Entrecot de Buey
Desde: 33,75€Entrecot de Buey Avileño 100% de Pasto.
Entrecot de Ternera Bruna
Desde: 11,42€El Entrecot de Ternera Bruna se convierte en un viaje gastronómico a través de las majestuosas tierras de la Seu d’Urgell, la franja de poniente, el Pirineu aragonés y Navarrés. Esta ternera hembra, con sus aproximadamente 12 meses, ha sido criada en libertad, disfrutando de extensos campos de pasto, reflejando en su sabor el cariño y el respeto por la naturaleza. Elegir este entrecot es decidirse por una carne que cuenta historias de tierras lejanas y tradiciones ancestrales, donde la raza Bruna se ha convertido en sinónimo de excelencia y sabor auténtico.
Escalopa de Pollo
Desde: 8,13€Nuestra escalopa de pollo del Solsonès eleva esta materia prima excepcional a una elaboración artesanal que respeta el producto. Fileteada fina, empanada con pan rallado SIN GLUTEN y preparada para conservar toda su jugosidad, es una opción perfecta tanto para una cocina rápida como para platos más elaborados. El resultado es una escalopa crujiente por fuera, tierna por dentro y con un sabor natural que convierte cada bocado en una experiencia reconfortante.
El Pollo del Solsonès es sinónimo de origen, calidad y respeto por la tradición ganadera. Criado en un entorno natural privilegiado, donde el aire puro y la alimentación cuidada marcan la diferencia, este pollo desarrolla una carne firme, jugosa y de sabor auténtico. Cada pieza refleja el equilibrio entre crianza responsable y excelencia gastronómica, ofreciendo una textura tierna y un gusto limpio que recuerda al pollo de antes.
Espalda de Cordero
29,00€ IVA IncluidoSorprenda a sus seres queridos estas Navidades con un plato exquisito: la Espalda de Cordero. Criados en amplias extensiones de pasto, nuestros corderos de razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana son directamente adquiridos de ganaderos confiables, lo que garantiza una carne fresca, tierna y sabrosa. Perfectamente marcada para tres raciones, esta pieza de aproximadamente 1Kg es el complemento ideal para una velada especial, llenando la mesa de tradición y sabor inigualable. Al recibir semanalmente nuestros animales directamente de los ganaderos es necesario tener previsión de los pedidos por encargo de los platos de Navidad. Llamen por teléfono y nuestros carniceros estarán encantados de atenderles.
Filete de Latón de Can Miqueló o Duroc Eco Entero
Adéntrate en una travesía culinaria inolvidable con el Filete de Latón de Can Miqueló o cerdo Duroc Eco entero. Esta exquisita selección, producto de una meticulosa crianza, proviene de los pastos más frescos y vívidos, pintando una imagen vívida de la región de Can Miqueló. Criados en libertad y nutridos con una dieta de pasto, estos cerdos ofrecen una carne que es la culminación de un sabor profundo y una textura que se deshace en la boca. Con cada bocado, este filete evoca recuerdos de paisajes naturales y el susurro del viento a través de los campos verdes. Más allá de ser simplemente un plato, es un viaje sensorial que abraza la tradición, la naturaleza y la pasión por la gastronomía de calidad.
Filetes de Ternera Macerados
Desde: 7,25€Nuestros filetes de Ternera macerados se elaboran con carne de vacuno de pasto procedente de pequeños productores seleccionados del Pirineo, criados en ganadería extensiva y alimentados de forma natural. Ofrecemos diferentes macerados al gusto: chimichurri, curry, Pedro Ximénez o hierbas provenzales, pensados para potenciar el sabor sin ocultar la calidad de la carne. Son filetes tiernos, jugosos y listos para cocinar, ideales para plancha o parrilla. Una opción práctica y sabrosa para disfrutar de carne de origen responsable con un toque especial.
Fingers de Pollo
Desde: 8,13€Los fingers de pollo del Solsonès combinan la calidad de una materia prima excepcional con una elaboración pensada para disfrutar sin renunciar al origen. Procedentes de pollos criados en el entorno natural del Solsonès, su carne destaca por su jugosidad, textura tierna y sabor limpio, reflejo de una crianza cuidada y una alimentación equilibrada.
Cortados en tiras generosas y empanados de forma artesanal, nuestros fingers conservan toda la esencia del pollo, logrando un equilibrio perfecto entre crujiente exterior y interior suave. Son una opción versátil y honesta, ideal tanto para comidas informales como para compartir, siempre con la garantía de un producto de proximidad y máxima calidad.
Elegir fingers de pollo del Solsonès es apostar por sabor auténtico, tradición ganadera y una experiencia gastronómica sencilla pero extraordinaria. Un bocado que conecta con la cocina de siempre, adaptada al ritmo actual.
Grasa de Ternera de Pasto
9,00€ IVA IncluidoEn los rincones de la alta gastronomía, los secretos mejor guardados suelen ser los ingredientes más simples. Nuestra Grasa de Ternera de Pasto es precisamente uno de esos tesoros. Procedente de vacas que han pastado libremente en verdes praderas, se nos presenta como un producto dotado de una riqueza nutricional superior y un sabor incomparable. Las vacas alimentadas exclusivamente con pastos de alta calidad proporcionan una grasa con un perfil único de ácidos grasos, ofreciendo un sabor intenso y una textura suave que transformará tus platos, enriqueciéndolos con nutrientes esenciales.
Hamburguesa 100% de Pasto
7,50€ IVA IncluidoElaboradas con carne de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente de pasto, nuestras hamburguesas garantizan un sabor auténtico, natural y lleno de matices.
La alimentación a base de hierba se traduce en una carne más jugosa, rica en nutrientes, con mayor contenido en omega-3 y antioxidantes naturales, y con una grasa más saludable.
Una elección perfecta para quienes buscan calidad, bienestar animal y una experiencia gastronómica auténtica del Pirineo.
Hamburguesa de Buey
4,50€ IVA IncluidoIntensa, jugosa y con un sabor inconfundible. Nuestras hamburguesas de buey proceden de animales criados en el Pirineo, con una maduración y cuidado que garantizan una carne de máxima calidad.
El buey se distingue por su textura tierna, su infiltración natural de grasa y un sabor profundo que convierte cada bocado en una experiencia única.
Una hamburguesa pensada para los amantes de la buena carne, que buscan autenticidad y placer gourmet en su plato.
Hamburguesa de Conejo sostenible
3,50€ IVA IncluidoLa Hamburguesa de Conejo de Pirineu en Boca es una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad. Utilizamos carne de conejo de ojos negros, que proviene de granjas sostenibles, para garantizar una textura y sabor inigualables. Aderezada con sal y pimienta, esta hamburguesa se transforma en un testimonio de la rica tradición culinaria de los pastos de nuestra región.
Hamburguesa de Pollo del Solsonés
3,50€ IVA IncluidoEl sabor de la naturaleza llega a ti en forma de la Hamburguesa de Pollo de Pirineu en Boca. Creada a partir de pollo criado en libertad en Solsonès, esta hamburguesa es una explosión de sabor puro y natural. Cada bocado te ofrece la carne de pollo más sabrosa, suavemente aderezada con sal y pimienta. Esta deliciosa hamburguesa, pesa aproximadamente 125 gramos, y es la pieza central perfecta para cualquier comida. ¿Te animas a probarla?
Hamburguesa de Potro
3,50€ IVA IncluidoCarne magra, tierna y con un sabor auténtico. Nuestras hamburguesas de potro proceden de ganadería del Pirineo, criadas en entornos naturales y con una alimentación cuidada.
A diferencia de otras carnes, la de potro destaca por ser más ligera, suave y con menos grasa, a la vez que aporta un alto contenido en hierro y proteínas de gran calidad.
Un producto ideal para quienes desean cuidarse sin renunciar al placer de una buena carne: saludable, nutritivo y con todo el carácter de la montaña.
Hamburguesa de Ternera de diferentes sabores
3,00€La Hamburguesa de Ternera de Pirineu en Boca es más que un simple plato, es una aventura de sabor. Creada diariamente por las expertas manos de Joan y Conxi, esta hamburguesa no sólo brinda la frescura y calidad que esperas, sino también la posibilidad de elegir entre una variedad de sabores deliciosos. Ya sea con ajo y perejil, cebolla confitada, puerro, queso cadí, queso de cabra y tomate seco o simplemente con sal y pimienta, encontrarás una hamburguesa que se adapte a cada paladar y ocasión.
Hamburguesa de Ternera e Hígado de Pasto 100%
3,50€ IVA IncluidoSaborea la unión perfecta de la ternura y la profundidad del sabor con nuestra hamburguesa de ternera e hígado de pasto 100%. Creada a partir de animales alimentados solo con pasto, esta hamburguesa combina la suave ternura de la ternera con la riqueza del hígado. Elaborada con especial atención a la calidad, cada bocado te traslada a los pastos verdes del Pirineo. Su textura única y su sabor natural te envolverán en una experiencia culinaria sin igual. Ya sea a la parrilla o a la plancha, estas hamburguesas deleitarán tu paladar.
Hamburguesa ternera Angus
3,50€ IVA IncluidoDescubre el placer inigualable de la Hamburguesa de Ternera Angus de Pirineu en Boca. Cada hamburguesa es meticulosamente elaborada por nuestros carniceros Joan y Conxi, quienes con su maestría y dedicación combinan ternera Angus de primera con un toque de sal y pimienta. Esta hamburguesa, con un peso aproximado de 150 gramos, se presenta como un manjar que promete satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
Higado de Ternera de pasto
Desde: 4,90€El Hígado de Ternera de pasto es uno de esos cortes que, cuando se obtiene de animales criados en pastos de calidad, se convierte en una auténtica delicia. Rico en nutrientes y con un sabor característico, nuestro hígado proviene de terneras alimentadas en pastos ricos y naturales, garantizando una experiencia culinaria única. Su textura suave y su intenso sabor hacen que este corte sea especialmente apreciado por los amantes de la carne, y es una opción ideal para aquellos que buscan incorporar proteínas de alta calidad en su dieta.
Kofta
3,00€ IVA IncluidoEl Kofta es más que un simple pincho; es un viaje culinario directo al corazón del Oriente Medio. Hecho a partir de carne de cordero de pasto, meticulosamente picada y aderezada con especias tradicionales, cada bocado evoca la rica tapestría de sabores que caracteriza a esta región. Con un peso de 100gr por pincho, este Kofta es la combinación perfecta de tradición y artesanía, un auténtico deleite que promete trasladarte a parajes exóticos desde el primer mordisco.
Libritos de Cerdo Duroc Eco
2,25€ IVA IncluidoLos Libritos de Cerdo Duroc Eco no son simplemente un platillo, sino una experiencia culinaria que fusiona sabores auténticos y técnicas tradicionales. Del cerdo Duroc, conocido por su carne tierna y jugosa, se extraen piezas delicadas que se rellenan con el aroma inconfundible del jamón y la cremosidad del queso cadí. Al probarlo, es inevitable perderse entre sus capas, cada una contando una historia de pasión, tradición y amor por los productos de calidad. Listos para ser dorados a la perfección, estos libritos son una invitación a un festín delicioso.
Libritos Rellenos
Desde: 2,25€Descubre nuestros libritos artesanales, elaborados con carnes de cerdo, pollo o ternera, siempre de la mejor calidad y cuidadosamente empanados. Puedes elegir tu relleno favorito entre queso, sobrasada y queso, espinacas y queso o jamón y queso, manteniendo siempre el mismo precio para cada combinación de sabor.
Un producto tierno, sabroso y versátil, perfecto para preparar en pocos minutos y disfrutar como plato principal o en bocadillos especiales. Calidad real, sabor auténtico.
Lomo de Conejo
Desde: 8,00€En las tierras fértiles del Bages, donde la naturaleza se despliega en su máximo esplendor, nace una exquisitez que se destaca en la alta cocina: el Lomo de Conejo. En granjas sostenibles, donde el equilibrio con la naturaleza es primordial, estos conejos disfrutan de amplias áreas de pasto, resultando en una carne suculenta y delicada. Al filetear estos lomos, se revela una textura incomparable, un tono rosado pálido que anticipa su sabor inigualable. La experiencia gastronómica de degustar este lomo es evocar la pureza del Bages y la tradición de una ganadería comprometida con la sostenibilidad y el respeto.
Lomo de Latón de Can Miqueló
Desde: 1,26€Invita a la excelencia a tu mesa con el Lomo de Latón de Can Miqueló de Pirineu en Boca. Esta exquisita pieza proviene de cerdos criados en condiciones ecológicas, reflejando la más pura esencia del Pirineo. Cada corte, ya sea delgado, normal o grueso, te promete un viaje culinario inolvidable, con su textura suave y su sabor profundo y rico. Ideal para asar o grillar, este lomo es la estrella de cualquier plato, elevando tu experiencia culinaria a nuevos niveles.
Magret de Pato
18,90€ IVA IncluidoMagret de pato fresco de alta calidad, con un peso entre 450–500g. Carne jugosa y sabor intenso para recetas gourmet. Ideal para plancha, horno o salsas afrutadas.
Mermelada Berries
6,10€La Mermelada Berries es una sinfonía de sabores que evoca recuerdos de paseos por el bosque, donde las bayas silvestres maduran al sol del verano. Esta mermelada, cargada de frutas jugosas y llenas de sabor, es el reflejo de la generosidad de la naturaleza. Al untarla en su tostada o galleta preferida, sentirás cómo las notas dulces y ligeramente ácidas de las bayas se fusionan en una danza de sabores que despertarán sus sentidos. No es simplemente una mermelada, es un momento de deleite que puede disfrutar en cualquier momento del día, llevando la frescura del bosque directamente a su mesa.
Mermelada Elasun de Melocotón Embolsado de Aragón
6,95€Redescubre el placer de un desayuno tradicional con la Mermelada Elasun, una delicia que engalana tu mesa con el sabor inigualable del melocotón embolsado del Bajo Aragón. Este producto, más que una simple mermelada, es un viaje sensorial al corazón de Aragón, donde la cuidadosa selección del melocotón se convierte en una experiencia gustativa incomparable. Su sabor y aroma únicos, fruto de la tradición y del amor con el que se cultiva este fruto, hacen que cada cucharada sea un recuerdo de los desayunos caseros y meriendas en familia. Y es que, al unir la tradición con la más alta calidad, la Mermelada Elasun se convierte en la elección perfecta para aquellos que buscan un producto auténtico y lleno de carácter. ¿Imaginas un comienzo de día mejor?
Nuggets de Pollo con Queso
Desde: 0,60€Para quienes buscan un bocado delicioso y lleno de sabor, nuestros Nuggets de Pollo con Queso son una elección insuperable. Creados en nuestra propia carnicería en el corazón de Barcelona, estos nuggets ofrecen una combinación perfecta entre tierno pollo y el cremoso sabor del queso. Confeccionados a mano, con la meticulosidad y pasión que nos caracteriza, cada pieza promete no solo satisfacer el paladar, sino también ser un testimonio de la calidad y tradición de nuestros productos.
Osobuco
Desde: 8,20€El osobuco de vacuno de pasto es un corte tradicional procedente de pequeños productores seleccionados del Pirineo, criados en ganadería extensiva y alimentados en pastos naturales. Esta forma de crianza garantiza una carne más tierna, melosa y llena de sabor. Su hueso con tuétano aporta profundidad a guisos y cocciones lentas, logrando platos intensos y reconfortantes. Una pieza honesta y de calidad para quienes valoran el origen y la auténtica carne de pasto.
Pack de 8 Hamburguesas
20,00€ IVA IncluidoEl Pack de 8 Hamburguesas te invita a embarcarte en un delicioso viaje culinario. Confeccionadas con carne de pasto de alta calidad, estas hamburguesas ofrecen una combinación de sabores y texturas que deleitarán a todos los paladares. Este pack exclusivo ha sido diseñado para que puedas experimentar la rica variedad de nuestras hamburguesas, desde el pollo suave y jugoso hasta la ternera rica y sabrosa, pasando por la delicadeza del conejo y el sabor distintivo de hígado mezclado con ternera. Es una propuesta ideal para aquellos que buscan diversidad y calidad en cada bocado.
Pack Keto de Carne de Pasto
40,00€ IVA IncluidoDiseñado meticulosamente para aquellos que buscan optimizar su dieta y mantener un estilo de vida saludable, el Pack Keto de Carne de Pasto es la amalgama perfecta de carnes de pasto selectas y deliciosas preparaciones. Cada elemento ha sido escogido con precisión, pensando en aquellos que desean mantener una dieta cetogénica sin comprometer el sabor y la calidad. Este paquete incluye: 2 Hamburguesas de Ternera (250gr), 2 Hamburguesas de Higado de Ternera (250gr), Salchichas (250gr.), Nuggets de Pollo con Queso (250gr), Ternera empanada en Almendras (300gr)y Botifarra de Cerdo y Ternera (300gr). Ya sea que estés iniciándote en el mundo keto o seas un veterano de este estilo de vida, este pack te proporcionará comidas nutritivas y exquisitas.
Panceta
Desde: 3,10€La panceta es uno de los cortes más apreciados del cerdo por su equilibrio perfecto entre carne magra y grasa infiltrada. Procedente de animales criados con mimo y alimentación controlada, nuestra panceta destaca por su frescura, textura suave y sabor profundo. Cada corte conserva su jugosidad natural, ofreciendo una base ideal para múltiples elaboraciones, desde cocina tradicional hasta recetas contemporáneas.
Su veteado característico garantiza una cocción uniforme, aportando ternura y un aroma intenso que transforma cualquier plato. Ya sea a la plancha, al horno o a fuego lento, la panceta libera todo su potencial culinario, convirtiéndose en un ingrediente protagonista capaz de elevar preparaciones sencillas a un nivel gastronómico superior.
Elegir panceta de calidad es apostar por producto auténtico, origen controlado y sabor real. Una pieza versátil, honesta y llena de carácter que conecta con la tradición charcutera y la cocina de siempre.
Descubre la Excelencia Culinaria en Nuestra Tienda: El Sabor Auténtico del Pirineo
Bienvenido a la tienda de Pirineu en Boca, donde la calidad y el sabor se encuentran en cada producto que ofrecemos. No somos una carnicería y charcutería tradicional, somos un homenaje a la artesanía, al compromiso con la calidad y a la pasión por lo auténtico. Y es que, nuestra carne de pasto lleva consigo la esencia y el sabor de los Pirineos. Nuestros animales son criados en libertad en los pastos de montaña, lo que resulta en una carne sabrosa, tierna y saludable. Te invitamos a descubrir nuestra tienda y a disfrutar de la autenticidad y la calidad que nos caracterizan.
Variedad de productos Pirineu en Boca
En nuestra tienda podrás encontrar una amplia gama de carnes. Desde el robusto sabor de nuestro vacuno, hasta la delicadeza de nuestro cordero, cada producto lleva consigo el sello inconfundible de Pirineu en Boca.
Además, ofrecemos una amplia selección de productos elaborados de la más alta calidad, todos caracterizados por el cuidado y la dedicación que ponemos en cada corte de nuestra carne.
Carne de pasto: La joya de Pirineu en Boca
Lo que hace especial a nuestra carne de pasto es que procede de animales que han sido criados en pastos libres, alimentándose de forma natural. Este tipo de crianza no solo beneficia al bienestar del animal, sino que también repercute directamente en la calidad de la carne, proporcionándole un sabor y una textura inigualables.
Nuestro compromiso con la calidad y el bienestar animal
En Pirineu en Boca, consideramos que un trato justo y humano hacia los animales y el respeto por nuestro entorno natural son esenciales para la producción de alimentos de calidad. Es por eso que nos comprometemos a criar a nuestros animales de la manera más ética y sostenible posible, lo que se refleja en el sabor y la calidad de nuestros productos.
Experiencia Pirineu en Boca: Más que una tienda online
Te invitamos a visitar nuestra tienda física, donde podrás elegir personalmente tu carne de pasto y descubrir nuestra variedad de productos. Además, puedes disfrutar de nuestro restaurante, donde nuestros chefs preparan platos que destacan el sabor auténtico de los Pirineos en cada bocado. Ven y vive la experiencia completa de Pirineu en Boca.
O, si lo prefieres, puedes comprar nuestros productos a través de nuestra tienda online. Ofrecemos envío a toda España y te garantizamos que tus productos llegarán en perfectas condiciones a tu hogar. ¿Tienes alguna pregunta o solicitud especial? No dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estamos aquí para ayudarte a encontrar el corte perfecto. Descubre la diferencia que la calidad puede hacer. ¡Te esperamos en Pirineu en Boca!
