Costillas de Cerdo Duroc Eco de Can Miqueló

Desde: 3,35
Las Costillas de Cerdo Duroc Eco son un placer culinario que habla por sí solo. Esta variedad de cerdo, conocida por su carne jugosa y de sabor superior, proviene de una crianza ecológica que garantiza su máxima calidad. Estas costillas son el testimonio de un compromiso con la excelencia y el respeto a la naturaleza, lo que se refleja en cada mordisco tierno y sabroso. Perfectas para los amantes de la buena carne y quienes buscan una experiencia gastronómica sostenible.

Kofta

3,00 IVA Incluido
El Kofta es más que un simple pincho; es un viaje culinario directo al corazón del Oriente Medio. Hecho a partir de carne de cordero de pasto, meticulosamente picada y aderezada con especias tradicionales, cada bocado evoca la rica tapestría de sabores que caracteriza a esta región. Con un peso de 100gr por pincho, este Kofta es la combinación perfecta de tradición y artesanía, un auténtico deleite que promete trasladarte a parajes exóticos desde el primer mordisco.

Costillas de Lechal de Pasto

39,00 IVA Incluido
Las Costillas de Lechal nos transportan a la esencia misma de una tradición culinaria enraizada en la calidad y el sabor. Al probar un bocado, es evidente que estas costillas provienen de corderos lechales de las reconocidas razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana. Con una edad de tan solo mes a mes y medio, este lechal promete una textura delicada y un sabor inconfundiblemente tierno. Cuidadosamente seleccionadas para mantener la esencia de carnes de pasto, las costillas son un regalo culinario que se sirve en cortes ideales para hornear, resultando en una exquisitez que se derrite en la boca.

Lomo de Latón de Can Miqueló

Desde: 1,26
Invita a la excelencia a tu mesa con el Lomo de Latón de Can Miqueló de Pirineu en Boca. Esta exquisita pieza proviene de cerdos criados en condiciones ecológicas, reflejando la más pura esencia del Pirineo. Cada corte, ya sea delgado, normal o grueso, te promete un viaje culinario inolvidable, con su textura suave y su sabor profundo y rico. Ideal para asar o grillar, este lomo es la estrella de cualquier plato, elevando tu experiencia culinaria a nuevos niveles.

Secreto de Cerdo de Can Miqueló

Desde: 6,70
El Secreto de Cerdo de Can Miqueló es uno de esos cortes que guardan la esencia misma de la carne. Proveniente ya sea de Can Miqueló o del cerdo Duroc Eco, esta pieza es un auténtico tesoro para los amantes de la buena cocina. Con una textura suave y un sabor que evoca las mejores tradiciones culinarias, este corte representa la combinación perfecta entre calidad y sabor. Servido en una pieza con el peso que elijas, este secreto de pasto se convierte en el protagonista de cualquier mesa, prometiendo ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Bistec de Latón de Can Miqueló

Desde: 1,79
El Bistec de Latón de Can Miqueló es la respuesta para quienes buscan una carne magra, tierna y de gran sabor. Derivado del muslo de este cerdo especial, cada corte es un testimonio del cuidado en la crianza y alimentación de pasto, resultando en un sabor y textura inigualables. Ya sea en una cena especial o una comida cotidiana, este bistec se convierte en el protagonista de cualquier plato, prometiendo una experiencia culinaria única.

Libritos de Cerdo Duroc Eco

2,25 IVA Incluido
Los Libritos de Cerdo Duroc Eco no son simplemente un platillo, sino una experiencia culinaria que fusiona sabores auténticos y técnicas tradicionales. Del cerdo Duroc, conocido por su carne tierna y jugosa, se extraen piezas delicadas que se rellenan con el aroma inconfundible del jamón y la cremosidad del queso cadí. Al probarlo, es inevitable perderse entre sus capas, cada una contando una historia de pasión, tradición y amor por los productos de calidad. Listos para ser dorados a la perfección, estos libritos son una invitación a un festín delicioso.

Butifarra de Can Miqueló hecha por nosotros

Desde: 4,80
Nuestra Butifarra Artesana de Can Miqueló es una auténtica joya de la gastronomía artesanal. Elaborada con pasión y maestría por nuestro experto, Sergio, esta butifarra encapsula la esencia de la tradición y el sabor auténtico. Utilizando cerdo de Can Miqueló, criado en pastos de alta calidad, la carne se fusiona con una sutil salpimentación para ofrecer un sabor inigualable que se deshace en el paladar, convirtiéndose en una deliciosa experiencia para todos los amantes de los embutidos de calidad.

Redondo de Ternera para Asado

Desde: 13,75
Adentrándose en las majestuosas montañas del Pirineo, en la Seu d’Urgell y otras regiones limítrofes, nace el Redondo de Ternera para Asado. Un corte superior obtenido de terneras hembras de la renombrada raza Bruna, que han sido criadas en libertad, nutriéndose de pasto de las verdes praderas que estas montañas ofrecen. Este redondo, de aproximadamente 12 meses, combina la ternura que desean los paladares más exigentes con una profundidad de sabor que solo puede ser otorgada por una crianza respetuosa y un entorno inigualable.

Bistec Extra Ternera

Desde: 3,27
El Bistec Extra Ternera es el corte que ha conquistado a los amantes de la carne. Proveniente de terneras hembras de la raza Bruna, que han vivido unos 12 meses pastoreando libremente en las praderas de la Seu d’Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés y Navarrés, esta pieza de carne de pasto encapsula la esencia de la naturaleza y el cuidado en su crianza. Su sabor auténtico y textura jugosa se adaptan a tus preferencias, brindándote la opción de elegir el grosor de corte que más te agrade, garantizando una experiencia culinaria personalizada y sublime.

Bandeja de Cordero para Brasa

29,00 IVA Incluido
Sumérgete en una experiencia culinaria tradicional con nuestra bandeja de cordero para brasa. Esta selección proviene de corderos de las afamadas razas Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana. Criados en pastizales frescos y naturales, esta carne de pasto posee un sabor único y auténtico. Cada bandeja ha sido cuidadosamente preparada para ofrecerte porciones igualadas de todas las partes del cordero, garantizando un festín diverso y equilibrado en cada bocado. Con una cantidad perfecta para 2 a 3 raciones, estas 750gr. de delicia están listas para ser la estrella de tu parrilla.

Pierna de Cordero

38,00 IVA Incluido
La Pierna de Cordero de Pasto es una joya culinaria que honra las tradiciones pastoriles de España y la riqueza de sus razas ovinas autóctonas, como la Xisqueta, Ripollesa, Rasa y Ansotana. Esta selecta pieza, de aproximadamente 1.5 kg y marcada para cuatro generosas raciones, representa una alianza entre la herencia rural y la excelencia gastronómica. Al recibir semanalmente nuestros corderos directamente de los ganaderos, garantizamos una frescura y calidad que se traduce en un sabor puro y una textura suave que solo el pasto natural y el cuidado experto pueden proporcionar. Especialmente indicada para hornear, la pierna de cordero está disponible por encargo. Pueden llamar directamente a nuestros carniceros, que les atenderán personalmente.

Bistec de Potro de Pasto 200gr

6,00 IVA Incluido
El Bistec de Potro 200gr es una joya culinaria proveniente de los verdes pastos de la Seu d'Urgell. Esta carne delicada y de sabor singular, se extrae de potros de pasto criados en un ambiente natural, otorgándole una textura y un sabor inigualables. Seleccionado con meticulosidad y esmero, cada bistec es un viaje gastronómico al corazón de los paisajes montañosos de la Seu d'Urgell, garantizando una experiencia culinaria única en cada bocado.

Pechuga de pollo deshuesada sin Piel

Desde: 8,13
La Pechuga de Pollo Deshuesada sin Piel de Pirineu en Boca representa una dedicación meticulosa al arte de la carnicería. Cada pieza es cuidadosamente deshuesada y despojada de su piel por manos expertas, asegurando una preparación perfecta para tus platos.  Originaria de los paisajes del Solsonés, donde los pollos pastan libremente, esta pechuga lleva consigo el sabor y la frescura de la naturaleza. Ofrecemos una variedad de cortes, desde dados hasta libritos.

Alitas de Pollo del Solsonés

Desde: 13,85
Experimenta la excelencia culinaria con nuestras Alitas de Pollo del Solsonés. Estas alitas, seleccionadas de aves criadas en las condiciones óptimas que ofrecen nuestros campos, representan lo mejor de nuestra granja hasta tu mesa. Su carne, jugosa y llena de sabor, se convierte en la protagonista de cualquier plato, ofreciendo una explosión de sabor en cada bocado. Servidas enteras, estas alitas se adaptan perfectamente a una variedad de métodos de cocción, desde asados crujientes hasta frituras doradas y guisos suculentos. Con nuestro pollo del Solsonés, cada comida se convierte en una ocasión especial.

Pintada del Solsonés

37,20
La Pintada del Solsonés es una joya culinaria que captura la esencia de la tradición y el sabor. Criada en las grandes extensiones del Solsonés, esta ave se beneficia de la rica dieta de pasto de la región, que le confiere un perfil de sabor profundo y distintivo. Su carne, con una textura excepcionalmente jugosa y un sabor que equilibra perfectamente entre lo terroso y lo suave, es un testimonio de la calidad y la dedicación que pone cada ganadero en su crianza. La Pintada del Solsonés no es solo una elección, es una declaración de amor por la alta cocina y una promesa de una experiencia culinaria sin igual.

Conejo del Bages Entero

14,90
El Conejo del Bages no es simplemente una elección culinaria; es una invitación a degustar la esencia de una región rica en tradiciones. Criado en granjas sostenibles, este conejo de ojos negros proviene directamente de la tierra del Bages, donde los extensos pastos y la crianza respetuosa configuran la base de su sabor inconfundible. Con un peso aproximado de 1Kg, su carne tierna y jugosa promete convertirse en el protagonista de tus platos, ofreciendo una experiencia gastronómica que trasciende lo convencional.

Entrecot Angus

Desde: 16,35
El Entrecot Angus representa la esencia de la alta gastronomía y el respeto por la tradición ganadera. Criada con pasión en los Humedales del Ampurdán, cada ternera Angus, con sus alrededor de 15 meses, ha disfrutado de vastos pastos que otorgan a la carne un sabor y textura excepcionales. Al escoger este entrecot, te sumergirás en una experiencia culinaria que combina tradición, sabor y artesanía, llevando la esencia de los Humedales del Ampurdán directamente a tu plato.

Churrasco de ternera

5,50 IVA Incluido

Descubre el sabor genuino del Pirineo con nuestro Churrasco de ternera hembra, una selección premium criada en las ricas y verdes pasturas de regiones como la Seu d'Urgell, Franja de poniente, entre otros. Esta ternera, cuidadosamente criada durante alrededor de 12 meses, se beneficia de la alimentación natural que estas zonas ofrecen, dando como resultado un sabor profundamente auténtico para los verdaderos conocedores y amantes del churrasco.

Bistec de Primera A de ternera Bruna

Desde: 2,90
El Bistec de Primera A de ternera Bruna es la encarnación de la tradición y el sabor. Proveniente de terneras criadas en libertad en los impresionantes paisajes de la Seu d’Urgell, franja de poniente y Pirineu, este bistec representa la fusión de la naturaleza con la maestría artesanal, que refleja la pasión por la calidad y el amor por el arte de la carnicería. Elegido por su excelencia, se corta a la perfección según tus preferencias, prometiendo una experiencia gastronómica sin igual.

Dados de ternera para estofado

Desde: 6,87
Los dados de ternera para estofado no son solo una porción de carne; son un testimonio de la tradición culinaria y el respeto hacia el ganado. Estos trozos provienen de terneras hembras de la raza Bruna, criadas en pastos y en libertad en las zonas rurales de la Seu d’Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés y Navarrés. Cortados meticulosamente para resaltar su sabor en estofados, estos dados te sumergirán en un viaje gastronómico por las montañas y los valles donde estos animales pastaron libremente.

Entrecot de Ternera Bruna

Desde: 11,42
El Entrecot de Ternera Bruna se convierte en un viaje gastronómico a través de las majestuosas tierras de la Seu d’Urgell, la franja de poniente, el Pirineu aragonés y Navarrés. Esta ternera hembra, con sus aproximadamente 12 meses, ha sido criada en libertad, disfrutando de extensos campos de pasto, reflejando en su sabor el cariño y el respeto por la naturaleza. Elegir este entrecot es decidirse por una carne que cuenta historias de tierras lejanas y tradiciones ancestrales, donde la raza Bruna se ha convertido en sinónimo de excelencia y sabor auténtico.

Descubre la Excelencia Culinaria en Nuestra Tienda: El Sabor Auténtico del Pirineo

Bienvenido a la tienda de Pirineu en Boca, donde la calidad y el sabor se encuentran en cada producto que ofrecemos. No somos una carnicería y charcutería tradicional, somos un homenaje a la artesanía, al compromiso con la calidad y a la pasión por lo auténtico. Y es que, nuestra carne de pasto lleva consigo la esencia y el sabor de los Pirineos. Nuestros animales son criados en libertad en los pastos de montaña, lo que resulta en una carne sabrosa, tierna y saludable. Te invitamos a descubrir nuestra tienda y a disfrutar de la autenticidad y la calidad que nos caracterizan.

Variedad de productos Pirineu en Boca

En nuestra tienda podrás encontrar una amplia gama de carnes. Desde el robusto sabor de nuestro vacuno, hasta la delicadeza de nuestro cordero, cada producto lleva consigo el sello inconfundible de Pirineu en Boca.

Además, ofrecemos una amplia selección de productos elaborados de la más alta calidad, todos caracterizados por el cuidado y la dedicación que ponemos en cada corte de nuestra carne.

Carne de pasto: La joya de Pirineu en Boca

Lo que hace especial a nuestra carne de pasto es que procede de animales que han sido criados en pastos libres, alimentándose de forma natural. Este tipo de crianza no solo beneficia al bienestar del animal, sino que también repercute directamente en la calidad de la carne, proporcionándole un sabor y una textura inigualables.

Nuestro compromiso con la calidad y el bienestar animal

En Pirineu en Boca, consideramos que un trato justo y humano hacia los animales y el respeto por nuestro entorno natural son esenciales para la producción de alimentos de calidad. Es por eso que nos comprometemos a criar a nuestros animales de la manera más ética y sostenible posible, lo que se refleja en el sabor y la calidad de nuestros productos.

Experiencia Pirineu en Boca: Más que una tienda online

Te invitamos a visitar nuestra tienda física, donde podrás elegir personalmente tu carne de pasto y descubrir nuestra variedad de productos. Además, puedes disfrutar de nuestro restaurante, donde nuestros chefs preparan platos que destacan el sabor auténtico de los Pirineos en cada bocado. Ven y vive la experiencia completa de Pirineu en Boca.

O, si lo prefieres, puedes comprar nuestros productos a través de nuestra tienda online. Ofrecemos envío a toda España y te garantizamos que tus productos llegarán en perfectas condiciones a tu hogar. ¿Tienes alguna pregunta o solicitud especial? No dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estamos aquí para ayudarte a encontrar el corte perfecto. Descubre la diferencia que la calidad puede hacer. ¡Te esperamos en Pirineu en Boca!