Entrecot de Vedella Angus
Entrecot de Vedella Bruna
Escalopa de Pollastre
La nostra escalopa de pollastre del Solsonès eleva aquesta matèria primera excepcional a una elaboració artesanal que respecta el producte. Filetejada fina, arrebossada amb pa ratllat SENSE GLUTEN i preparada per conservar tota la seva sucositat, és una opció perfecta tant per a una cuina ràpida com per a plats més elaborats. El resultat és una escalopa cruixent per fora, tendra per dins i amb un sabor natural que converteix cada mos en una experiència reconfortant.
El Pollastre del Solsonès és sinònim d’origen, qualitat i respecte per la tradició ramadera. Criat en un entorn natural privilegiat, on l’aire pur i l’alimentació acurada marquen la diferència, aquest pollastre desenvolupa una carn ferma, sucosa i de sabor autèntic. Cada peça reflecteix l’equilibri entre una criança responsable i l’excel·lència gastronòmica, oferint una textura tendra i un gust net que recorda el pollastre d’abans.
Espatlla de Xai
Fetge de Vedella
Filet Sencer
filets de vedella macerats
Els nostres filets de vedella macerats s’elaboren amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. Oferim diferents macerats al gust: chimichurri, curri, Pedro Ximénez o herbes provençals, pensats per potenciar el sabor sense amagar la qualitat de la carn.
Són filets tendres, sucosos i llestos per cuinar, ideals per a la planxa o la graella. Una opció pràctica i saborosa per gaudir de carn d’origen responsable amb un toc especial.
Fingers de Pollastre
Els fingers de pollastre del Solsonès combinen la qualitat d’una matèria primera excepcional amb una elaboració pensada per gaudir-ne sense renunciar a l’origen. Procedents de pollastres criats a l’entorn natural del Solsonès, la seva carn destaca per la seva sucositat, textura tendra i sabor net, reflex d’una criança cuidada i una alimentació equilibrada.
Tallats en tires generoses i arrebossats de manera artesanal, els nostres fingers conserven tota l’essència del pollastre, aconseguint un equilibri perfecte entre un exterior cruixent i un interior suau. Són una opció versàtil i honesta, ideal tant per a àpats informals com per compartir, sempre amb la garantia d’un producte de proximitat i de màxima qualitat.
Escollir fingers de pollastre del Solsonès és apostar pel sabor autèntic, la tradició ramadera i una experiència gastronòmica senzilla però extraordinària. Un mos que connecta amb la cuina de sempre, adaptada al ritme actual.
.
Formatge Flor de Aspe d’Ovella
Formatges Benabarre (cabra)
Submergeix-te en la tradició formatgera de l’Aragó amb el Formatge de Cabra Benavarri. Elaborat artesanalment a la Granja La Fondaña, a la localitat de Benavarri, a la província d’Osca, aquest formatge semicurat es distingeix pel seu sabor suau i la seva característica escorça lleugerament florada.
Amb cada peça reflectim el nostre compromís amb la qualitat i la sostenibilitat, aportant el sabor únic que prové directament dels prats naturals i de l’alimentació variada de les cabres de pastura.
Ideal per als amants del formatge que busquen una experiència autèntica i un producte que celebri la riquesa de les terres del Pirineu. Aquestes peces han estat premiades Formatge de l’Any 2016-17 i 2017-18.
Gall d’Indi amb Prunes
Gall Dindi
Graellada de Carns de Pastura
Greix de Vedella de Pastura
Hamburguesa 100% de Pastura
Elaborades amb carn d’animals criats en llibertat i alimentats exclusivament amb pastura, les nostres hamburgueses garanteixen un sabor autèntic, natural i ple de matisos.
L’alimentació a base d’herba es tradueix en una carn més sucosa, rica en nutrients, amb un major contingut d’omega-3 i antioxidants naturals, i amb un greix més saludable.
Una elecció perfecta per a qui busca qualitat, benestar animal i una experiència gastronòmica autèntica del Pirineu.
Hamburguesa de Buey
Intensa, jugosa y con un sabor inconfundible. Nuestras hamburguesas de buey proceden de animales criados en el Pirineo, con una maduración y cuidado que garantizan una carne de máxima calidad.
El buey se distingue por su textura tierna, su infiltración natural de grasa y un sabor profundo que convierte cada bocado en una experiencia única.
Una hamburguesa pensada para los amantes de la buena carne, que buscan autenticidad y placer gourmet en su plato.
Hamburguesa de Conill sostenible
Hamburguesa de Pollastre del Solsonés
Hamburguesa de Poltre
Carn magra, tendra i amb un sabor autèntic. Les nostres hamburgueses de poltre provenen de ramaderia del Pirineu, criats en entorns naturals i amb una alimentació acurada.
A diferència d’altres carns, la de poltre destaca per ser més lleugera, suau i amb menys greix, alhora que aporta un alt contingut en ferro i proteïnes de gran qualitat.
Un producte ideal per a qui es vol cuidar sense renunciar al plaer d’una bona carn: saludable, nutritiu i amb tot el caràcter de la muntanya.
Hamburguesa de Vedella Angus
Hamburguesa de Vedella i Fetge de pastura 100%
Hamburgueses de Vedella de diferents sabors
Iogurt Val de Cinca
Kofta de Xai
Llibrets de porc Duroc Eco
Llibrets farcits
Descobreix els nostres llibrets artesanals, elaborats amb carns de porc, pollastre o vedella, sempre de la millor qualitat i acuradament arrebossats. Pots escollir el teu farcit preferit entre formatge, sobrassada i formatge, espinacs i formatge o pernil i formatge, mantenint sempre el mateix preu per a cada combinació de sabor.
Un producte tendre, saborós i versàtil, perfecte per preparar en pocs minuts i gaudir-ne com a plat principal o en entrepans especials. Qualitat real, sabor autèntic.
Llom de Conill de Pastura
Llom de Llautó de Fueva o Porc Duroc Eco
Magret d’ànec
Mandonguilles de Vedella Bruna i Porc de Llautó de Fueva
Descobreix l'Excel·lència Culinària a La nostra Botiga: El Sabor Autèntic del Pirineu
Benvingut a la botiga de Pirineu en Boca, on la qualitat i el sabor es troben en cada producte que oferim. No som una carnisseria i xarcuteria tradicional, som un homenatge a l'artesania, al compromís amb la qualitat i a la passió per l'autèntic. I és que, la nostra carn de pastura porta amb si l'essència i el sabor dels Pirineus. Els nostres animals són criats en llibertat en les pastures de muntanya, la qual cosa resulta en una carn saborosa, tendra i saludable. Et convidem a descobrir la nostra botiga i a gaudir de l'autenticitat i la qualitat que ens caracteritzen.
Varietat de productes Pirineu en Boca
A la nostra botiga podràs trobar una àmplia gamma de carns. Des del robust sabor del nostre boví, fins a la delicadesa del nostre xai, cada producte porta amb si el segell inconfusible de Pirineu en Boca.
A més, oferim una àmplia selecció de productes elaborats de la més alta qualitat, tots caracteritzats per la cura i la dedicació que posem en cada tall de la nostra carn.
Carn de pastura: La joia de Pirineu en Boca
El que fa especial a la nostra carn de pastura és que procedeix d'animals que han estat criats en pastures lliures, alimentant-se de manera natural. Aquest tipus de criança no sols beneficia al benestar de l'animal, sinó que també repercuteix directament en la qualitat de la carn, proporcionant-li un sabor i una textura inigualables.
El nostre compromís amb la qualitat i el benestar animal
En Pirineu en Boca, considerem que un tracte just i humà cap als animals i el respecte pel nostre entorn natural són essencials per a la producció d'aliments de qualitat. És per això que ens comprometem a criar als nostres animals de la manera més ètica i sostenible possible, la qual cosa es reflecteix en el sabor i la qualitat dels nostres productes.
Experiència Pirineu en Boca: Més que una botiga en línia
Et convidem a visitar la nostra botiga física, on podràs triar personalment la teva carn de pastura i descobrir la nostra varietat de productes. A més, pots gaudir del nostre restaurant, on els nostres xefs preparen plats que destaquen el sabor autèntic dels Pirineus en cada mossegada. Vine i viu l'experiència completa de Pirineu en Boca.
O, si ho prefereixes, pots comprar els nostres productes a través de la nostra botiga en línia. Oferim enviament a tota Espanya i et garantim que els teus productes arribaran en perfectes condicions a la teva llar. Tens alguna pregunta o sol·licitud especial? No dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres. Som aquí per a ajudar-te a trobar el tall perfecte. Descobreix la diferència que la qualitat pot fer. T'esperem en Pirineu en Boca!
