Blog
La dieta natural dels pollastres: clau per a aconseguir un aliment més sa i sostenible
Descobreix quina és la dieta favorita dels nostres pollastres i com l’alimentació natural a les pastures pot millorar la seva salut. A la granja del nostre proveïdor, Quico (La cajola) a Solsona, els animals gaudeixen d’un espai ideal per a picotejar. Saps el que més els encanta? Buscar la proteïna que necessiten a la seva dieta. En aquest article aprendràs tot sobre l’alimentació dels ocells de corral al seu hàbitat natural.
Una alimentació natural i diversa
És important destacar que els pollastres són animals omnívors i requereixen una dieta equilibrada per a mantenir-se saludables. De fet, tenen una cara sense plomes per a facilitar la seva neteja després d’alimentar-se amb carn, la qual cosa és completament natural per a elles.
La seva anatomia és similar a la dels ocells carronyers, com els voltors, i curiosament, es creu que el T-Rex, un famós depredador carnívor, és un parent llunyà d’aquests ocells.
La necessitat de proteïna és crucial per als ocells de corral, i el seu instint les porta a buscar-la. Si no se’ls proporciona en la seva dieta, poden començar a picotejar-se entre si per diverses raons, com l’estrès i l’avorriment. Desafortunadament, això és comú en les instal·lacions de producció massiva en confinament, on la falta d’espai i llibertat pot augmentar la violència entre elles. Per a evitar això, les granges industrials solen tallar-los el bec als ocells, una solució impactant.
Els animals mereixen respecte, com a éssers vius, i igual que nosaltres, els pollastres necessiten el seu espai i llibertat per a dur a terme les seves activitats naturals, com buscar aliments frescos i viure a l’aire lliure.
Beneficis del farratge fresc en l'alimentació dels ocells de corral
La importància de l'alimentació natural a la cria de pollastres
Per tant, és essencial complementar la seva alimentació amb pinso. A la cajola, els pollastres són comptes amb una dieta natural que consisteix en soia, blat i blat de moro. Aquests ingredients són granulats de manera personalitzada per a cada etapa de creixement de l’animal. A mesura que els pollastres creixen, el pinso es mol menys i s’agreguen grans sencers a la seva alimentació per a aconseguir una carn més suau i sucosa al paladar.
Producció responsable i sostenible
Carcassa de Pollastre de Pastura
Escalopa de Pollastre
La nostra escalopa de pollastre del Solsonès eleva aquesta matèria primera excepcional a una elaboració artesanal que respecta el producte. Filetejada fina, arrebossada amb pa ratllat SENSE GLUTEN i preparada per conservar tota la seva sucositat, és una opció perfecta tant per a una cuina ràpida com per a plats més elaborats. El resultat és una escalopa cruixent per fora, tendra per dins i amb un sabor natural que converteix cada mos en una experiència reconfortant.
El Pollastre del Solsonès és sinònim d’origen, qualitat i respecte per la tradició ramadera. Criat en un entorn natural privilegiat, on l’aire pur i l’alimentació acurada marquen la diferència, aquest pollastre desenvolupa una carn ferma, sucosa i de sabor autèntic. Cada peça reflecteix l’equilibri entre una criança responsable i l’excel·lència gastronòmica, oferint una textura tendra i un gust net que recorda el pollastre d’abans.
Fingers de Pollastre
Els fingers de pollastre del Solsonès combinen la qualitat d’una matèria primera excepcional amb una elaboració pensada per gaudir-ne sense renunciar a l’origen. Procedents de pollastres criats a l’entorn natural del Solsonès, la seva carn destaca per la seva sucositat, textura tendra i sabor net, reflex d’una criança cuidada i una alimentació equilibrada.
Tallats en tires generoses i arrebossats de manera artesanal, els nostres fingers conserven tota l’essència del pollastre, aconseguint un equilibri perfecte entre un exterior cruixent i un interior suau. Són una opció versàtil i honesta, ideal tant per a àpats informals com per compartir, sempre amb la garantia d’un producte de proximitat i de màxima qualitat.
Escollir fingers de pollastre del Solsonès és apostar pel sabor autèntic, la tradició ramadera i una experiència gastronòmica senzilla però extraordinària. Un mos que connecta amb la cuina de sempre, adaptada al ritme actual.
.
Llibrets farcits
Descobreix els nostres llibrets artesanals, elaborats amb carns de porc, pollastre o vedella, sempre de la millor qualitat i acuradament arrebossats. Pots escollir el teu farcit preferit entre formatge, sobrassada i formatge, espinacs i formatge o pernil i formatge, mantenint sempre el mateix preu per a cada combinació de sabor.
Un producte tendre, saborós i versàtil, perfecte per preparar en pocs minuts i gaudir-ne com a plat principal o en entrepans especials. Qualitat real, sabor autèntic.
Nuggets de Pollastre amb Formatge
Pit de pollastre desossat sense pell
Pollastre Sencer de Pastura del Solsonés
Potes de Pollastre de Pastura
Quart de cuixa de Pollastre
