Croquetas de asado de ternera y pollo
0,71€ IVA IncluidoPermítenos tentarte con las Croquetas de asado de ternera y pollo de Pirineu en Boca. Su elaboración diaria sigue al pie de la letra la receta de nuestro Maestro Carnicero Jaume, con un equilibrio preciso de pollo y ternera bruna. Su sabor, tan único como intenso, te seducirá en cada mordisco, mientras su exterior crujiente y dorado contrasta a la perfección con el suave relleno. Ya sea para una cena familiar o un aperitivo con amigos, nuestras croquetas nunca pasarán desapercibidas.
Angus Bistec Extra
Desde: 3,49€El Angus Bistec Extra de Pirineu en Boca es un corte premium de ternera Angus seleccionado por su calidad, jugosidad y sabor intenso. Procede de terneras Angus jóvenes, criadas en los Aiguamolls de l’Empordà en un entorno natural y con alimentación controlada, lo que garantiza una carne tierna, equilibrada y llena de matices.
Cada bistec Angus se corta de forma artesanal para asegurar textura, infiltración y frescura óptimas. Es ideal para plancha o parrilla, ofreciendo una experiencia gastronómica superior para quienes buscan carne Angus de origen garantizado y máxima calidad.
Elegir nuestro bistec Angus extra es apostar por producto selecto, proximidad y excelencia cárnica en cada bocado.
Espalda de Cordero
29,00€ IVA IncluidoSorprenda a sus seres queridos estas Navidades con un plato exquisito: la Espalda de Cordero. Criados en amplias extensiones de pasto, nuestros corderos de razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana son directamente adquiridos de ganaderos confiables, lo que garantiza una carne fresca, tierna y sabrosa. Perfectamente marcada para tres raciones, esta pieza de aproximadamente 1Kg es el complemento ideal para una velada especial, llenando la mesa de tradición y sabor inigualable. Al recibir semanalmente nuestros animales directamente de los ganaderos es necesario tener previsión de los pedidos por encargo de los platos de Navidad. Llamen por teléfono y nuestros carniceros estarán encantados de atenderles.
Cuarto de Muslo de Pollo
Desde: 9,50€Redescubre el sabor auténtico del pollo con nuestro Cuarto de Muslo de Pollo del Solsonés. Criado en libertad en la región de Solsonés, cada cuarto de muslo refleja el compromiso con la calidad y el sabor genuino. Con su jugosidad natural y una carne tierna, cada bocado se convierte en una invitación a experimentar la tradición culinaria de nuestra tierra. Elige cómo quieres que lo preparemos: natural con hueso, deshuesado marinado o abierto con hueso marinado.
Pollo entero de pasto del Solsonés
44,80€ IVA IncluidoImagina un pollo que ha pasado sus días en amplios espacios, disfrutando de la libertad y los pastos que el Solsonés le ofrece, llevando en cada fibra de su ser el sabor y la frescura de una tierra rica. El Pollo entero del Solsonés es el protagonista de ese relato; una ave que no solo se distingue por su tamaño y calidad, sino también por su historia de vida, una que te garantiza una experiencia culinaria excepcional. Su jugosidad y sabor auténtico son la prueba palpable de una crianza sana y natural.
Carne Picada de Ternera
Desde: 5,44€Carne picada de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna/Parda/Pirinenca. Criada en libertad en la Seu d’Urgell, Franja de poniente, Pirineo Aragonés o Navarro.
Piezas escogidas.
Picado dos veces, especialmente indicado para hacer sofritos, albóndigas, hamburguesas, pelota de caldo.
21,75€/Kg.
Bistec Raza Bruna para rebozar
Desde: 1,99€Cuando buscas una carne de calidad para esos platos que requieren un toque dorado y crujiente, nuestra Ternera para rebozar se convierte en la opción ideal. Procedente de la ternera hembra de la prestigiosa raza Bruna, con alrededor de 12 meses de edad, esta carne es testimonio de un cuidado y crianza excepcionales. Criada en libertad en la Seu d’Urgell, franja de poniente, Pirineo Aragonés o Navarrés, garantiza una ternura y sabor incomparables. Las piezas cuidadosamente seleccionadas y especialmente cortadas para rebozar te ofrecen además la posibilidad de elegir entre diferentes tipos de corte.
Bistec Angus para Rebozar
Desde: 2,20€El bistec Angus para rebozar es un corte de ternera Angus seleccionado por su calidad, ternura y sabor intenso. Procede de terneras criadas en los Aiguamolls del Empordà en entorno natural y alimentación de pasto, lo que garantiza una carne jugosa y equilibrada, perfecta para preparaciones rebozadas.
Su textura fina permite un empanado uniforme, logrando un contraste ideal entre exterior crujiente e interior tierno. Es la opción perfecta para quienes buscan carne Angus de calidad para rebozar, con origen garantizado y resultados profesionales en casa.
Un bistec versátil, fresco y de corte artesanal que eleva recetas clásicas a una experiencia gastronómica superior.
Costillas de Cerdo Duroc Eco de Can Miqueló
Desde: 3,35€Las Costillas de Cerdo Duroc Eco son un placer culinario que habla por sí solo. Esta variedad de cerdo, conocida por su carne jugosa y de sabor superior, proviene de una crianza ecológica que garantiza su máxima calidad. Estas costillas son el testimonio de un compromiso con la excelencia y el respeto a la naturaleza, lo que se refleja en cada mordisco tierno y sabroso. Perfectas para los amantes de la buena carne y quienes buscan una experiencia gastronómica sostenible.
Kofta
3,00€ IVA IncluidoEl Kofta es más que un simple pincho; es un viaje culinario directo al corazón del Oriente Medio. Hecho a partir de carne de cordero de pasto, meticulosamente picada y aderezada con especias tradicionales, cada bocado evoca la rica tapestría de sabores que caracteriza a esta región. Con un peso de 100gr por pincho, este Kofta es la combinación perfecta de tradición y artesanía, un auténtico deleite que promete trasladarte a parajes exóticos desde el primer mordisco.
Costillas de Lechal de Pasto
39,00€ IVA IncluidoLas Costillas de Lechal nos transportan a la esencia misma de una tradición culinaria enraizada en la calidad y el sabor. Al probar un bocado, es evidente que estas costillas provienen de corderos lechales de las reconocidas razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana. Con una edad de tan solo mes a mes y medio, este lechal promete una textura delicada y un sabor inconfundiblemente tierno. Cuidadosamente seleccionadas para mantener la esencia de carnes de pasto, las costillas son un regalo culinario que se sirve en cortes ideales para hornear, resultando en una exquisitez que se derrite en la boca.
Lomo de Latón de Can Miqueló
Desde: 1,26€Invita a la excelencia a tu mesa con el Lomo de Latón de Can Miqueló de Pirineu en Boca. Esta exquisita pieza proviene de cerdos criados en condiciones ecológicas, reflejando la más pura esencia del Pirineo. Cada corte, ya sea delgado, normal o grueso, te promete un viaje culinario inolvidable, con su textura suave y su sabor profundo y rico. Ideal para asar o grillar, este lomo es la estrella de cualquier plato, elevando tu experiencia culinaria a nuevos niveles.
Bistec de Latón de Can Miqueló
Desde: 1,79€El bistec de latón de Can Miqueló es un corte magro y tierno, seleccionado por su calidad y sabor auténtico. Procedente del muslo de cerdo latón criado con alimentación cuidada, ofrece una carne jugosa y equilibrada, ideal para quienes buscan producto selecto y de origen garantizado.
Su textura fina permite una cocción rápida a la plancha o parrilla, conservando toda su jugosidad y potenciando su sabor natural. Es un bistec versátil, perfecto tanto para comidas diarias como para elaboraciones más especiales.
Elegir bistec de latón de Can Miqueló es apostar por carne de calidad, crianza responsable y tradición gastronómica en cada bocado.
Libritos de Cerdo Duroc Eco
2,25€ IVA IncluidoLos Libritos de Cerdo Duroc Eco no son simplemente un platillo, sino una experiencia culinaria que fusiona sabores auténticos y técnicas tradicionales. Del cerdo Duroc, conocido por su carne tierna y jugosa, se extraen piezas delicadas que se rellenan con el aroma inconfundible del jamón y la cremosidad del queso cadí. Al probarlo, es inevitable perderse entre sus capas, cada una contando una historia de pasión, tradición y amor por los productos de calidad. Listos para ser dorados a la perfección, estos libritos son una invitación a un festín delicioso.
Redondo de Ternera para Asado
Desde: 13,75€Adentrándose en las majestuosas montañas del Pirineo, en la Seu d’Urgell y otras regiones limítrofes, nace el Redondo de Ternera para Asado. Un corte superior obtenido de terneras hembras de la renombrada raza Bruna, que han sido criadas en libertad, nutriéndose de pasto de las verdes praderas que estas montañas ofrecen. Este redondo, de aproximadamente 12 meses, combina la ternura que desean los paladares más exigentes con una profundidad de sabor que solo puede ser otorgada por una crianza respetuosa y un entorno inigualable.
Bistec Extra Ternera
Desde: 3,27€El Bistec Extra Ternera es el corte que ha conquistado a los amantes de la carne. Proveniente de terneras hembras de la raza Bruna, que han vivido unos 12 meses pastoreando libremente en las praderas de la Seu d’Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés y Navarrés, esta pieza de carne de pasto encapsula la esencia de la naturaleza y el cuidado en su crianza. Su sabor auténtico y textura jugosa se adaptan a tus preferencias, brindándote la opción de elegir el grosor de corte que más te agrade, garantizando una experiencia culinaria personalizada y sublime.
Bandeja de Cordero para Brasa
29,00€ IVA IncluidoDisfruta de nuestra bandeja de cordero para brasa, una selección premium de cordero de pasto procedente de las razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana. Criados en pastizales naturales, estos corderos ofrecen una carne tierna, jugosa y de sabor auténtico, ideal para los amantes de la parrilla y la cocina tradicional.
Cada bandeja incluye cortes variados y equilibrados de todas las partes del cordero, preparados artesanalmente para garantizar una experiencia completa en cada bocado. Perfecta para cocinar a la brasa o a la parrilla, esta bandeja de 750 g está pensada para 2–3 raciones, combinando calidad, origen y sabor en un formato práctico.
Una opción ideal para quienes buscan cordero de pasto de calidad, producto local y excelencia gastronómica en la parrilla.
Pierna de Cordero
38,00€ IVA IncluidoLa Pierna de Cordero de Pasto es una joya culinaria que honra las tradiciones pastoriles de España y la riqueza de sus razas ovinas autóctonas, como la Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana. Esta selecta pieza, de aproximadamente 1.5 kg y marcada para cuatro generosas raciones, representa una alianza entre la herencia rural y la excelencia gastronómica. Al recibir semanalmente nuestros corderos directamente de los ganaderos, garantizamos una frescura y calidad que se traduce en un sabor puro y una textura suave que solo el pasto natural y el cuidado experto pueden proporcionar. Especialmente indicada para hornear, la pierna de cordero está disponible por encargo. Pueden llamar directamente a nuestros carniceros, que les atenderán personalmente.
Bistec de Potro de Pasto 200gr
6,00€ IVA IncluidoEl Bistec de Potro 200gr es una joya culinaria proveniente de los verdes pastos de la Seu d’Urgell. Esta carne delicada y de sabor singular, se extrae de potros de pasto criados en un ambiente natural, otorgándole una textura y un sabor inigualables. Seleccionado con meticulosidad y esmero, cada bistec es un viaje gastronómico al corazón de los paisajes montañosos de la Seu d’Urgell, garantizando una experiencia culinaria única en cada bocado.
Pechuga de pollo deshuesada sin Piel
Desde: 8,13€La Pechuga de Pollo Deshuesada sin Piel de Pirineu en Boca representa una dedicación meticulosa al arte de la carnicería. Cada pieza es cuidadosamente deshuesada y despojada de su piel por manos expertas, asegurando una preparación perfecta para tus platos. Originaria de los paisajes del Solsonés, donde los pollos pastan libremente, esta pechuga lleva consigo el sabor y la frescura de la naturaleza. Ofrecemos una variedad de cortes, desde dados hasta libritos.
Alitas de Pollo del Solsonés
Desde: 13,85€Compra alitas de pollo del Solsonès de máxima calidad, un producto fresco de proximidad seleccionado para garantizar sabor, textura y origen controlado. Procedentes de pollos criados en entorno natural y con alimentación cuidada, nuestras alitas destacan por su carne jugosa, tierna y llena de sabor auténtico. Son la opción ideal para quienes buscan pollo fresco de calidad, con garantía de procedencia y excelencia gastronómica.
Si buscas comprar alitas de pollo online, apostar por producto local y disfrutar de carne fresca del Solsonès, esta es la elección perfecta. Calidad, proximidad y sabor real en cada pedido.
Pintada del Solsonés
37,20€La Pintada del Solsonés es una joya culinaria que captura la esencia de la tradición y el sabor. Criada en las grandes extensiones del Solsonés, esta ave se beneficia de la rica dieta de pasto de la región, que le confiere un perfil de sabor profundo y distintivo. Su carne, con una textura excepcionalmente jugosa y un sabor que equilibra perfectamente entre lo terroso y lo suave, es un testimonio de la calidad y la dedicación que pone cada ganadero en su crianza. La Pintada del Solsonés no es solo una elección, es una declaración de amor por la alta cocina y una promesa de una experiencia culinaria sin igual.
Conejo del Bages Entero
14,90€El Conejo del Bages no es simplemente una elección culinaria; es una invitación a degustar la esencia de una región rica en tradiciones. Criado en granjas sostenibles, este conejo de ojos negros proviene directamente de la tierra del Bages, donde los extensos pastos y la crianza respetuosa configuran la base de su sabor inconfundible. Con un peso aproximado de 1Kg, su carne tierna y jugosa promete convertirse en el protagonista de tus platos, ofreciendo una experiencia gastronómica que trasciende lo convencional.
Entrecot Angus
Desde: 16,35€El Entrecot Angus representa la esencia de la alta gastronomía y el respeto por la tradición ganadera. Criada con pasión en los Humedales del Ampurdán, cada ternera Angus, con sus alrededor de 15 meses, ha disfrutado de vastos pastos que otorgan a la carne un sabor y textura excepcionales. Al escoger este entrecot, te sumergirás en una experiencia culinaria que combina tradición, sabor y artesanía, llevando la esencia de los Humedales del Ampurdán directamente a tu plato.
Churrasco de ternera
5,50€ IVA IncluidoDescubre el sabor genuino del Pirineo con nuestro Churrasco de ternera hembra, una selección premium criada en las ricas y verdes pasturas de regiones como la Seu d’Urgell, Franja de poniente, entre otros. Esta ternera, cuidadosamente criada durante alrededor de 12 meses, se beneficia de la alimentación natural que estas zonas ofrecen, dando como resultado un sabor profundamente auténtico para los verdaderos conocedores y amantes del churrasco.
Bistec de Primera A de ternera Bruna
Desde: 2,90€El Bistec de Primera A de ternera Bruna es la encarnación de la tradición y el sabor. Proveniente de terneras criadas en libertad en los impresionantes paisajes de la Seu d’Urgell, franja de poniente y Pirineu, este bistec representa la fusión de la naturaleza con la maestría artesanal, que refleja la pasión por la calidad y el amor por el arte de la carnicería. Elegido por su excelencia, se corta a la perfección según tus preferencias, prometiendo una experiencia gastronómica sin igual.
Dados de ternera para estofado
Desde: 6,87€Los dados de ternera para estofado no son solo una porción de carne; son un testimonio de la tradición culinaria y el respeto hacia el ganado. Estos trozos provienen de terneras hembras de la raza Bruna, criadas en pastos y en libertad en las zonas rurales de la Seu d’Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés y Navarrés. Cortados meticulosamente para resaltar su sabor en estofados, estos dados te sumergirán en un viaje gastronómico por las montañas y los valles donde estos animales pastaron libremente.
Entrecot de Ternera Bruna
Desde: 11,42€El Entrecot de Ternera Bruna se convierte en un viaje gastronómico a través de las majestuosas tierras de la Seu d’Urgell, la franja de poniente, el Pirineu aragonés y Navarrés. Esta ternera hembra, con sus aproximadamente 12 meses, ha sido criada en libertad, disfrutando de extensos campos de pasto, reflejando en su sabor el cariño y el respeto por la naturaleza. Elegir este entrecot es decidirse por una carne que cuenta historias de tierras lejanas y tradiciones ancestrales, donde la raza Bruna se ha convertido en sinónimo de excelencia y sabor auténtico.
Descubre la Excelencia Culinaria en Nuestra Tienda: El Sabor Auténtico del Pirineo
Bienvenido a la tienda de Pirineu en Boca, donde la calidad y el sabor se encuentran en cada producto que ofrecemos. No somos una carnicería y charcutería tradicional, somos un homenaje a la artesanía, al compromiso con la calidad y a la pasión por lo auténtico. Y es que, nuestra carne de pasto lleva consigo la esencia y el sabor de los Pirineos. Nuestros animales son criados en libertad en los pastos de montaña, lo que resulta en una carne sabrosa, tierna y saludable. Te invitamos a descubrir nuestra tienda y a disfrutar de la autenticidad y la calidad que nos caracterizan.
Variedad de productos Pirineu en Boca
En nuestra tienda podrás encontrar una amplia gama de carnes. Desde el robusto sabor de nuestro vacuno, hasta la delicadeza de nuestro cordero, cada producto lleva consigo el sello inconfundible de Pirineu en Boca.
Además, ofrecemos una amplia selección de productos elaborados de la más alta calidad, todos caracterizados por el cuidado y la dedicación que ponemos en cada corte de nuestra carne.
Carne de pasto: La joya de Pirineu en Boca
Lo que hace especial a nuestra carne de pasto es que procede de animales que han sido criados en pastos libres, alimentándose de forma natural. Este tipo de crianza no solo beneficia al bienestar del animal, sino que también repercute directamente en la calidad de la carne, proporcionándole un sabor y una textura inigualables.
Nuestro compromiso con la calidad y el bienestar animal
En Pirineu en Boca, consideramos que un trato justo y humano hacia los animales y el respeto por nuestro entorno natural son esenciales para la producción de alimentos de calidad. Es por eso que nos comprometemos a criar a nuestros animales de la manera más ética y sostenible posible, lo que se refleja en el sabor y la calidad de nuestros productos.
Experiencia Pirineu en Boca: Más que una tienda online
Te invitamos a visitar nuestra tienda física, donde podrás elegir personalmente tu carne de pasto y descubrir nuestra variedad de productos. Además, puedes disfrutar de nuestro restaurante, donde nuestros chefs preparan platos que destacan el sabor auténtico de los Pirineos en cada bocado. Ven y vive la experiencia completa de Pirineu en Boca.
O, si lo prefieres, puedes comprar nuestros productos a través de nuestra tienda online. Ofrecemos envío a toda España y te garantizamos que tus productos llegarán en perfectas condiciones a tu hogar. ¿Tienes alguna pregunta o solicitud especial? No dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estamos aquí para ayudarte a encontrar el corte perfecto. Descubre la diferencia que la calidad puede hacer. ¡Te esperamos en Pirineu en Boca!
