. El meticuloso proceso de picado a cuchillo no solo respeta la textura natural de la carne, sino que potencia su sabor y frescura. Al degustarlo, cada bocado transporta al comensal a las praderas verdes del Pirineo, ofreciendo una experiencia culinaria rica, auténtica y, sin duda, inolvidable.
Select options
lazy
lazy

Albóndigas de Ternera Bruna y Cerdo de Can Miqueló

Desde: 5,44€
Descubre la esencia de los Pirineos en cada bocado con nuestras albóndigas, meticulosamente elaboradas en nuestro obrador. Una mezcla cuidadosamente balanceada de Ternera Bruna y Cerdo Can Miqueló da vida a esta joya gastronómica. Aderezadas con la combinación tradicional de sal, pimienta, ajo y perejil (puede contener gluten). Desde la elección de las carnes hasta su preparación artesanal, cada paso refleja nuestro compromiso con la calidad y el sabor auténtico.
Select options
lazy
lazy

Hamburguesa de Pollo del Solsonés

3,50€ IVA Incluido
El sabor de la naturaleza llega a ti en forma de la Hamburguesa de Pollo de Pirineu en Boca. Creada a partir de pollo criado en libertad en Solsonès, esta hamburguesa es una explosión de sabor puro y natural. Cada bocado te ofrece la carne de pollo más sabrosa, suavemente aderezada con sal y pimienta. Esta deliciosa hamburguesa, pesa aproximadamente 125 gramos, y es la pieza central perfecta para cualquier comida. ¿Te animas a probarla?
Select options
lazy
lazy

Hamburguesa de Conejo sostenible

3,50€ IVA Incluido
La Hamburguesa de Conejo de Pirineu en Boca es una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad. Utilizamos carne de conejo de ojos negros, que proviene de granjas sostenibles, para garantizar una textura y sabor inigualables. Aderezada con sal y pimienta, esta hamburguesa se transforma en un testimonio de la rica tradición culinaria de los pastos de nuestra región.
Select options
lazy
lazy

Croquetas de asado de ternera y pollo

0,71€ IVA Incluido
Permítenos tentarte con las Croquetas de asado de ternera y pollo de Pirineu en Boca. Su elaboración diaria sigue al pie de la letra la receta de nuestro Maestro Carnicero Jaume, con un equilibrio preciso de pollo y ternera bruna. Su sabor, tan único como intenso, te seducirá en cada mordisco, mientras su exterior crujiente y dorado contrasta a la perfección con el suave relleno. Ya sea para una cena familiar o un aperitivo con amigos, nuestras croquetas nunca pasarán desapercibidas.
Select options
Bistec Primera A de vedella

Angus Bistec Extra

Desde: 3,49€
El Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca es más que un simple corte de carne: es la perfecta armonización de sabor y textura. Proveniente de terneras Angus de alrededor de 15 meses, criadas en els Aiguamolls de l’Emporda, este bistec representa una tradición culinaria que destaca por su intensidad y profundidad de sabor. Cada pieza ha sido seleccionada para garantizar que disfrutes de un bistec que no solo satisfaga tu paladar, sino que lo transporte a una experiencia culinaria superior.
Select options
lazy
lazy

Espalda de Cordero

29,00€ IVA Incluido
Sorprenda a sus seres queridos estas Navidades con un plato exquisito: la Espalda de Cordero. Criados en amplias extensiones de pasto, nuestros corderos de razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana son directamente adquiridos de ganaderos confiables, lo que garantiza una carne fresca, tierna y sabrosa. Perfectamente marcada para tres raciones, esta pieza de aproximadamente 1Kg es el complemento ideal para una velada especial, llenando la mesa de tradición y sabor inigualable. Al recibir semanalmente nuestros animales directamente de los ganaderos es necesario tener previsión de los pedidos por encargo de los platos de Navidad. Llamen por teléfono y nuestros carniceros estarán encantados de atenderles.
Select options
lazy
lazy

Cuarto de Muslo de Pollo

Desde: 9,50€
Redescubre el sabor auténtico del pollo con nuestro Cuarto de Muslo de Pollo del Solsonés. Criado en libertad en la región de Solsonés, cada cuarto de muslo refleja el compromiso con la calidad y el sabor genuino. Con su jugosidad natural y una carne tierna, cada bocado se convierte en una invitación a experimentar la tradición culinaria de nuestra tierra. Elige cómo quieres que lo preparemos: natural con hueso, deshuesado marinado o abierto con hueso marinado.
Select options
lazy
lazy

Pollo entero de pasto del Solsonés

44,80€ IVA Incluido
Imagina un pollo que ha pasado sus días en amplios espacios, disfrutando de la libertad y los pastos que el Solsonés le ofrece, llevando en cada fibra de su ser el sabor y la frescura de una tierra rica. El Pollo entero del Solsonés es el protagonista de ese relato; una ave que no solo se distingue por su tamaño y calidad, sino también por su historia de vida, una que te garantiza una experiencia culinaria excepcional. Su jugosidad y sabor auténtico son la prueba palpable de una crianza sana y natural.
Select options

Carne Picada de Ternera

Desde: 5,44€
Carne picada de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna/Parda/Pirinenca. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, Franja de poniente, Pirineo Aragonés o Navarro.Piezas escogidas.Picado dos veces, especialmente indicado para hacer sofritos, albóndigas, hamburguesas, pelota de caldo.21,75€/Kg.
Select options
Vedella per arrebossar
Vedella per arrebossar

Ternera para rebozar

Desde: 1,99€
Cuando buscas una carne de calidad para esos platos que requieren un toque dorado y crujiente, nuestra Ternera para rebozar se convierte en la opción ideal. Procedente de la ternera hembra de la prestigiosa raza Bruna, con alrededor de 12 meses de edad, esta carne es testimonio de un cuidado y crianza excepcionales. Criada en libertad en la Seu d’Urgell, franja de poniente, Pirineo Aragonés o Navarrés, garantiza una ternura y sabor incomparables. Las piezas cuidadosamente seleccionadas y especialmente cortadas para rebozar te ofrecen además la posibilidad de elegir entre diferentes tipos de corte.
Select options
Angus per arrebossar
Angus per arrebossar

Bistec Angus para Rebozar

Desde: 2,20€
El Bistec Angus para Rebozar es una revelación culinaria para los amantes de la carne de primera calidad. Originario de las Marismas del Ampordán, este bistec destaca por su terneza y sabor incomparable. Gracias a la meticulosa crianza de pasto de la ternera Angus durante sus 15 meses de vida, conseguimos una carne que, una vez rebozada, se convierte en un auténtico manjar, equilibrando texturas crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Select options
Ver más Productos
Cargando...

Descubre la Excelencia Culinaria en Nuestra Tienda: El Sabor Auténtico del Pirineo

Bienvenido a la tienda de Pirineu en Boca, donde la calidad y el sabor se encuentran en cada producto que ofrecemos. No somos una carnicería y charcutería tradicional, somos un homenaje a la artesanía, al compromiso con la calidad y a la pasión por lo auténtico. Y es que, nuestra carne de pasto lleva consigo la esencia y el sabor de los Pirineos. Nuestros animales son criados en libertad en los pastos de montaña, lo que resulta en una carne sabrosa, tierna y saludable. Te invitamos a descubrir nuestra tienda y a disfrutar de la autenticidad y la calidad que nos caracterizan.

Variedad de productos Pirineu en Boca

En nuestra tienda podrás encontrar una amplia gama de carnes. Desde el robusto sabor de nuestro vacuno, hasta la delicadeza de nuestro cordero, cada producto lleva consigo el sello inconfundible de Pirineu en Boca.

Además, ofrecemos una amplia selección de productos elaborados de la más alta calidad, todos caracterizados por el cuidado y la dedicación que ponemos en cada corte de nuestra carne.

Carne de pasto: La joya de Pirineu en Boca

Lo que hace especial a nuestra carne de pasto es que procede de animales que han sido criados en pastos libres, alimentándose de forma natural. Este tipo de crianza no solo beneficia al bienestar del animal, sino que también repercute directamente en la calidad de la carne, proporcionándole un sabor y una textura inigualables.

Nuestro compromiso con la calidad y el bienestar animal

En Pirineu en Boca, consideramos que un trato justo y humano hacia los animales y el respeto por nuestro entorno natural son esenciales para la producción de alimentos de calidad. Es por eso que nos comprometemos a criar a nuestros animales de la manera más ética y sostenible posible, lo que se refleja en el sabor y la calidad de nuestros productos.

Experiencia Pirineu en Boca: Más que una tienda online

Te invitamos a visitar nuestra tienda física, donde podrás elegir personalmente tu carne de pasto y descubrir nuestra variedad de productos. Además, puedes disfrutar de nuestro restaurante, donde nuestros chefs preparan platos que destacan el sabor auténtico de los Pirineos en cada bocado. Ven y vive la experiencia completa de Pirineu en Boca.

O, si lo prefieres, puedes comprar nuestros productos a través de nuestra tienda online. Ofrecemos envío a toda España y te garantizamos que tus productos llegarán en perfectas condiciones a tu hogar. ¿Tienes alguna pregunta o solicitud especial? No dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estamos aquí para ayudarte a encontrar el corte perfecto. Descubre la diferencia que la calidad puede hacer. ¡Te esperamos en Pirineu en Boca!