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Cabeza de lomo

Cuello de Latón de Fueva (Corte primo 50gr. - Normal 75gr. - Grueso 100gr.) 17,95€/Kg.

Capón del Pirineo Aragonés

17,90 IVA Incluido
17,90€/Kg.

Carne Picada de Cerdo

Desde: 4,49
Carne picada de Latón de Fueva o cerdo Duroc Eco. Picada dos veces, especialmente indicada para sofritos, albóndigas, pelotas de caldo... 17,95€/Kg.

Chuletón

10,00 IVA Incluido
Chuletón de Latón de la fueva de unos 400gr. la ración. 25,00€/Kg.

Conejo

Desde: 7,00
Conejo de ojos negros del Bages. Granja sostenible. Peso aproximado 1Kg.

Cordero

170,00 IVA Incluido
Exclusivo en temporada de Navidad Cordero de raza Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana Cordero lechal de un mes a mes y medio Se sirve en cortes para hornear. Peso aproximado 4.5/5Kg. Precio unitario 37,80€/Kg.

Costillas de Cerdo

Desde: 3,10
Cerdo Duroc Eco. 12,40€/Kg.

Croquetas de asado de ternera y pollo

0,71 IVA Incluido
Elaboradas diariamente en nuestra cocina siguiendo la receta de nuestro Maestro Carnicero Jaume, con carne de pollo y ternera bruna. Aproximadamente 35/40gr. cada una. Se sirven rebozadas y listas para freir. 17,80€/Kg.

Cuarto de Muslo de Pollo

Desde: 8,00
Cuarto de Muslo de Pollo del Solsonés criado en libertad. Seleccione como desea que se lo preparemos. Peso Aproximado 450/500gr. Precio por 500gr.

Dados de ternera para estofado

Desde: 4,49
Dados de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas, especialmente cortado para estofados. 17,95€/Kg.

Delicias de Pollo

0,68 IVA Incluido
Nuggets naturales de Pollo criado en libertad en el Solsones. Se venden rebozados con pan rallado preparados para freir. Cada unidad es de unos 30gr. 22,80€/Kg.

Entrecot de Ternera

Desde: 8,75
Entrecot de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas. Escoge como quieres que lo cortemos (delgado 250gr. - Normal 300gr. - Grueso 350gr.) 35,00€/Kg.

Espalda de Cordero

22,00 IVA Incluido
Cordero de raza Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana. Peso aproximado 1Kg. Se vende marcada para 3 raciones Precio unitario 22,00€/Kg.