Show sidebar
Show 9 24 36

Picanya

Desde: 14,15€

La picanya de vedella de pastura és un tall noble, sucós i ple de sabor, molt valorat pel seu equilibri entre carn tendra i la seva característica capa de greix natural. Prové de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats amb pastures obertes, fet que garanteix una carn més saludable, saborosa i amb identitat pròpia.

Ideal per al forn, la graella o la brasa, la picaña ofereix una experiència autèntica per a aquells que busquen carn de qualitat, origen controlat i producció responsable.

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sold out

Pintada

37,20€
Pintada de l'Solsonès Trii al desplegable com desitja que ho preparem. Pes aproximat 2Kg. Es ven per unitats 18,60€/Kg.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Pit de pollastre desossat sense pell

Desde: 8,13€
El Pit de pollastre Desossat sense Pell de Pirineu en Boca representa una dedicació meticulosa a l'art de la carnisseria. Cada peça és acuradament desossada i despullada de la seva pell per mans expertes, assegurant una preparació perfecta per als teus plats. Originària dels paisatges del Solsonès, on els pollastres pasturen lliurement, aquest pit de pollastre porta amb si el sabor i la frescor de la naturalesa. Oferim una varietat de talls, des de daus fins a llibrets.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Placeholder

Pollastre Madurat del Solsones

En rebre setmanalment els nostres animals directament dels ramaders cal tenir previsió de les comandes per encàrrec dels plats de Nadal. Animeu-vos a trucar per telèfon als nostres carnissers que estaran encantats d'atendre'ls! Moltes gràcies.
Select options

Pollastre Sencer de Pastura del Solsonés

44,80€ IVA Incluido
Imagina un pollastre que ha passat els seus dies en extensos prats, gaudint de la llibertat i les pastures que el Solsonès li ofereix, portant en cada fibra del seu ésser el sabor i la frescor d'una terra pròspera. El Pollastre del Solsonès és el protagonista d'aquest relat; una au que no només es distingeix per la seva mida i qualitat, sinó també per la seva història de vida, una que et garanteix una experiència culinària excepcional. La seva suculència i sabor autèntic són la prova palpable d'una criança sana i natural.
Select options

Potes de Pollastre de Pastura

2,00€ IVA Incluido
Descobreix les autèntiques potes de pollastre de pastura directament des de les praderies verdes del Pirineu. Amb Pirineu a Boca, et portem l'essència del terreny muntanyós i la frescor de la pastura al teu plat, oferint una experiència culinària única i autèntica. Aquestes potes de pollastre no són només una carn, són un viatge gastronòmic al cor del Pirineu.Preu per bosa.
Select options

Quart de cuixa de Pollastre

Desde: 9,50€
Redescobreix el sabor autèntic del pollastre amb el nostre Quart de Cuixa de Pollastre del Solsonès. Criat en llibertat a la regió de Solsonès, cada quart de cuixa reflecteix el compromís amb la qualitat i el sabor genuí. Amb la seva suculència natural i una carn tendra, cada mosegada es converteix en una invitació a experimentar la tradició culinària de la nostra terra. Tria com vols que ho preparem: natural amb os, desossat marinat o obert amb os marinat.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Roast Beef

Desde: 7,20€

El nostre roast beef s’elabora amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. Aquesta criança garanteix una carn més tendra, sucosa i amb un sabor autèntic.

És una peça ideal per a rostits lents, on conserva tota la seva melositat i aroma. Un tall versàtil i elegant per a qui busca carn de qualitat, amb origen, traçabilitat i producció responsable.

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Placeholder

Rodó de Vedella Bruna

En rebre setmanalment els nostres animals directament dels ramaders cal tenir previsió de les comandes per encàrrec dels plats de Nadal. Animeu-vos a trucar per telèfon als nostres carnissers que estaran encantats d'atendre'ls! Moltes gràcies.
Select options

Rodó de Vedella per Rostir

Desde: 13,75€
Endinsant-se a les majestuoses muntanyes del Pirineu, a la Seu d'Urgell i altres regions limítrofes, neix aquest Rodó de Vedella per Rostir. Un tall superior obtingut de vedelles femelles de la ben anomenada raça Bruna, que han estat criades en llibertat, nodrint-se de pastura de les verdes praderes que aquestes muntanyes ofereixen. Aquest rodó, d'aproximadament 12 mesos, combina la tendresa que desitgen els paladars més exigents amb una profunditat de sabor que només pot ser atorgada per una criança respectuosa i un entorn inigualable.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Safata de Xai per Brasa

29,00€ IVA Incluido
Submergeix-te en una experiència culinària tradicional amb la nostra safata de xai per a brasa. Aquesta selecció prové de xais de les famoses races Xisqueta, Ripollesa, Rasa i Ansotana. Criats en pastures fresques i naturals, aquesta carn de pastura posseeix un sabor únic i autèntic. Cada safata ha estat acuradament preparada per oferir-te porcions igualades de totes les parts del xai, garantint un festí divers i equilibrat en cada mossegada. Amb una quantitat perfecta per a 2 a 3 racions, aquests 750g de delícia estan preparats per ser l'estrella de la teva graella.
Select options

salsitxes de pollastre

Desde: 6,70€
Descobreix les nostres salsitxes de pollastre artesanes elaborades amb pollastre de qualitat del Solsonès, criat en llibertat i alimentat de manera natural. Una carn sucosa, suau i saborosa, perfecta per gaudir a la planxa, a la barbacoa o en guisats. La seva elaboració artesanal garanteix una textura tendra i un sabor autèntic en cada mos. Un producte fresc que reflecteix tradició, proximitat i compromís amb la bona carn.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Secret de porc de Can Miqueló

Desde: 6,70€
El Secret de Porc és un d'aquests talls que guarden l'essència mateixa de la carn. Provinent del Llautó de Fueva o del porc Duroc Eco, aquesta peça és un autèntic tresor per als amants de la bona cuina. Amb una textura suau i un gust que evoca les millors tradicions culinàries, aquest tall representa la combinació perfecta entre qualitat i sabor. Servit en una peça amb el pes que triïs, aquest secret de pastura es converteix en el protagonista de qualsevol taula, prometent oferir una experiència gastronòmica inoblidable.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Steak Tàrtar

6,00€ IVA Incluido
El Steak Tàrtar és una autèntica delícia gourmet, representant l'essència pura de la vedella del Pirineu. Elaborat a partir de peces de pastura acuradament seleccionades, aquest plat s'ha convertit en un emblema de la cuina de qualitat. El meticulós procés de picat amb ganivet no només respecta la textura natural de la carn, sinó que en potencia el sabor i frescor. En degustar-lo, cada mossegada transporta al comensal als prats verds del Pirineu, oferint una experiència culinària rica, autèntica i, sens dubte, inoblidable.
Select options
Sold out

Steak Tartar de Buey

Desde: 11,25€
Steak Tartar de Buey de Pasto | buey Avileño Bociblanco 100% criado en libertad.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Vedella Arrebossada en Ametlles

Desde: 4,90€
Amb la Vedella Arrebossada en Ametlles, submergim el millor del món carni en una cobertura cruixent i rica en nutrients, oferint una fusió gurmet que realça els sabors i beneficia la teva salut. Aquest plat combina el suculent i nutritiu de la carn de pastura amb la riquesa natural de les ametlles, convertint-lo en un menjar ideal per a aquells que segueixen una dieta keto. Cada mossegada és una invitació a gaudir d'una experiència culinària que és tant deliciosa com beneficiosa.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Placeholder

Vedella per a Fricandó

Desde: 6,87€

La recepta catalana per excel·lència mereix una carn a l’alçada. La nostra vedella per a fricandó prové d’animals criats al Pirineu, oferint una carn tendra, melosa i amb un sabor autèntic que es potencia amb la cocció lenta.

Tallada a mida per a aquesta elaboració tradicional, és l’elecció perfecta per aconseguir un guisat ple d’aromes, amb aquella textura que es desfà a la boca i que fa del fricandó un plat inoblidable.

Ideal per a qui gaudeix de la cuina casolana i vol portar a taula l’autèntic sabor de la gastronomia catalana.

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Vedella per arrebossar

Desde: 1,99€
Quan busques una carn de qualitat per aquells plats que requereixen un toc daurat i cruixent, la nostra Vedella per arrebossar esdevé l'opció ideal. Procedent de la vedella femella de la prestigiosa raça Bruna, amb al voltant de 12 mesos d'edat, aquesta carn és testimoni d'una cura i criança excepcionals. Criada en llibertat a la Seu d'Urgell, franja de ponent, Pirineu Aragonès o Navarrés, garanteix una tendresa i sabor inigualables. Les peces acuradament seleccionades i especialment tallades per arrebossar t'ofereixen a més la possibilitat de triar entre diferents tipus de tall.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Xurrasco de Vadella

5,50€ IVA Incluido

Descobreix el sabor genuí del Pirineu amb el nostre Xurrasco de vedella femella, una selecció premium criada en les riques i verdes pastures de regions com la Seu d'Urgell, Franja de ponent, entre altres. Aquesta vedella, acuradament criada durant al voltant de 12 mesos, es beneficia de l'alimentació natural que aquestes zones ofereixen, donant com resultat un sabor profundament autèntic per als veritables coneixedors i amants del xurrasco.

Select options

xurrasco macerat

Desde: 4,35€

El nostre xurrasco macerat s’elabora amb carn de vedella de pastura procedent de petits productors seleccionats del Pirineu, criats en ramaderia extensiva i alimentats de manera natural. El macerat potencia el sabor sense amagar la qualitat de la carn, aconseguint una textura sucosa i un aroma intens. Ideal per a la graella o la planxa, és un tall saborós i versàtil, perfecte per a qui busca carn d’origen responsable amb un toc especial.

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page