Posts by xavi
Entrevista a Quico
Quico va començar com nosaltres amb un projecte en comú, així va començar una llarga amistat que ja fa 8 anys. En aquesta entrevista, e...
La dieta natural dels pollastres: clau per a aconseguir un aliment més sa i sostenible
Descobreix quina és la dieta favorita dels nostres pollastres i com l'alimentació natural a les pastures pot millorar la seva salut. A ...
Diferències entre la Carn de Pastura i la Carn Industrial
La carn de pastura i la carn industrial poden tenir diferències nutricionals significatives depenent de com s'hagi produït i processat ...
Què és la Dieta Keto? T’ho expliquem en 10 minuts
Avui dia hi ha nombrosos tipus de dietes, incloses les dietes de tipus paleig, les plant-based (o basades en aliments d'origen vegetal)...
Venem Pollastres Criats en Llibertat
A Pirineu a Boca venem pollastres criats en llibertat, però què significa això i en què es diferencien dels pollastres industrials intr...
Què significa quan a un pollastre en diem “Broiler”
Segur que has sentit alguna vegada el teu carnisser referir-se a un pollastre com a “Broiler”, però què significa aquesta denominació?
...
De la Cresta a les Potes
Segur que has notat que comprar tot un pollastre et surt sempre molt més barat al quilo que comprar una part per separat (especialment ...
La ramaderia extensiva, una opció més ecològica i més saludable
Les nostres carns són de ramaderia extensiva, però què vol dir això?
Originaris del Pirineu, obrim ja les nostres portes fa 6 anys com...
