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Albondigas

Desde: 4,74
Elaboradas en nuestro obrador con piezas seleccionadas de Ternera Bruna y Cerdo Latón de la Fueva. Aderezadas con sal, pimienta, ajo y perejil. (Puede contener gluten) 18,95€/Kg.

Alitas de Pollo del Solsonés

Desde: 10,90
Alitas de Pollo del Solsonés Se sirven enteras 9,90€/Kg.

Angus Bistec Extra

Desde: 2,90
Ternera Angus alrededor de 15 meses. Criada en els Aiguamolls de l'Emporda. Piezas seleccionadas Escoga en el desplegable el tipo de corte (Delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.) 29,00€/Kg.

Angus Entrecot

Desde: 13,80
Ternera Angus alrededor de 15 meses. Criada en els Aiguamolls de l'Emporda. Escoge en el desplegable como quieres que lo cortemos (Delgado 300gr. - Normal 350gr. - Grueso 400gr.) 58,50€/Kg.

Bandeja de Cordero para Brasa

25,00 IVA Incluido
Cordero de razas Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana. Bandeja de porciones igualadas de todas las partes del cordero (2/3 raciones) Bandeja de 750gr. Precio unitario

Barbacoa del Pirineo para 2 personas

18,20 IVA Incluido
Kofta de Cordero (raza xisqueta y ansotana) Hamburguesa de Ternera (raza Bruna) Hamburguesa de Pollo (del Solsones) Botifarra Tradicional (raza Laton de la Fueva) Botifarra Criolla (raza Duroc) 0,800Kg.

Bistec

Desde: 1,79
Muslo de Latón de Fueva (Corte fino 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.) 17,95€/Kg.

Bistec Angus para Rebozar

Desde: 2,20
Ternera Angus alrededor de 15 meses. Criada en els Aiguamolls de L'Emporda. Piezas seleccionadas, especialmente cortado para rebozar. 22,00€/Kg.

Bistec de Potro 200gr

4,95 IVA Incluido
Bistec de Potro de la Seu d'Urgell Piezas seleccionadas- Se sirve en bistecs de 200gr. aproximadamente. Precio unitario.

Bistec de Primera A de ternera Bruna

Desde: 2,19
Bistec de primera A de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas. Escoge en el desplegable como quieres que lo cortemos (Delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.) 22,00€/Kg.

Bistec de Ternera 100% Pastura

29,00 IVA Incluido
29.00€ / Kilo

Bistec Extra ternera

Desde: 2,58
Bistec de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas. Escoge como quieres que lo cortemos (delgado 100gr. - Normal 150gr. - Grueso 200gr.) 25,80€/Kg.

Botifarra artesana de pies de cerdo

Desde: 4,49
Botifarra elaborada artesanalmente por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con carne y pies de Latón de la Fueva. Aderezados suavemente con sal y pimienta 17,95€/Kg.

Butifarra artesana de Latón de la Fueva

Desde: 4,49
Botifarra elaborada artesanalmente por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con cerdo Latón de la Fueva. Suavemente salpimentada. 17,95€/Kg.

Butifarra Criolla

Desde: 4,75
Botifarra elaborada artesanalment por nuestro experto Sergio, en nuestro obrador con Cerdo Latón de la Fueva y Ternera Bruna. Receta autentica Argentia. 19,50€/Kg.

Cabeza de lomo

Cuello de Latón de Fueva (Corte primo 50gr. - Normal 75gr. - Grueso 100gr.) 17,95€/Kg.

Carne Picada de Cerdo

Desde: 4,49
Carne picada de Latón de Fueva o cerdo Duroc Eco. Picada dos veces, especialmente indicada para sofritos, albóndigas, pelotas de caldo... 17,95€/Kg.

Chuletón

10,00 IVA Incluido
Chuletón de Latón de la fueva de unos 400gr. la ración. 25,00€/Kg.

Conejo del Bages

Desde: 3,45
Conejo de ojos negros del Bages. Granja sostenible. Peso aproximado 1Kg. 13,80€/Kg.

Costillas de Cerdo

Desde: 3,10
Cerdo Duroc Eco. 12,40€/Kg.

Costillas de Lechal

35,80 IVA Incluido
Cordero lechal de razas Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana. Lechal de mes a mes y medio. Se sirve en cortes para hornear. 35,80€/Kg.

Croquetas de asado de ternera y pollo

0,71 IVA Incluido
Elaboradas diariamente en nuestra cocina siguiendo la receta de nuestro Maestro Carnicero Jaume, con carne de pollo y ternera bruna. Aproximadamente 35/40gr. cada una. Se sirven rebozadas y listas para freir. 17,80€/Kg.

Cuarto de Muslo de Pollo

Desde: 8,00
Cuarto de Muslo de Pollo del Solsonés criado en libertad. Seleccione como desea que se lo preparemos. Peso Aproximado 450/500gr. Precio por 500gr.

Dados de ternera para estofado

Desde: 4,72
Dados de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas, especialmente cortado para estofados. 18,90€/Kg.

Entrecot de Ternera Bruna

Desde: 9,97
Entrecot de ternera hembra (alrededor de 12 meses) de raza Bruna. Criada en libertad en la Seu d'Urgell, franja de poniente, Pirineu aragonés o Navarrés. Piezas seleccionadas. Escoge como quieres que lo cortemos (delgado 250gr. - Normal 300gr. - Grueso 350gr.) 39,90€/Kg.

Espalda de Cordero

Al recibir semanalmente nuestros animales directamente de los ganaderos es necesario tener previsión de los pedidos por encargo de los platos de Navidad. Animaros a llamar por teléfono a nuestros carniceros que estarán encantados de atenderles! Muchas gracias. Cordero de raza Xisqueta / Ripollesa / Rasa y Ansotana. Peso aproximado 1Kg. Se vende marcada para 3 raciones Precio unitario 27,50€/Kg.

Filete entero

Filete de Latón de la Fueva o cerdo Duroc Eco. Peso por filete entre 500gr. y 800gr. Se sirven enteros 35,00€/Kg.

Hamburguesa de conejo

3,00 IVA Incluido
Carne picada de conejo de ojos negros de granja sostenible. Aderezada con sal y pimienta. Precio Unitario, aproximadamente 125gr. 24,80€/Kg.

Hamburguesa de pollo

2,85 IVA Incluido
Carn picada de Pollastre criat en llibertat al Solsonès. Cada hamburguesa fa 125 gr aprox. Suaument amanida amb sal i pebre Preu per unitat.

Hamburguesa de Ternera

2,34
Burguer-meat de ternera elaborada diariamente por nuestros carniceros Joan y Conxi a vuestro gusto. Peso aproximado de 125gr. Se vende por unidades

Hamburguesa de Ternera e Hígado de pastura 100%

2,43 IVA Incluido
Precio Unitario, aproximadamente 125gr. 19,50€ / Kg. · Sin gluten · Solo con Sal

Bienvenidos a la carnicería Pirineu en Boca

En Pirineu en Boca, nuestra pasión por la carne de primera es evidente en todo lo que hacemos. Nuestro equipo de carnicería tiene años de experiencia en la selección, corte y preparación de las mejores carnes. Sabemos que la calidad es importante para nuestros clientes, por eso nos aseguramos de que toda nuestra carne sea fresca y de la mejor calidad posible.

Desde nuestros pollos y conejos hasta nuestras opciones de cerdo, ternera y cordero, todos nuestros productos son seleccionados con cuidado para garantizar su buen sabor y textura inmejorable. Ofrecemos una gran variedad de carnes para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades y gustos. Ya sea que estés buscando un corte específico para una cena especial o una variedad de carne para una fiesta de barbacoa, estamos seguros de que tenemos la carne perfecta para ti.

En la carnicería de Pirineu en Boca, no solo nos preocupamos por la calidad de la carne que vendemos, sino también por la salud y el bienestar de los animales que la proporcionan. Trabajamos estrechamente con productores locales y de confianza para asegurarnos de que los animales reciban la mejor alimentación posible y que se críen en condiciones óptimas.»

Descubre nuestra selección de carnes frescas y de calidad

En Pirineu en Boca, queremos ofrecer a nuestros clientes las mejores opciones de carne fresca y de calidad. Todas nuestras carnes son seleccionadas con cuidado para garantizar su frescura y sabor, y nuestra dedicación a la calidad significa que puedes estar seguro de que estás comprando el mejor producto posible.

Si estás planeando una barbacoa o una fiesta, no te decepcionarás con nuestras opciones de barbacoa. Ofrecemos una gran variedad de carne para la barbacoa, que incluye desde costillas de cerdo hasta muslos de pollo y hamburguesas caseras. Y si prefieres la carne de cerdo, tenemos muchas opciones para elegir, como el bistec, las costillas o nuestro secreto ibérico.

Además de nuestra carnicería, Pirineu en Boca también cuenta con un restaurante donde ofrecemos a nuestros clientes la mejor carne posible. Te proponemos una carta variada, con opciones para todos los gustos, desde carnes a la brasa hasta platos elaborados con carne.

Lo mejor de todo es que los productos que utilizamos en nuestro restaurante son los mismos que vendemos en nuestra carnicería. Esto significa que nuestros clientes pueden estar seguros de que están comiendo la mejor carne posible y que están obteniendo una experiencia gastronómica completa, desde la selección de la carne hasta la preparación de los platos.

En Pirineu en Boca, nos enorgullecemos de la calidad de nuestros productos y de su procedencia. Trabajamos con productores locales y de confianza para asegurarnos de que los animales estén bien alimentados y criados en condiciones óptimas. Esto se traduce en una carne de la mejor calidad posible, con un sabor y una textura inigualables.

Venir a Pirineu en Boca es más que comprar carne, es una experiencia.